הקניידלך שמנמנים ויפים , רכים ואווריריים, מהירי הכנה ותמיד מצליחים. רואים שזה אוורירי. 10 קניידלך גדולים ממש, או 19 בגודל אגוז . אבי שקדי הכין סרטון .תוכלו להכין ביחד איתו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/04/blog-post_2.html המצרכים: כוס (אפשר מאג) קמח מצה כוס (אפשר מאג) מים רותחים 2 ביצים מס' 1 2 כפות שמן קנולה מעט מלח לטעם אופן ההכנה: 1. […]
חגים ומועדים
לזניה מצות בבשר וצנובר
לכבוד לכבוד חג הפסח,אחלוק איתכם מאפה ישן וטעים שאין פסח בלעדיו. הילדים והנכדות באים במיוחד לאכול ולהנות מהמאפה הטעים. אני מתמוגגת איך הנוסטלגיה נשמרת. חמותי קראה למאפה "קבב של פסח" וככה אנחנו קוראים לו עד היום. תבנית עמוקה בגודל 27X33 שתספיק ל-7 מנות נאות. גולת הכותרת הוא רוטב האגוזים שיוצקים על המנות לפני ההגשה. המצרכים: […]
עוגיות גרנולה בדבש ופירות יבשים
את החיתוכיות האלה מחזיקים בפריזר בתוך קופסה סגורה ושולפים כשבא משהו טעים ומזין . ס"ה 36 חיתוכיות מצרכים בקערה גדולה: 1/2 1 כוסות גרנולה מכל סוג 2 כוסות קמח מלא 3 כפות סוכר חום 1 ביצה שלמה כוס פירות יבשים קצוצים קטן— מכל סוג כולל אגוזים או שקדים וכו'….נהדר לשים 100 גרם שומשום. 1/4 כוס […]
אורז פרסי עם פול ושמיר על מצע של תפוחי אדמה
מתכון טעים מאד ואהוב על כל העדות. לא קשה להכין ונראה הרבה יותר מסובך ממה שבאמת. המתכון מהצד העירקי במשפחתי. המצרכים: 2 כוסות אורז יבש 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 1 כוסות פול ירוק 1/2 כפית מלח כוס שמיר קצוץ 2 תפוחי אדמה אופן ההכנה: מנקים את הפול (סנפרוסט) מהקליפה – לא חובה שוטפים את […]
Continue reading אורז פרסי עם פול ושמיר על מצע של תפוחי אדמה
פשטידת פיצה מאטריות סבתא
טעימה לכל המשפחה. המצרכים: תבנית פיירקס משומנת בגודל: 35X25 חבילה אטריות רחבות (אטריות סבתא) 400 גרם מבושלות לפי הוראות היצרן מוסיפים לאטריות :3 ביצים + 2 כפות קטשופ(לא חובה) + 2-4 כפות שמן קנולה + מלח,פלפל שחור. שומרים בצד. מערבבים בכלי: 100 גרם רסק עגבניות +200 גרם עגבניות מרוסקות ומאד משדרג להוסיף 3 או יותר כפות […]
מאפינס פיצה אישי
מאפינס פיצה אישי – מהיר ללא שמרים (בצק חלה) תכינו עם הילדים או הנכדים כי זו חוויה. טעם המאפינס המיוחדים האלה ילווה אתכם הרבה זמן 8 מאפינס פיצה אישיים רצוי לאפות בתבנית מאפינס סיליקון המצרכים לבצק: כוס קמח תופח (לא כוס גדושה) מיכל אשל או יוגורט או שמנת חמוצה מעט מלח לערבב. הבצק מאד דבקי. […]
נקניק שוקולד וחלבה
מתכון כדורים או נקניק משוקולד תמיד מתקבל בשמחה על הקטנים והגדולים לכן, כשיש "התראה" לביקור המשפוחה,אני מיד מכינה בהתלהבות גדולה. המצרכים: 100 גרם חלבה מכל סוג 500 גרם בסקויטים "פתי בר" (בפסח עם עוגיות יין) 150 גרם שוקולד חלב 50 גרם שוקולד מריר 100 גרם שוקולד לבן מיכל שמנת מתוקה מחממים את השמנת על אש […]
טירמיסו קפוצ'ינו לאירוח
הטירמיסו המורכבת הזו,תיקח אתכם לגבהים שלא הכרתם. מחפשים עוגה חגיגית ומרשימה שידובר בה רבות? זו העוגה. להכין יום לפני ההגשה. תודה לגולי חברתי,שאצלה נטעמה העוגה לראשונה. מצרכים לבצק: בקערה מתאימה למיקרו שמים: 200 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות 5 כפות סוכר 1/4 כוס נס קפה חלש על בסיס חלב פושר ממיסים לסירוגין ומערבבים […]
אזני המן בבצק הלבן
הבצק הלבן הוא בצק יוקרתי בעיני. מצאתי אותו באחת מהמחברות המשפחתיות שלי.שנים אנחנו מכינים אותו ותמיד חוזרים אליו בגעגועים. רוצים בצק חום? תוסיפו לו מעט קקאו. כנסו לקישור הזה לראות את המגוון הגדול של המאפים שאני מכינה ממנו. http://pirge.co.il/המלצת-היום/משלוח-מנות-משגע-וכולו-מהבצק-הלבן המאפים נשארים גם אחרי האפיה לבנים ובתוספת ציפוי של אבקת סוכר נראים כמו עננים חלומיים. […]
עוגיות במגוון צורות
מהבצק הזה מכינים כרוכיות כמו בתמונה, עוגיות כמו רוגעלך , עוגיות סנדויץ' ממולאות ריבה, אזני המן ועוד. מצרכים לבצק: חבילה חמאה/מרגרינה רכה 200 גרם 2 חלמונים מיכל שמנת חמוצה 3 כוסות קמח רגיל. ניתן להוסיף 1/2 כפית אבקת אפיה. או לוותר. 1/2 כוס אבקת סוכר לעבד במיקסר או ללוש ביד לבצק כדורי, רך ונעים […]