פנקייקס עסיסי ובשרני נפלא לילדים ואין מבוגר שיישאר אדיש בלי לתת ביס הכמות ל-2 פנקייק גדולים ועבים להכנה במחבת משומנת בקוטר 24 לשים בקערה עמוקה: 200 גרם שמנת חמוצה 15% שומן 1/2 כוס חלב קר / מי סודה ו ביצה ו כף מלאה שמן 2 כפות סוכר 2 כפות קוקוס (לא חובה) כוס קמח רגיל […]
אוכל שילדים אוהבים
קוביות תפוחי אדמה נמסים בפה
קוביות תפוחי אדמה שבסיום הבישול ברוטב הסמיך והאדום הם הופכים להיות רכים ונמסים בפה . ביס אחרי ביס ולא מרגישים איך הכל נעלם ברגע. המצרכים וההכנה: 5 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים לקוביות בגודל בינוני. מטגנים ב- 4 כפות שמן זית בצל אחד חצוי ופרוס ומזהיבים . מוסיפים 2 שיני שום פרוסים ומטגנים ביחד […]
קציצות דגים ברוטב עגבניות עסיסי
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת. המצרכים ל-12 קציצות: 2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן) בצל מגורר דק תפוח אדמה מגורר דק 2 ביצים קטנות מלח (לא הרבה) פלפל שחור 1/4 כוס פירורי לחם מערבבים לעיסה נוחה להכנת קציצות […]
קציצות גזר אפויות ברוטב
קציצות גזר. זוכרים? כל כך טעים. שיחזור מבית אמא שלי. אמא מבשלת על הגז ואפשר גם בתנור. המצרכים וההכנה: 6 גזרים מקולפים ומגוררים גס 4 בצלים קצוצים מטוגנים מוזהבים – (חצי כמות מהבצל המטוגן מפרישים לרוטב ושמים בקערה. ) 3 כפות קמח רגיל 3 ביצים גדולות מלח פלפל שחור מערבבים ואם צריך מוסיפים עוד קמח […]
סלט פסטה קר במגוון טעמים וצבעים
שקית פסטה רצוי מסוג פנה קצרה מבושלת לפי הוראות היצרן . לקרר. (להשתמש רק בחצי כמות הפסטה) המצרכים לסלט : 3 עד 6 ביצים קשות חתוכות לריבועים בצל אחד קצוץ קטן–עדיף גם כמה עלים של בצלים ירוקים קצוצים גזר ואפונה מבושלים 3 מלפפונים חמוצים במלח פרוסים טבעות דקיקות 4-6 כפות תירס 4-6 פטריות טריות חצויות מיונז […]
ירקות לקוסקוס אפויים בתנור
ירקות בתנור מקור: הבת של פירגה שמכינה את הירקות עם עוף אני הכנתי בלי עוף ונשאר לי להמליץ בחום. המצרכים וההכנה: שמים בתבנית גדולה של התנור בלי לשמן אותה 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות (יש לבשל חצי בישול) 2 בטטות חצויות 2 עגבניות חתוכות 2 בצלים פרוסים 1/2 שקית אפונה סנפרוסט שום אם אוהבים […]
אורז בנגיעות בטטה
החלטתי לשלב בטטה באורז זה צבעוני וטעים. התיבול עליכם. מכניסים לסיר בינוני: 3 כפות שמן בצל קצוץ ומזהיבים מוסיפים: מטגנים לסירוגין פרוסות בטטה גדולה או כמה קטנות… מקולפת ומאדימים אותה בטיגון (לטגן בשכבה אחת כל פעם) מניחים בסיר את כל הבטטות המטוגנות 2 כוסות אורז י ב ש 2 תיבוליות בטעם שום פטרוזיליה או רק […]
שבלולי פיצה מעולים
מציגה בגאווה את שבלולי הפיצה המדליקים שלנו. משמחים את הקטנים וגם את הגדולים . מתאים לנשנוש ולאירוח לארוחה קלה ולקחת לעבודה. המצרכים בקערה: 6 כוסות קמח לבן רגיל או שטיבל 1 כף סילאן 2כפות סוכר לבן 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 1/2 2 כוסות מים פושרים (אפשר לשים קצת פחות) 5 כפות שמן כפית […]
עוף המחמאות מתקתק ואפוי
את ה- "טיפ" של אפי שהכינה את המעדן על הגז….ראו למטה. עוף וירקות אפוי בתנור בסגנון מתוק מקור: הבת של פירגה שמכינה לאחרונה את העוף כל יום שישי הילדות לא מוכנות כרגע לשום צורה וטעם אחר . נראה כמה זמן יחזיקו מעמד. כנראה טעים במיוחד ושווה לנסות, בעיקר כשהכל בחוש וכל כך קל להכין. יש […]
כעכים מתוקים
בייגלה או כעכים מתוקים מתכון של רבקה לוי מראש-פנה חברה של אמא של פירגה . מי אמר שביגלה צריכים להיות מלוחים? תכינו ותגוונו בגירסה המתוקה. מצרכים בקערה: 4 כוסות קמח (מכינים בצד לפחות עוד 2 כוסות לתהליך הלישה) שקית אבקת אפיה 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה כוס שמן כוס מים כוס סוכר גרידת לימון ביצה […]