קציצות בשר עם תירס ברוטב תירס

DSCF4817 640x410 - קציצות בשר עם תירס ברוטב תירס

מצרכים:1/2 קילו בשר טחון3 כפות קמח מצה או פירורי לחםכף סחוג או לילדים רסק עגבניות/ קטשופ5 כפות גרגרי תירס בלי נוזלים1 ביצה גדולהפטרוזיליה טרייהמלח,פלפל,כמון,כרכום,פפריקהקינמון טיפונת לטעם (מוסיף המון)לערבב ביחד וליצור 12 קציצות גדולותלטגן מ-2 הצדדים – ניתן לאפות על ניר אפייה משומן. אם אופים כדאי להוסיף לעיסה כף סלט חומוס/טחינה .שיטת האפייה:להניח את הקציצות צפוף […]

המשך קריאה


עוגת שוקולד עם אגוזים לפסח

1 640x410 - עוגת שוקולד עם אגוזים לפסח

בחושה ועסיסית במיוחד, שוקולדית אגוזית נהדרת המצרכים בקערה:כוס אבקת קקאו2 כוסות סוכר2 כוסות קמח — ולפסח 1/2 1 כוסות קמח מצות לעוגות טחון דק מאד, או קמח מצות רגיל מסונן פעמיים.3/4 כוס אגוזים טחונים פירורים טיפה גסים.1/4 כוס יין מתוקשקית אבקת אפיה3/4 כוס שמן רצוי קנולה3 ביצים טרופות במזלגלערבב ולהוסיף:1/2 1 כוסות מים פושרים שוב לערבב […]

המשך קריאה


תבשיל בשר ואורז

מיריק 1 730x410 - תבשיל בשר ואורז

המצרכים 6 מנות : 700 גרם כתף בקר חתוך לקוביות. מוסיפים גם עלה דפנה+3 גרגרי פלפל אנגלי וכף תבלין צלי בקר. לבשל מכוסה במים כשעה וחצי או יותר, עד שהבשר ממש מוכן ורך. להוציא את הבשר לקערה. לסנן את הנוזלים. ולשמור אותם להכנת האורז. שמים בסיר  5 כפות שמן ומטגנים 3 בצלים גדולים קצוצים עד […]

המשך קריאה


מאפינס במלית תפוחים ופרג

מאפינס במלית תפוח ופרג

כמו סנדוויץ' מהמם בעונג של תפוחים ופרג מלית פרג:300 גרם פרג טחון טרי (כמובן שטוחנים לידכם במעדניה)2 כוסות מיץ נקטר או אחר3 כפות סילאן50 גרם חמאהאופן הכנת מלית הפרג:בסיר קטן שמים את כל הפרג , המיץ, החמאה והסילאן ומרתיחים תוך כדי בחישה מתמדתכשרותח מנמיכים להבה וממשיכים לבחוש דקה וסוגרים להבה. מקררים. מצרכים והכנת התפוחים:3 תפוחי […]

המשך קריאה