מצרכים ל10 מנות בלינצ'ס: שמים בקערה עמוקה: 2 ביצים טרופות במזלג 1/2 1 כוסות חלב 1/2 כוס אשל /יוגורט 100 מ"ל כף סילאן או סוכר 3 כפות חמאה מומסת כוס קמח רגיל ועוד כמה שנכנס…לערבב היטב עד שיהיה מרקם של שמנת דלילה. אופן הכנה: מערבלים במוט חשמלי לבלילה בלי גושים. (אפשר במג'ימיקס) משמנים מחבת בינונית […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה: נוסטלגיה עם אהבה ושנאה בעלי ואמא שלי "מתים" על זה והיתר , כולל אותי, ממש שונאים. אז מתפשרים ובכל זאת מכינים שיהיה טעים לאהובים. מצרכים: 3/4 קילו רגל בקר (חתוכה לנתחים) חשוב שיהיה בתוך העצמות מח עצמות ולא עצמות לבד. 8 כוסות מים בצל חתוך קוביות 5 שיני […]
הבצק כבר ישן ומופיע אצלי באתר בכמה עוגות והוא מתאים מאד לכרוכית התפוחים. מצרכים לבצק "טוב-טעם" בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" 250 גרם (ניתן להמיר לכל סוגי השמנות החל מ 9%) שמנת חמוצה,מתוקה ולבישול. 1/2 2 כוסות קמח תופח חלמון ביצה (שומרים את החלבון לציפוי) חבילה ר כ ה מרגרינה / חמאה 200 גרם 2 כפות […]
קוגל בית כנסת . הוכן גם ע"י אבי שקדי שמפרסם ביוטיוב ועוזר לכם להכין על פי כל השלביםhttp://avishkedy.blogspot.co.il/2013/10/blog-post_5097.html קוגל בית כנסת,אבל לא רק. הוא טעים בכל יום. מכינים אותו באפייה מהירה , ממש לא צריך שיהיה שעות בתנור. תנסו…..בהחלט לא מאכזב במיוחד בימים קרים שכאלה. מצרכים: 500 גרם פסטה או אטריות דקות/רחבות מה שיש בבית […]
עם צנצנת/קופסת ריבת חלב שעומדת ללא מטרה,מכינים עוגה בחושה לחיים יפים ומתוקים. לשים בקערה: 1/2 כוס סילאן 2 כפות גדושות ריבת חלב מומסת למרקם של ריבה – ראו "טיפ" למטה 1/2 כוס שמן 1/2 כוס נס קפה (כפית אבקת נס ומים) חופן צימוקים מעורבב עם 2-3 כפות קמח/או אגוזים 2 ביצים 1/4 כוס סוכר 2 […]
נשארו לי קלמנטינות רכות מדי וכמה תמרים וקצת שוקולדצ'יפס אז הכנתי אצבעות נחמדות. שמים בקערה: 200 גרם חמאה ר כ ה כוס מיץ קלמנטינות סחוט אבל כל נוזל אחר לטעמכם יוכל להחליף אותם – כמו מיץ תפוזים/תפוחים וכו'….. כוס סוכר ביצה קטנה 10 תמרים יבשים קצוצים גס או תחליף אחר לטעמכם חופן שוקולדצ'יפס לבן או […]
חיפשתי מה לעשות עם 2 מיכלי ביו דנובה יוגורט רזה שפג תוקפם. הוספתי קצת מרכיבים , הכי פשוטים. והרי לכם לחמניות מהירות אווריריות. מה שמתקבל זה לחמניות בעדינות מתוקה אבל בהחלט לא כמו עוגה. מצרכים בקערה: 1 ביצה 1/2 כוס שמן 2 מיכלי יוגורט או ביו יוגורט % 1/2 1 = 400 מ"ל שקית סוכר וניל […]
לזניה כרוב כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי צמחוני או בשרי מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז ובשר עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העניין הוא פשוט לחסוך את מילוי הכרוב ולהכין מאפה דמוי לזניה בשכבות. תחילה צריך: לבשל את הכרוב בסיר גדול עד שרך. להפריד את העלים הגדולים […]
סופגניות גבינה קינמוניות אפויות – נהדרות גם אחרי הקפאה. תחילה להקדמה שמתבקשת להזכירכם את הטעם שאולי כבר שכחתם. כבר לא פעם הרימו גבה לגבי השם,וכנראה שעוד ירימו שוב,אבל לי לא אכפת,כי המאפינס סופגניות האלה זה הדבר הכי קרוב ונפלא למי ש ל א רוצה לטגן ולהנות בכל זאת ממשהו דומה, והכי כיף,שזה מתאים לחנוכה וימלא […]
לא בא לכם יותר? נשארה לכם עוגת שיש? עוגת טורט? עוגת קוקוס? אפילו שמרים? תכינו ממתק טעים בהקפאה. בפסח כמובן תכינו מכל עוגה בחושה שנשארה לכם. ניתן להכין ככדורים או בתבנית אינגליש קייק. מצרכים: המצרכים שהבאתי הם לעוגת תבנית אינגליש קייק והכמות משתנה בהתאם לכמות העוגה שנשארה: עוגת שיש בתבנית אינגליש קייק מפוררת שמים בקערה […]