עוגה בחושה עם ניחוחות חג עוגת שקדים דבש ותפוח מצרכים: שמים בקערה: 2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי ) 1/2 1 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 3 ביצים טרופות במזלג 200 מ"ל שמנת חמוצה 9% כפית קינמון כפית תמצית או ליקר שקדים -לא חובה 3 כפות יין מתוק כפית סודה לשתיה 1/2 1 כוסות […]
עוגות לראש השנה
עוגת דבש משמש ואגוז מסוכר
המשמש והדבש בשילוב טעים במיוחד המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק מצופות בניר אפיה: 4 ביצים כוס סוכר כוס דבש 1/2 כוס שמן כוס תה 10 יחידות משמש מיובש קצוץ קטן (את המשמש ערבבתי בקמח) 3 כוסות קמח רגיל 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתיה קורט מלח כפית קינמון ציפוי אגוזי מלך וסירופ […]
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי. חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול. מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה. המצרכים לעוגה: 1/2 כוס שמן רצוי קנולה 250 גרם גבינה לבנה 5% כוס סוכר 3 חלבונים 3 חלמונים 1/2 כוס חלב 2 כפות קקאו 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה […]
עוגת שמרים תפוחים
בחלומותי אני רואה כל מיני מאפים טעימים ואני כמובן מיישמת ומשתפת אתכם. הנה בצק השמרים פרווה ששיבצתי בו תפוחים קינמון וצימוקים והכנתי 2 עוגות עגולות שושניות נהדרות –2 תבניות עגולות משומנות מספר 26 יום קודם לאפיה תכינו את התפוחים . מצרכים והכנה לתפוחים: 250 גרם פלחי תפוחים מיובשים 100 גרם צימוקים 2 כוסות מים […]
עוגת דבש של פעם לשנה מתוקה
מאחת המחברות הכי נוסטלגיות לבית פירגה. עוגת דבש נוסטלגית שגדלנו עליה . לעוגה עסיסית לצקת את הסירופ בתום האפיה. אתם מוזמנים לקראת החג להתרשם ממבחר גדול במיוחד של מתכוני חג נפלאים בקטגוריות: 1. עוגות ועוגיות דבש 2. חגים-ראש השנה המצרכים: 5 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר (לאור התגובות שמתוק מדי ניתן להפחית את כמות הסוכר) […]
עוגת קפוצ'ינו מייפל ושוקולדצ'יפס לבן
עוגת קפוצ'ינו מייפל ושוקולדצ'יפס לבן נהדרת לקפה/תה התמונה החדשה בצד שמאל עם מלית סירופ שוקולד ומימין עם מלית סירופ המייפל מצרכים: כוס נס קפה פושר מיכל שמנת או יוגורט 1/2 1 כוסות סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 ביצים מופרדות 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה למילוי: 1/4 כוס סירופ מייפל או סירופ […]
מאפינס אפרסקים
כמות 18 מאפינס בטעם ובניחוח אפרסק קינמוני. הוספתי צימוקים ואגוזים . יצאו שחומים ורכים . מגישים עם סלט פירות,גלידה,או משקה חם/קר. מצרכים בקערה: את כל האפרסקים מ ס ו נ נ י ם (בלי הסירופ) מקופסה גדולה(820 ג') מעוכים במועך ה"פירה" 2 ביצים טרופות כוס סוכר חום או רגיל 2 כפות דבש או סילאן 3/4 […]
מעטפות תפוחים בבצק גבינה
מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם חמאה /מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח רגיל ולהכין עוד קמח ללישה שקית אבקת אפיה 250 גרם גבינה לבנה "טוב-טעם" ביצה כף חומץ 2 כפות סוכר ללוש לבצק נעים וטיפה דביק לשים במקרר שעה. מלית תפוחים בסיר: 5 תפוחי עץ מסוגים שונים מקולפים וחתוכים – לחצות לפרוס דק מאד לערבב […]
עוגת שוקולד דבש עסיסית במיוחד
שוקולדית עם דבש כשרה לפסח ומתאימה גם לראש השנה ולכל השנה עוגה ממעללי המתוקים והמיוחדים, בתוספת דבש רכה רטובה ועסיסית במיוחד העוגה בחושה ומהירת הכנה. לא כל כך מרגישים את הדבש,אבל הוא הגורם לעוגה להיות עוגת יישור. מצרכים לקערה: כוס אבקת קקאו 2 כוסות קמח מצות/או קמח רגיל (לקמח רגיל מספיקה כמות של 1/2 1 […]
חיתוכיות תמרים או פרג בבצק גבינה
בחג פורים אפשר להכין מלית פרג. מתכון למלית למטה. חיתוכיות תמרים/פרג פתאום בא לי רעיון להכין כחיתוכיות ולגוון מהשטרודלים/כרוכיות וכו'. אתם מוזמנים לנסות ולהכין בצורה הזו ובאמת לגוון לפחות בצורה אם לא בטעם. ולפורים תכינו שלל מאפים כמו אזני המן או עוגיות (גם ממולאות) סהרונים וכו'….והבצק? ריפוי בעיסוק ופשוט כייפי. מצרכים בקערה להכנת בצק: 200 […]