מאפה עם תחתית ושכבת ציפוי אגוזית קריספית במיוחד כדי לא לפספס את הטעם הנפלא תכינו גם במשך השנה בקערה: כרוב ירוק במשקל 700 גרם חתוך לרצועות עבות+300 ג' בטטה מגוררת גס 4 ביצים גדולות 5 כפות שמן כף אבקת מרק בצל כף סילאן או סוכר חום בצל בינוני מגורר ומטוגן להזהבה בחלק מהשמן 250 גרם גבינה […]
עוגת הקרמבו שכולם מכירים ומכינים . נוסטלגית מאד . חגיגית וטעימה להפליא. אני מוסיפה גם עוגות כאלה לאתר שלי כי בשבילי האתר הוא ירושה לילדים ולנכדים, שיהיה בו מכל טוב ולא יחסר דבר. מצרכים לבסיס העוגה: 6 ביצים מופרדות 3 כפות סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד – 80 גרם מצרכים למלית הקרם: 2 מיכלי שמנת […]
שמים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר טחון 1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים 1/2 בצל מגורר 2 כפות שמן זית 2 ביצים כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט קינמון לניחוח נהדר. להכין קבבונים ולטגן היטב מ-2 הצדדים "טיפים" במידת הצורך אפשר להוסיף מעט קמח מצות/פירורי לחם. מי שרוצה יוסיף מעט ירק קצוץ. תהנו
מצרכים והכנה: כרובית גדולה מרוככת במיקרו כך: שמים את הכרובית בקערה גדולה עם 2 כוסות מים מכסים בניילונית ומכניסים למיקרו ל-6 דקות. הכרובית צריכה להיות רכה , אבל לא מדי. ניתן לבשל על הגז לזמן מוגבל עד שתתרכך. לקרר. להשאיר לפחות 4 פרחי כרובית לקציצות את יתר פרחי הכרובית, לטבול בביצה ולטגן במעט שמן מכל […]
מקווה שתאהבו את התוצאה הטעימה והמיוחדת. מצרכים: ביצה גדולה או שתיים רגילות 300 גרם בשר טחון בצל מגורר 1/2 גזר בינוני מגורר דק 1/2 תפוח אדמה קטן מגורר דק 2 שיני שום קצוצות 1/4 כוס אורז יבש 2 כפות קמח מצה כף גדושה טחינה גולמית אפשר לוותר כף גדושה קטשופ חצי כוס פטרוזיליה מלח פלפל […]
פרגיות בשזיפים וחמוציות אפויות שחומות וטעימות להפליא מצרכים: תבנית חד פעמית 6 כפות שמן זית 8 נתחי פרגיות נקיות קופסה שזיפים שגיב (כל התכולה כולל הסירופ) 10 פטריות שמפיניון 10 שיני שום כבוש 1/2 כוס חמוציות מלח , מעט קינמון לארומה ופלפל שחור בצל גדול פרוס לריפוד התבנית. אופן הכנה: משרים לשעתיים את הפרגיות בשמן […]
ברוקולי ארומתי בשום מוקפץ בפטריות ושומשום כה פשוט טעים ומוחמא מצרכים: ווק או סיר עמוק ורחב קילו פרחי ברוקולי טרי ירוק 300 גרם פטריות שמפיניון טריות -חצויות 10 שיני שום משומר שלמים (בצנצנת) 2 כפות רוטב סויה בטעם סיני כף חומץ בלסמי כף סוכר חום כפית טימין יבש 2 בצלים את המלח והפלפל להוסיף אחרי […]
גם לפסח. עיג'ה של החלאבים זו חביתה מיוחדת ועסיסית ומכינים אותה עם מגוון ירקות ואפשר לשלב גם בשר טחון. אפשר גם להכין אותה עם מגוון גבינות. במשך הזמן אוסיף לאתר עוד טעמים. היום הכנתי עיג'ה כרוב וקישואים ב א פ י ה . המתכון המקורי הוא בטיגון כאומלט או לביבות קטנות. מצרכים שבחרתי: 2 כוסות […]
כדורי קורנפלקס בשמנת ושוקולדצ'יפס – גם לפסח הפתעה-ממתק משכר להתפנק עם כדורי שוקולד נפלאים ממכרים ושווים במיוחד בגלל השמנת הקורנפלקס מתרכך והוא מאד שוקולדי ונמס בפה . אם ברצונכם ממתק זהה כשהקורנפלקס מתפצפץ….ראו למטה את המתכון הנוסף בלי שמנת……. מצרכים: 5 כוסות קורנפלקס כשר לפסח גם לאוכלי קטניות – תלמה מיכל שמנת מתוקה אפשר פרווה 2 כוסות […]
אבי שקדי מכין ביוטיוב את הארטישוק.רוצים להצטרף אליו? כנסו. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/06/blog-post_15.html בגיוון למשפחת הממולאים נוסף הארטישוק הנכסף. סיר רחב 10 תחתיות ארטישוק (אפשר מוכנים ונקיים מקופסאות) מלית: 300 גרם בשר טחון רצוי בקר ביצה בצל קטן קצוץ מטוגן 2 כפות פירורי לחם (שמתי רק כף) – בפסח קמח מצות מלח פלפל שחור וקורט קינמון 1/4 כוס […]