סלט טונה עם קולורבי בעלי אוהב קולורבי וטונה,אז פשוט הכנתי סלט קולורבי וטונה אהבנו מאד . מצרכים וערבוב בתוך ק ע ר ה : קופסה טונה בשמן סחוטה היטב מהשמן (אפשר גם 2 קופסאות) קולורבי יפה וטרי מקולף מגורר 2 ביצים קשות מגוררות ג ס בצל קטן מגורר ג ס כף שטוחה מיונז או לפי […]
סלט תירס חם חריף פיקנטי אנחנו אוהבים תירס.כולנו.מהקטן לגדול. אני מכינה קציצות ולביבות פשטידות ומאפים. היום בא לי להכין סלט ח ם שיתאים ליום חורפי נעים. סלט שיש בו כל מיני טעמים משולבים בעדינות רבה. מצרכים: 800 גרם תירס סנפרוסט קפוא 2 בצלים קצוצים 6 עגבניות חצויות ל ל א ל י ב ה קופסה […]
הכל התחיל משקית בוטנים מטוגנים ועוד שקית של חמוציות אדמדמות ונאות שהוצאו מסל הקניות והמשיך לכיוון החיטה שכבר היתה מוכנה ומזומנה . ופה בא לי לעשות "שידך" בין כולם . הוספתי,קצצתי, ערבבתי,טעמתי שיפרתי והיה כי טוב. הצליח השידוך ובא לקיבתנו בשלום ובעיקר בהנאה. מצרכים בקערה: 3 כוסות כרוב לבן חתוך רצועות דקיקות 3 כוסות […]
סלט חיטה קר/פושר סלט עם מגוון צבעים ומגוון טעמים . חגיגה לאוהבי החיטה מצרכים: מחבת עמוקה ורחבה 2 כוסות חיטה מושרת לילה ומבושלת עד לריכוך "טיפ" לשיטת התרמוס רשום למטה. 1 בצל סגול קצוץ 2 גמבות אדומות חתוכות קוביות כוס צימוקים/חמוציות 200 גרם דלעת חתוכה לקוביות קטנות של ס"מ 2 עלי בצל ירוק קצוץ 2 […]
סלט קוסקוס עם ירקות המתכון מחברה ולא היתה לי סבלנות כבר לנסות. הסלט נשמע נהדר , קלי קלות הכנה וכך גם התוצאה. מצרכים: 1 חבילה קוסקוס בשקית של אוסם 2 כפות שמן זית כוס מים רותחים מעט מלח ירקות: פלפל אדום גדול ובשרני קופסה של מלפפונים מוחמצים במלח 5 מלפפונים ירוקים עם הקליפה חבילה פטרוזיליה […]
סלט חצילים אפויים – סלט נפלא הכנתי בעבר סלט כזה מחציל קלוי. יש קצת שינוי בסלט הזה שעושה את ההבדל המיוחד והנפלא. החצילים אפויים. לארוחת "פינגר-פוד" מגישים את הסלט על ברוסקטות (לחם-קלוי) מצרכים: אופים על ניר אפיה משומן פרוסות חצילים בעובי 2 ס"מ הפרוסות מוברשות בשמן זית (אפשר להשתמש בספריי שמן) ,וקלויות עד השחמה בתנור בחום […]
טחינה עם אגוזים על מצע חציל קלוי מצרכים והכנה: קולים 2 חצילים שלמים ומקלפים את הקליפה . משאירים את העוקץ מניחים את החצילים להגרת נוזלים. מכינים טחינה: בכלי עמוק שמים: 1/2 קילו טחינה גולמית 1/2 כוס מים מהברז מיץ מ-2 לימונים טריים 5 שיני שום כתושות קצת מלח מערבלים (רצוי במוט חשמלי) טועמים ומשבחים […]
פרוסות עבות מחציל שמנמן ונאה (אפשר לקלף או להשאיר קצת קליפה כמה רצועות דקות ממנה) שמתי את הפרוסות בניר אפייה גדול וזילפתי עליהם שמן זית –די בנדיבות עטפתי את החצילים בניר האפייה. את ניר האפייה עטפתי בניר כסף ואטמתי היטב. את כל הגוש הזה הנחתי במחבת גדולה שמיועדת לקליית ירקות סגרתי במכסה וקליתי על הגז […]
מצרכים והכנה: 3 חצילים קלופים "שתי וערב" פרוסים לפרוסות מומלחים טיפונת ומושהים שעתיים 4 פלפלים אדומים 4 פלפלים צהובים כדורי לבנה – "טיפ" להכנה למטה (אפשר לקנות מוכן) שום טרי או קלוי לטעם עירית וזעתר לקישוט קולים את הירקות על הגז או בתנור כשהם משוחים במעט שמן ומשחימים מכל הצדדים. קולפים את הפלפלים וחותכים לרצועות מאורכות […]
סלט ברוקולי טרי-צבעוני ומרשים המתכון ניתן לי מחברה התוספות והשידרוגים שלי בסוף המתכון. מצרכים והכנה בקערה ג ד ו ל ה: המתכון כלשונו מהמקור: 2 גבעולי ברוקולי ט ר י חתוך קוביות כולל הגבעול בצל ס ג ו ל גדול חתוך לקוביות 2 גמבות אדומות חתוכות לקוביות חופן גדול מ א ד של צימוקים לבנים […]