עוף מתפרק ונמס הריח בבית כמו של חמין. הצבע הסופי בסיר הוא אדום. אחד המיוחדים. אי אפשר להוציא את העוף בכף ולהראות לכם כי הוא מתפרק לחתיכות רכות ונמסות. משאירה לכם את החוויה. הכנה ממש מהירה. מצרכים: 3 בצלים חתוכים פרוסות דקות 6 כרעיים עם עור/או פולקע 3 תפוחי אדמה בלי קליפה כל תפוח ל-4 […]
ללא קטגוריה
קציצות בשר מפוצצות בירקות-אפוי
אלה יהיו הקציצות האהובות על כל המשפחה מגיל שנה עד 120. מהכמות הזו יוצאות 50 קציצות די גדולות ב-2 תבניות ענקיות של התנור. מצרכים: 1/2 1 קילו בשר טחון בקר מעורב עם הודו 3 קישואים בטטה ענקית תפוח אדמה גדול 2 בצלים 3 שיני שום פטרוזיליה קצוצה 3/4 כוס פירורי לחם 4 ביצים טרופות 2 […]
כרוכיות עלית עם ממרחית שוקולד
טעם של פעם. תעופו עליהם. מצרכים: מיכל ממרחית של עלית , ממרח בטעם שוקולד (יש גם וניל) חבילה מחמאה מרוככת במיקרו כוס מיץ תפוזים או חלב או מים 1/2 כוס סוכר חלמון ביצה (את החלבון מערבבים ומורחים לפני האפיה) 3 כוסות קמח רגיל (לשים בצד את הקמח לזמן לישה) כוס חד פעמית שקית אבקת אפיה […]
עוגיות גבינה מתוקות
עוגיות גבינה במתיקות מעודנת מצרכים: כמות ל-2 תבניות ענקיות של התנור ועוד 8 מאפינס. 400 גרם גבינה לבנה 5% 2 חבילות גבינה טוב טעם- סה"כ 500 גרם סוכר- כוס וחצי חד פעמית 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים טרופות 2 שקיות סוכר וניל שקית אבקת אפיה 1/2 קילו קמח רגיל ללישה.ולהכין עוד קמח בצד. לא […]
גמבות ממולאות על מצע אורז צמחוני-אפוי
גמבה ממולאת באמבטיית אורז פיקנטי- צמחוני מתאים לארוחת חג . מצרכים ל-4 מנות: 1/2 1 כוסות אורז (כוס קפה חד פעמית) 4 גמבות אדומות גדולות 2 בצלים גדולים. 2 גזרים מקולפים 2 קישואים מקולפים 5 כפות שמן 1/2 צרור כוסברה צרור פטרוזיליה קופסה 400 גרם עגבניות מרוסקות מים כף אבקת מרק עוף, מלח , פלפל […]
בצק שמרים עלים קנוי
מבחר מליות משגעות בצק שמרים עלים קנוי ממולא בכל טוב. תכינו במגוון מליות שהכנתי לכם. האחרון הוכן עם המלית פרג המעלפת שלי. הכנה: תפשירו את הבצק עד שקצת יתפח על השיש. תפתחו אותו על השיש המקומח (חייבים קמח שלא יידבק) לא צריך לרדד , הבצק כבר מרודד תבחרו את המלית המתאימה לכם תשימו לאורך כל […]
בצק שמרים עלים קנוי במלית שוקולד
מצרכים: חבילה בצק שמרים עלים מעדנות (בסופרים במקררים) מלית שלי: 4 כפות מלאות ממרחית של עלית בטעם חלב 4 כפות מלאות ממרחית של עלית בטעם שוקולד 4 כפות ממרח תמרים לערבב ולמרוח מחלקים את הבצק ל-3 חלקים וכל חלק מרדדים על מעט קמח עושים עוגיות או כרוכיות אפשר במליות שונות. אופים בטורבו 175 מעלות כ-40 […]
כרוב ואורז בשכבות אפוי
שכבות של כרוב ואורז עם רוטב אדום אפוי בתנור. אתמול ניסיתי את המתכון הזה ממצרכים שהיו לי בבית יצא כל כך טעים, שהחלטתי לשתף אתכם. מצרכים: כרוב ירוק בינוני שמן זית כוס וחצי אורז 2 בצלים בינוני 2 גזרים 3 כוסות מים רותחים תבלינים: קטשופ, סילאן, אבקת מרק עוף, מלח, פלפל שחור מים רותחים 2 […]
אורז עם כרובית
אורז עם כרובית אי אפשר להפסיק לנשנשששש. מצרכים: 4 כפות שמן זית 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים בצל פרוס דק כרובית קטנה כף מלאה פפריקה מתוקה וגם כפית אחת של חריפה , קצת סוכר, מלח, פלפל שחור , אבקת מרק עוף. זה משלים טעמים. הכנה: מחלקים את הכרובית לפרחים גם גדולים גם קטנים […]
חמין מקרוני מפואר
חמין מקרוני – 15 איש לחמין צריך סיר רחב מאד ועמוק בקוטר 32 ס"מ שמתאים לאפייה כתבתי את ההכנה לחמין המטריף הזה …. כך, שאפילו מי שרק מתחיל צעדיו במטבח יצליח ויוכל להשוויץ. קצת עבודה, אבל שווה כל ביססססס. מצרכים : 10 תפוחי אדמה מקולפים, פרוסים 15 חלקי עופות חבילה וחצי ספגטי מספר 7 תיבול […]