מאפינס פירות יער ואגוזים מסוכרים פשוט מאפינס טעימים – בחוש משובץ בפירות יער ואגוזים. שיבחתי עם מעט ברנדי ומעט קינמון כמות:23 יחידות מצרכים: 300-400 גרם פירות יער מושרים שעה עם 1/2 כוס סוכר שמים בקערה: 3/4 כוס שמן 3 ביצים טרופות במזלג מיכל שמנת חמוצה כף ברנדי או ליקר שיש בבית לערבב עם מטרפה להוסיף […]
חגים ומועדים
עוגת תפוחים עם ריבה
עוגת תפוחים בחושה עם ריבה תראו את התמונה והחשק להכין כבר יבוא ומהר. לאור התגובה למטה ניתן להכין עם קמח מלא. שמים בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה מאד 3 ביצים טרופות במזלג 3/4 כוס סוכר 3 כפות ריבה מסוגי הריבות של יד מרדכי 2 תפוחי עץ מכל סוג קלופים וחתוכים קוביות כפית קינמון כף […]
קינוח שמנת פטל וגבינה
מעדן קייצי בהכנה של רגע מחומרים זמינים ובלחץ שיהיה משהו טעים טעים ומהר מהר…. מצרכים: תבנית עמוקה וגדולה של אינגליש קייק 2 שכבות של ביסקוויטים או עוגיות לתחתית. טפטפתי עליהם סירופ פטל מהול במים. מארז פטל קפוא 380 גרם 250 גרם גבינה לבנה אפשר לשלב מסקרפונה מיכל שמנת מתוקה להקצפה 1/2 כוס חלב 2 כפות […]
פשטידת סיגרים עם גבינות
פשטידת סיגרים עם גבינות- של ליאת 94 ליאתי סוף סוף גם אני הכנתי. תודה,אהבנו. עלי סיגרים מופשרים 300 גר' גבינה צהובה 300 גר' גבינת קשקוואל קולאז של תנובה לערבב ביחד למלא את עלי הסיגר בתערובת הגבינות ולגלגל. לסדר בתבנית פיירקס מרובעת עד אשר כל התבנית מלאה. להקציף: 3 ביצים שלמות להוסיף 1 כוס חלב לשפוך […]
בורקס מבצק נהדר בקלי קלות
את הבורקס הזה הכינה שיר125 בורקס מבצק נהדר בקלי קלות (יוצאים בערך כ-40-50 בורקס קטנים) Shir123 שיר המקסימה, הכינה עם חמאה והמליצה בחום על הבורקס.תודה שיר. הבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה בטמפרטורת החדר חצי כוס מים ק ר י ם מלח לטעם 1/2 2 כוסות קמח חצי שקית אבקת אפיה (לא יותר) ללוש עד שמתקבל […]
חזה ואפונה במחבת
מהיר וזריז ליום חם במיוחד. להזהיב 2 בצלים ב-3 כפות שמן מעורב זית וקנולה לטבול 500 גרם קוביות חזה עוף בקמח לטגן ולהשחים יפה מכל הצדדים. לערבב מדי פעם. להוסיף קוביות מ- 2 עגבניות 400 גרם אפונה מבושלת(אפונה סנפרוסט יש לשטוף במים רותחים להסרת הקרח) 3 שיני שום קצוצות גס תיבול: כף רוטב סויה כף […]
מאפינס אפרסקים
כמות 18 מאפינס בטעם ובניחוח אפרסק קינמוני. הוספתי צימוקים ואגוזים . יצאו שחומים ורכים . מגישים עם סלט פירות,גלידה,או משקה חם/קר. מצרכים בקערה: את כל האפרסקים מ ס ו נ נ י ם (בלי הסירופ) מקופסה גדולה(820 ג') מעוכים במועך ה"פירה" 2 ביצים טרופות כוס סוכר חום או רגיל 2 כפות דבש או סילאן 3/4 […]
צלי עוף עם זיתים שחורים
קופסה של זיתים שחורים קרצה לי מהמזווה ואיתה באה לי תמונה של צלי עוף עסיסי ברוטב טעים. אז טיפה חשבתי ולתבשיל ניגשתי והתוצאה טעימה ומזמינה. מצרכים: 6 חלקי עוף עם או בלי עור לשיקולכם 6 גזרים פרוסים 6 תפוחי אדמה חתוכים לרבעים 2 בצלים אדומים גדולים חצויים ופרוסים 2 שיני שום פרוסות עגבנייה בלי […]
גלידה יוגורט אגוזים שמנת טחינה וסילאן
שילוב נהדר. אבל עד שלא תכינו לא תדעו…. הילדים יודו לכם אם תגישו להם בהרבה סירופ שוקולד מוכן. מצרכים בקערת המיקסר: 3 מיכלי יוגורט ביו 3% 2 מיכלי שמנת מתוקה 6 כפות טחינה 6 כפות סילאן .אפשר להוסיף גם סוכר. הגלידה לא מתוקה. 100 גרם אגוזים שבורים גס (ראו בתגובות למטה, אבי שקדי מציע לשדרג […]
מאפה פסטה בציפוי טונה וגבינה
המצרכים: מבשלים פסטה במשקל 400 גרם לפי הוראות היצרן. מיד אחרי הבישול מסננים ומכניסים את הפסטה לקערה עם כף טחינה גולמית או שמן זית.מערבבים. במחבת עמוקה מטגנים: 2 בצלים קצוצים ב-3 כפות שמן פלפל גמבה אדום חתוך קוביות קטנות פלפל גמבה ירוק חתוך קוביות קטנות אפשר להוסיף זיתים קצוצים,תירס או פטריות ולטגן עם הבצל והגמבות […]