הכין: ישי חתני טעים מאד. חבל שנגמר….. מצרכים: כוס אורז יבש כוס פתיתים 2 — 1/2 1 כוסות פול ירוק קפוא 3 בצלים קצוצים כפית אבקת מרק עוף 4 כוסות מים רותחים להתאים מלח ופלפל שחור אחרי טעימה הכנה: לטגן ב-5 כפות שמן בצלים ולהשחים תוך בחישה רק כשהבצלים מ ש ח י מ […]
האורז מזמן כבר לא לבד,לפחות אצלי. במגוון מתכוני האורז שלי יש המון שידוכים שכולם שורדים עד עצם היום הזה. עכשיו אורז בשידוך לבמיה. שמים בסיר: בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות במיה קפואה רצוי קצרה מערבבים דקה ולא יותר מוסיפים 2 כוסות אורז י ב ש מוסיפים 4 כוסות מים ר ו ת ח […]
ברוטב אדום פיקנטי אי אפשר להגיד לא לסלט כזה. מדליק כתוספת לארוחות או לסנדויצ'ים. מצרכים: מארז פטריות לחתוך לפרוסות 5 קישואים מקולפים חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ 2 בצלים חצויים ופרוסים דק 6 שני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות עם בצל 260 ג' (או בטעם אחר) כפית סוכר כף רוטב צ'ילי מתוק 2 קורטים […]
הרעיון המשגע והממכר הזה מהבלוג של בוטנסקי ארשום את המתכון כפי שאני הכנתי עם התוספות שלי. המצרכים לפי בוטנסקי: כרובית טרייה 1-2 ביצים 1/2 כוס שמן שקית פירורי לחם מ ת ו ב ל י ם נורית הוסיפה בתגובה "טיפ" נהדר: "ציטוט"-לביצים הוספתי כל מיני עשבי תיבול קצוצים דק-דק ומה שנדבק-נדבק. מוסיף המון. אופן […]
הכנה ותמונה:יפעתי מצרכים : 50 גרם שמרים טריים 2 כפות סוכר 1/4 כוס מים פושרים 8 תפוחי אדמה קלופים ומגוררים 1/2 3 כוסות קמח רגיל 4 ביצים 4 כפות שמן 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 2 בצלים גדולים פרוסים ומטוגנים 2 תבניות אינגליש קייק באורך 30 ס"מ, משומנות – אני אפיתי בתבנית קוגלהוף (עם […]
אחרי תהיות ומגוון רעיונות שצצו לי בראש מה להכין עם ארטישוק ירושלמי שכבר התחנן על נפשו שאכין איתו משהו…. בא לי רעיון שהכי קל מהיר ופשוט זה להכין פשטידה ולזווג גם בטטה. מצרכים בקערה גדולה: 1/2 קילו ארטישוק ירושלמי מקולף מ ב ו ש ל בהרבה מים 1/2 קילו תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 2 […]
מתכון יצירתי שלי. כרגיל, אני מיד משתפת אתכם שתכינו ותהנו כמוני. כרובית בטחינה וסילאן אפויה בציפוי אגוזים בהגשה, פורסים לפרוסות כמו עוגה. לטעמי, זו אחת המנות היותר טובות שאכלתי מכרובית. מקור המתכון+תמונה:פירגה מצרכים: כרובית שלמה מרתיחים סיר גדול עם מים. כשהמים רותחים מכניסים את הכרובית ומבשלים 8 דקות. מוציאים את הכרובית ומניחים אותה בסיר […]
אוהבים אורז? ומה עם בורגול? אוהבים לעשות שידוכים? רק באוכל? כמוני? כבר יומיים מונחת לי שקית בורגול מול העיניים והבקר,נדלקתי עליה. כרגיל,אני מתחילה בהכנות וזורמת…..עד שהתבשיל מוכן. מתחילים בכפית קטנה לטעימה….זהירות תיכף כבר אין. מצרכים: כוס אורז י ב ש כוס בורגול ע ב ה 1/2 2 כוסות מים רותחים בצל חצוי פרוס דק 6 […]
פשטידה מרוקאית בסגנון מחמר/מעקודה – מעולה לפיקניק/מעולה לפסח כי אין בה קמח הפשטידה המרוקאית הכי טיפוסית שמופיעה באופן די דומה אצל כולם. השינויים הם בכמויות ובכתישה של הירקות יש כאלה שמקציפים את הביצים (אני לא ראיתי צורך בכך) יש כאלה שמבשלים את תפוחי האדמה בלי קליפה (אני כן) לדעתי הטעם יצא אותו טעם. התמונה היא […]
סופריטו משודרג ומושקע של פירגה אחרי עבודה מרובה יש נחת בארוחה בסיר:עופות , קציצות, ירקות. סיר גדול ורחב רצוי שטוח ולא עמוק המצרכים: 10 או כמה שאתם רוצים תפוחי אדמה (כדאי להכין הרבה כי נעלם ברגע) בטטה גדולה 3 בצלים 3 שיני שום מעוכות שמן גזר גדול חתוך לפרוסות 6-10 ירכי עוף אפשר בלי העור […]