זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם. חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים מוכן להכנת קרמשניט העלים החדשים (אם תשיגו) מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל […]
אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. קינוח מהמם לחג הפסח מצרכים: בסקוויטים פתי-בר (יש כשר לפסח) כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה אפשר פרווה 38% שקית אינסטנט פודינג וניל =80 גרם […]
השם בוואריה בגלל המרקם הבווארי העדין והנפלא שמשאיר אחריו מצמוצי הנאה. הבוואריה בלי ביצים ועם גבינה. מצרכים: תבנית עגולה 24 (אפשר להכין אישי) 1 כוס חלב קר 1שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה 9% 1 מיכל שמנת מתוקה 38% 1 שקית סוכר וניל 1 […]
קינוח טעים במיוחד ומרשים מאד שהכינה מזל אמא של חתני לעתיד מהספר של קארין גורן. הכמות ל-10 ספלים או צנצנות בכמות של 3/4 גובה. מצרכים לבסיס והכנה: כוס קמח כפית אבקת אפיה 1/4 כוס סוכר 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 2 חלמונים במעבד מזון עם להב המתכת מעבדים את הקמח,אבקת האפיה,הסוכר וקוביות החמאה לתערובת […]
עוגת היער השחור אישית אחרי שהכנתי את העוגה ה"גדולה" בא לי להפתיע ולהכין ב"קטנה". ממש פשוט להכנה,עושה רושם וחגיגי . מצרכים: 1. מכינים 2 עוגות אינגליש קייק מהמתכון של השוקולדית שלי שהיא מדהימה בפני עצמה. 2. צנצנת גדולה דובדבנים חמוצים 3. 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 4. 1/2 כוס חלב + 2 שקיות סוכר וניל […]
ואפשר גם קינוחים אישיים קינוח חורפי עם קרמבו. ברגע של חלום בהקיץ,יצא לי קינוח מפתיע בתוספת קרמבו במרקם בווארי נפלא. מצרכים: 10 קרמבואים או יותר. תבנית הגשה: 30X18X5 3/4 1 כוסות חלב שקית אינסטנט פודינג וניל 1 שקית ג'לטין- ס"ה 14 גרם 1 קופסא גבינה לבנה 5% –ס"ה 250 גרם 1שמנת חמוצה 9% = […]
המצאה של שניות וקינוח מרהיב. בלי ביצים ואפשר פרווה ואפילו כשר לפסח. מצרכים: 1/2 כוס מיץ קלמנטינות 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה – אפשר ריץ' צמחית שקית אינסטנט פודינג וניל 400 גרם תותים נקיים – מ ע ו כ י ם 3/4 כוס סוכר כף ליקר גרנד מרנייה – ליקר תפוזים אופן הכנה: להקציף […]
בוואריה,או מוס,תקראו לזה איך שבא לכם, אבל תכינו כי זה ממש טעים. מצרכים: מרשמלו לבן 250-300 גרם לא חובה לדייק. שקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם שמנת מתוקה 10% שומן 250 מ"ל שמנת מתוקה 38 % שומן 250 מ"ל שקית או שתיים סוכר וניל לטעם 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% סוכר לטעם אבל […]
מצרכים ל10 מנות בלינצ'ס: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל /יוגורט 100 מ"ל כף סילאן או סוכר 3 כפות חמאה מומסת כוס קמח רגיל ועוד כמה שנכנס…לערבב היטב עד שיהיה מרקם של שמנת דלילה. אופן הכנה: מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית […]
הכי כיף זה להמציא מתכונים קלי הכנה . הנה אחד מהם שהמצאתי לי היום. מכינים יום לפני ההגשה. מצרכים: 300 גרם ממרח שוקולד השחר או אחר 2 מיכלי שמנת מתוקה 38%=500 מ"ל 500 גרם גבינה לבנה רכה החל מ-5% 4 כפות אינסטנט פודינג וניל או שוקולד 6 יחידות קרמבו בטעם וניל 3 כפות ליקר תפוזים […]