סלט ביצים שהופך בקלי קלות לסלטים משודרגים נהדרים ומיוחדים . אפשר להנות כסלט ביצים ואפשר לגוונו ע"י תוספות. בתמונה: הוספתי אבוקדו. מקור:פירגה המצרכים: בצל קצוץ שמן זית או רגיל 6-9 ביצים מיונז חרדל מלח ופלפל שחור קישוט: עירית קצוצה,בצל ירוק ,צנוניות,שרי פטרוזיליה טרייה וכו'. אופן הכנה: מבשלים ביצים לפחות 25 דקות ומעבירים למים קרים (צינון […]
סלט עדשים בטחינה המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום. הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית. מצרכים והכנה: 1/2 ק"ג עדשים ירוקות מלח מעט כמון פלפל ירוק חריף או לפי הטעם כוס טחינה מתובלת אפשר להכין בבית או לקנות מוכן (הכנתי טחינה יוגורטית נפלאה […]
מתכון שכולו רעננות פיקנטיות קאנצ'יות – אי אפשר שלא לאהוב מצרכים בקערה: עגבניות שרי טריות חצויות פטריות שמפיניון טריות חצויות – לא חובה בצל אדום טבעות – לא חובה שיני שום קצוצות חומץ בלסמי שמן זית מלח פלפל שחור מעט מאד סוכר עלי בזיליקום/נענע טריים מכל דבר קצת ולערבב. לערבב ולטעום להוסיף ולשפר מהטעמים […]
סלט כרוב צנוניות וגמבה אדומה אחד השילובים שאני מעזה להכין כי בטעמי ובדמיוני נראה לי שיהיה אחלה. שווה לכם להכין ולטעום ולהנות כמוני. שמים בקערה: 1/2 כרוב בינוני חתוך 3-5 צנוניות מגוררות גס – אפשר להשאיר חלק מהקליפה גמבה אדומה קצוצה לקוביות קטנטנות יוצקים כף מיץ לימון או כף חומץ רגיל ושומרים במקרר. לפני ההגשה […]
סלט בורגול חם מתאים כתוספת למאכלי בשר ועופות לי היה טעים עם טחינה מתובלת . מצרכים והכנה ל- 4 – 5 מנות: 4 בצלים קצוצים מטוגנים ב-4 כפות שמן זית לצבע זהוב מוסיפים: 1/2 1 כוסות בורגול ע ב ה ומערבבים כדקה מבשלים ב-1/2 2 כוסות מים ר ו ת ח י ם מתבלים: אבקת […]
סלט פלפלים עגבניות ברוטב צ'ילי מתוק סלט עדין טעם ומהיר הכנה המצרכים בסיר בינוני: 2 בצלים קצוצים ומוזהבים מוסיפים 2 שיני שום כתוש 4 פלפלים ירוקים בהירים חתוכים קוביות מטגנים בבחישה כ-5 דקות מוסיפים: 3 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות מטגנים כדקה מתבלים: כפית רסק עגבניות כפית סוכר כפית רוטב צ'ילי מתוק מלח ופלפל תוך כדי […]
סלט טונה ותפוח אדמה מצרכים והכנה: תפוח אדמה מבושל חתוך לקוביות קטנות קופסה טונה קטנה של 100 גרם ללא שמן או לסחוט את השמן. מלפפון חמוץ חתוך לקוביות בצל ירוק או יבש- קצוץ 3 כפות תירס מלח, פלפל , כפית שמן. אפשר להוסיף ביצה קשה . לערבב ולהגיש קר תהנו
מצרכים: 2 סלקים טריים 3 כפיות סוכר 6 כפות חומץ 5 כפות שמן זית 5 כפות פטרוזיליה קצוצה 5 כפות כוסברה קצוצה מלח לטעם טעים להוסיף שום קצוץ לפי הטעם – לא חובה אופן הכנה: מבשלים את הסלקים , מקלפים וחותכים לריבועים קטנים. מוסיפים את יתר החומרים טועמים. משפרים תיבול. מגישים קר. תהנו
סלט יווני מצרכים והכנה: מגוון חסות נקיות חתוכות ביד חופן עגבניות שרי חצויות פלפל ירוק חתוך לרצועות 2 מלפפונים טריים חתוכים לעיגולים בצל פרוס דק 5 זיתים שחורים חצויים מיץ לימון מוסיף המון…..כמה שיותר יותר טעים. מלח פלפל שמן זית לערבב ולשפר להגיש עם מעט מאד גבינה בולגרית מגוררת למעלה. תהנו
סלט חצילים וגמבה במג'ימיקס מצרכים והכנה: שמים במג'ימיקס תוכן מחציל גדול קלוי 3 גמבות אדומות כבושות נקיות מגולענות 3 שיני שום כתוש לימון טרי, שמן זית, מלח ופלפל לטעם לכתוש במג'ימיקס לטעום לשפר תיבול . תהנו