ברוקולי ארומתי בשום מוקפץ בפטריות ושומשום כה פשוט טעים ומוחמא מצרכים: ווק או סיר עמוק ורחב קילו פרחי ברוקולי טרי ירוק 300 גרם פטריות שמפיניון טריות -חצויות 10 שיני שום משומר שלמים (בצנצנת) 2 כפות רוטב סויה בטעם סיני כף חומץ בלסמי כף סוכר חום כפית טימין יבש 2 בצלים את המלח והפלפל להוסיף אחרי […]
חגים ומועדים
עיג'ה קישואים וכרוב
גם לפסח. עיג'ה של החלאבים זו חביתה מיוחדת ועסיסית ומכינים אותה עם מגוון ירקות ואפשר לשלב גם בשר טחון. אפשר גם להכין אותה עם מגוון גבינות. במשך הזמן אוסיף לאתר עוד טעמים. היום הכנתי עיג'ה כרוב וקישואים ב א פ י ה . המתכון המקורי הוא בטיגון כאומלט או לביבות קטנות. מצרכים שבחרתי: 2 כוסות […]
כדורי קורנפלקס בשמנת ושוקולדצ'יפס
כדורי קורנפלקס בשמנת ושוקולדצ'יפס – גם לפסח הפתעה-ממתק משכר להתפנק עם כדורי שוקולד נפלאים ממכרים ושווים במיוחד בגלל השמנת הקורנפלקס מתרכך והוא מאד שוקולדי ונמס בפה . אם ברצונכם ממתק זהה כשהקורנפלקס מתפצפץ….ראו למטה את המתכון הנוסף בלי שמנת……. מצרכים: 5 כוסות קורנפלקס כשר לפסח גם לאוכלי קטניות – תלמה מיכל שמנת מתוקה אפשר פרווה 2 כוסות […]
ארטישוק ממולא
אבי שקדי מכין ביוטיוב את הארטישוק.רוצים להצטרף אליו? כנסו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/06/blog-post_15.html בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף. סיר רחב 10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות) מלית: 300 גרם בשר טחון רצוי בקר ביצה בצל קטן קצוץ מטוגן 2 כפות פירורי לחם (שמתי רק כף) – בפסח קמח מצות מלח פלפל שחור וקורט קינמון 1/4 כוס […]
מאפה אורז עם ירקות משודרג עם בשר
החלטתי להביא את המתכון המחודש עם כל השידורים של honey ושל רננות המתכון המקורי נשאר באתר תחת השם: מאפה אורז עם ירקות. רננות הוסיפה בשר טחון ושידרגה את המאפה כאמור למטה. הכנה וצילום:רננות. וזה לראיה שכדאי לכם לדפדף בין המתכונים הישנים שלי ולדלות אוצרות. גם אם זה נראה ארוך – זה פשוט ביותר ואין הרבה […]
קרואסון פיצה על בצק גבינה
כמות 24 יחידות בצק: 1/2 2 כוסות קמח – להכין עוד קמח לזמן לישה כפית אבקת אפיה ביצה קופסה גבינה לבנה 200 גרם – אפשר להכין עם גבינת לבנה (החמוצה) 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר מעט מלח ללוש לבצק עדין ורך על משטח מקומח.להוסיף קמח לפי הצורך. לחלק את הבצק ל-3 כדורים לרדד […]
תפוחי אדמה ממולאים גבינות- אפוי
עונג גדול. 3 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה (רצוי יום לפני ההכנה ולשמור אותם במקרר) לחתוך ל-2 ולהוציא את התוכן כשמשאירים את הבסיס ומעט מהשוליים מלית בקערה: את תוכן התפוחים מעוך לפירה ג ס ביצה שלמה 100 גרם כל גבינה צהובה שיש בבית 100 גרם בולגרית/פטה מעט אורגנו מעט פלפל שחור ומלח בהתאם למליחות הגבינות אפשר […]
כרובית אפויה ברוטב טחינה
מצרכים: כרובית מפורקת לפרחים . יוצקים עליה מים רותחים להרחקת מזיקין. טחינה מוכנה ומתובלת בשום לימון ומלח מיכל יוגורט – לפרווה לוותר על היוגורט ולדלל ביותר מים 10 עגבניות שרי חצויות פטרוזיליה ,צנובר הכנה: שמים את פרחי הכרובית , בכלי מתאים להגשה , על ניר אפיה משומן . אופים בתנור בחום 220 עד שיזהיבו. בודקים […]
אזני המן בבצק ביסקוויט
אזני המן / עוגיות נפלא גם להכנה עם ילדים הבצק כל כך כייפי ונוח לעבודה שכל ילד יתענג להכין לו בעצמו את אזני ההמן שהוא אוהב. תכינו את המליות שהילדים אוהבים ותנו להם ליצור. זה באמת כיף אמיתי. הבצק מתאים להכנת עוגיות מסוגים שונים: בקורצנים, עם כוס, כעוגיות ממולאות, ככרוכיות או כל מה שנראה לכם […]
קישואים ממולאים
12 – 14 קישואים בינוניים תודה לבעלי שניקה והוציא את התוכן מהקישואים בדייקנות כל כך רבה…..אין עליו. כרגיל,קצת זייפתי את הסטנדרט והוספתי פה ושם משלי כדי שיצא מיוחד וטעים להפליא. למלית: רבע כוס אורז חצי קילו בשר בקר טחון ביצה כף פירורי לחם-בפסח קמח מצות בצל ג ד ו ל קצוץ מטוגן עד להזהבה גזר […]