גם יפה וגם טעים מצרכים: 3 תבניות אינגליש קייק משומנות כרובית חתוכה גס (כל פרח ל-4) בטטה מקולפת מורידים ממנה סרטים/רצועות דקות עם קולף הירקות בצל סגול קצוץ 200 גרם גבינה חמד 1/2 מכיל שמנת מתוקה לבישול (100 מ"ל) 150 גרם צהובה מגוררת 3/4 כוס פירורי לחם גסים (שמתי פירורית של אוסם) 1/4 כוס קמח […]
סוכות
עיג'ה כרוב עם פטרוזיליה וגבינות לבנות-אפוי
היום מצאתי במקרר שקית כרוב קצוץ נשארה לי פטרוזיליה טרייה בכמות די נכבדה ועם "שידוך" גבינות לבנות שעושה רק טוב הכנתי עיג'ה/פשטידה דקה אפויה וטעימה. אז תכינו ושיהיה בתיאבון. מצרכים: תבנית מלבנית או מרובעת- משומנת 400 גרם כרוב קצוץ דק 3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק בצל מגורר 1/4 כוס שמן (אפשר לטגן את הבצל […]
אומלט פסטה שאריות – אפוי או מטוגן
נהדר לארוחת ערב משאריות פסטה/אטריות – מי שאוהב מטוגן יטגן במחבת עם מכסה תואם מצרכים בקערה: 3 כוסות פסטה/אטריות מבושלות טונה סחוטה מהשמן ( במקום טונה שימו כוס גבינות מעורב בולגרית וצהובה מגוררת) כף קמח 3/4 כוס תירס או פטריות 2 ביצים שמיר קצוץ כף עגבניות מיובשות או טחינה גולמית בצל קצוץ מטוגן ב-2 כפות […]
לחמניות זיתים
לחמניות זיתים שהכינה הבת שלי קופסת הזיתים ניבטה לי מהמזווה ובמקרר נחה לה סימפוניה זיתים . משידוך מוצלח יצאו…… 20 לחמניות . נפלאות גם אחרי הקפאה וחימום מחודש. מצרכים בקערה: כוס טבעות זיתים שחורים שטופים ומסוננים מספר פעמים. קופסה גבינה 200 ג' סימפוניה זיתים 5% (זיתים ירוקים) גביע יוגורט ביו (לא חשוב אחוזי שומן) ביצה 1/2 […]
לחם ממולא בשר בתיבול פיקנטי
לחם ממולא בשר בתיבול פיקנטי – המתכון של אלקנה ביטון ממאסטר שף בעיבודו המשודרג של חתנה של פירגה המתכון המשודרג והתמונה: חתנה של פירגה המצרכים: לחם אחיד מרוקן מהתוכן 1/2 קילו בשר טחון (מעורב כבש ובקר) ביצה 1/2 כוס צנובר/פיסטוק קלוי ("טיפ" למטה) 1 גמבה אדומה 1 בצל רגיל 3 עלים בצל ירוק 2 […]
מרק קישואים מעודן עם פרחי כרובית
מרק קישואים מעודן עם פרחי כרובית לקראת עונת המרקים הקרבה עלינו לטובה, אני שמחה להוסיף לקטגוריה הגדולה שלי את המרק הבא שהוא מיוחד ונפלא. מצרכים: 8 קישואים 1 בצל שן שום 2-3 כפות שמן זית כף קמח רגיל תפוח אדמה גדול מקולף כרובית קטנה מפורקת לפרחים ציר עוף או מים+מרק עוף מלח פלפל שחור עלי […]
פשטידת בצל פרווה
תבנית משומנת עגולה או מלבנית 27X33 המצרכים: 4 בצלים ג ד ו ל י ם חצויים ופרוסים לפרוסות דקות מ א ד. להשרות בקערה עם מים רותחים שעה. לסנן. 1/2 כוס שמן כפית סילאן 3/4 כוס מים פושרים מעורבבים עם כף גדושה אבקת מרק בצל 4 ביצים שלמות גדולות 1/2 1 כוסות קמח רגיל ובפסח […]
עוגת אפרסקים סילאנית
עוגת אפרסקים טריים בניחוח קינמון – עם או בלי סוכר לכבוד עונת האפרסקים, עוגה ב ח ו ש ה , בצ'יק הכנה וכמו שהיא נראית בתמונה ככה היא טעימה. במתכון המקורי שלי העוגה עם תפוחי עץ. אז אם יש בבית אפרסקים שעדיין נראים טוב, זה הפתרון. המצרכים בקערה גדולה: 4 אפרסקים בשלים לא גדולים קלופים וחתוכים […]
קציצות עוף צבעוניות – הורסססססס
זה מה שהכנתי לנכדה הגדולה שלי לארוחת הצהריים אתמול. בהתחלה בא לי רעיון לשים בקציצות קופסה אפונה וגזר ואז תוך כדי….התלהבתי והוספתי עוד צבעים טעימים. באמת הורס סבתא,כך אמרה הנערה. קציצות עוף צבעוניות מצרכים בקערה גדולה: 1/2 קילו בשר חזה עוף טחון או משולב עם עוד סוג של בשר טחון 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה […]
פשטידת כרישה בנגיעות פטריות ואטריות
יאמי . רוצים גם יאמי? תכינו ותהנו. מצרכים: 2 כוסות אטריות מבושלות (מכל סוג) לי נשארה פסטה בשמנת ופטריות. 2 בצלים גדולים 2 כרישה החלק הלבן חתוך עיגולים דקים 250 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 4 ביצים גדולות 1/2 כוס שמן 1/2 גביע יוגורט טבעי 1/4 כוס קמח 2 כפות אבקת מרק פטריות 200 גרם גבינה […]