הכנתי את הקרמשניט בתוספת גבינה לבנה. התקבל קרם גבינתי ונילי שהעשיר את הקרמשניט פלאים. המצרכים: חבילת בצק עלים לא מרודד עלה ראשון פרוס על תבנית משומנת בגודל 27X33 לחתוך את העלה מעט יותר גדול מהתבנית כי הוא מתכווץ בזמן האפיה עלה שני כנ"ל וישמש לפירורים אופים את העלים כל אחד בנפרד בחום 180 מעלות עד […]
התוספות מצטברות על פני האורז כמצע צבעוני ומרהיב. אפשר לוותר על הצימוקים והשקדים ולהוסיף עוד כוס ירוקים. מצרכים: 2 כוסות אורז בסמטי (אריזה כחולה (עדיף) כוס צימוקים+50 גרם שקדים מולבנים (אפשר לשלב חמוציות מתוקות וצנוברים) כוס עשבי תיבול טריים (בצל ירוק: תרד, שמיר:נענע:פטרוזיליה:כוסברה:סלרי) מלח לטעם או מלח ואבקת מרק עוף, אפשר להוסיף פפריקה וכורכום פלפל […]
אחת מהיצירות הטעימות שלי בנוסח אורז פרסי בהפתעות כמו צנובר,צימוקים ושקדים והכל על מצע של תפוחי אדמה ובטטה שחומים ופריכים עד כדי פצפוץ בפה. מצרכים: 2 כוסות אורז פרסי 1/4 כוס שמן+4 כפות 1/2 כוס צימוקים שחורים וצהובים 1/2 כוס צנובר או שקדים מולבנים ארוכים 2 תפוחי אדמה פרוסים בטטה חצויה לאורך טיפונת מלח, […]
והפעם הכנתי עוגת מצות עם שוקולד בלי מרגרינה/חמאה או ביצים חיות. קרם שוקולד טעים שעבר את מבחן הטעימות בביתי. הקטנים והגדולים חיסלו בהתלהבות. מצרכים: 200 גרם ממרח שוקולד השחר /נוטלה/ממרח קקאו 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% כף אבקת שוקולית סוכר לפי הטעם (לא הרבה) קורט מלח שקית אבקת אינסטנט פודינג שוקולד-יש כשר לפסח 3/4 […]
הקניידלך שמנמנים ויפים , רכים ואווריריים, מהירי הכנה ותמיד מצליחים. רואים שזה אוורירי. 10 קניידלך גדולים ממש, או 19 בגודל אגוז . אבי שקדי הכין סרטון .תוכלו להכין ביחד איתו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/04/blog-post_2.html המצרכים: כוס (אפשר מאג) קמח מצה כוס (אפשר מאג) מים רותחים 2 ביצים מס' 1 2 כפות שמן קנולה מעט מלח לטעם אופן ההכנה: 1. […]
לכבוד לכבוד חג הפסח,אחלוק איתכם מאפה ישן וטעים שאין פסח בלעדיו. הילדים והנכדות באים במיוחד לאכול ולהנות מהמאפה הטעים. אני מתמוגגת איך הנוסטלגיה נשמרת. חמותי קראה למאפה "קבב של פסח" וככה אנחנו קוראים לו עד היום. תבנית עמוקה בגודל 27X33 שתספיק ל-7 מנות נאות. גולת הכותרת הוא רוטב האגוזים שיוצקים על המנות לפני ההגשה. המצרכים: […]
את החיתוכיות האלה מחזיקים בפריזר בתוך קופסה סגורה ושולפים כשבא משהו טעים ומזין . ס"ה 36 חיתוכיות מצרכים בקערה גדולה: 1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג 2 כוסות קמח מלא 3 כפות סוכר חום 1 ביצה שלמה כוס פירות יבשים קצוצים קטן— מכל סוג כולל אגוזים או שקדים וכו'….נהדר לשים 100 גרם שומשום. 1/4 כוס […]
מתכון טעים מאד ואהוב על כל העדות. לא קשה להכין ונראה הרבה יותר מסובך ממה שבאמת. המתכון מהצד העירקי במשפחתי. המצרכים: 2 כוסות אורז יבש 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות פול ירוק 1/2 כפית מלח כוס שמיר קצוץ 2 תפוחי אדמה אופן ההכנה: מנקים את הפול (סנפרוסט) מהקליפה – לא חובה שוטפים את […]
טעימה לכל המשפחה. המצרכים: תבנית פיירקס משומנת בגודל: 35X25 חבילה אטריות רחבות (אטריות סבתא) 400 גרם מבושלות לפי הוראות היצרן מוסיפים לאטריות :3 ביצים + 2 כפות קטשופ(לא חובה) + 2-4 כפות שמן קנולה + מלח,פלפל שחור. שומרים בצד. מערבבים בכלי: 100 גרם רסק עגבניות +200 גרם עגבניות מרוסקות ומאד משדרג להוסיף 3 או יותר כפות […]
מאפינס פיצה אישי – מהיר ללא שמרים (בצק חלה) תכינו עם הילדים או הנכדים כי זו חוויה. טעם המאפינס המיוחדים האלה ילווה אתכם הרבה זמן 8 מאפינס פיצה אישיים רצוי לאפות בתבנית מאפינס סיליקון המצרכים לבצק: כוס קמח תופח (לא כוס גדושה) מיכל אשל או יוגורט או שמנת חמוצה מעט מלח לערבב. הבצק מאד דבקי. […]