סברינה נהדרת המתכון במחברות הישנות והנוסטלגיות מבית פירגה להכין יום לפני ההגשה ולשמור במקרר – לא בפריזר . הסברינה אמורה להיות ספוגה בסירופ. תבנית קפיץ עגולה משומנת מס' 24 המצרכים לעוגה: 5 ביצים גדולות 5 כפות מלאות סוכר קורט מלח 5 כפות פירורי לחם (דק) ולא אחר ולפסח קמח מצות דק או מסונן פעמיים. אופן […]
עוגות פירות
עוגת שמנת עם אננס-בחושה
מצרכים בקערה: 3 ביצים שלמות, לטרוף במטרפה ידנית עם: 1/4 1 כוסות סוכר עד שנהיה קרם. להוסיף: מיכל שמנת חמוצה 15% (גם יוגורט 3% מצויין) סוכר וניל 3/4 כוס שמן 3 כוסות קמח מנופה שקית אבקת אפיה לע ר ב ב להוסיף כוס חתיכות קטנות של אננס משימורים (לסנן מנוזלים) לצקת לתבנית 24 עגולה ומשומנת […]
טארט אגסים בקרם שקדים
מרשים וחגיגי נימוח ועסיסי בטעמים שקשה לשכוח. לבצק: חלמון ביצה (אין צורך בחלבון) 100 גרם חמאה ר כ ה 2 כוסות קמח כפית אבקת אפיה 2 כפות אבקת סוכר 1/4 כוס חלב לשים לבצק רך ונעים ואם צריך מוסיפים קמח. שמים שעה במקרר. (לא אופים את הבצק) מכינים את האגסים: 8 אגסים מקולפים חתוכים לפרוסות […]
עוגת תפוחים בחושה
עוגה מהירה, בחושה , ניתן להמיר פה ושם את המצרכים למצרכים שיש בבית,מה שלא יגרע מהתוצאה הנהדרת. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק שמים בקערה: 3 ביצים כוס סוכר חום 3 כפות דבש 1/2 כוס שמן 1/2 כוס תה תפוחים ק ר 4-5 תפוחים מסוג גרנד , קלופים חתוכים לחתיכות גדולות קינמון,סוכר וניל,קליפת תפוז/לימון (שימו מה […]
עוגת תפוחים קפוצ'ינו
חשבתי מה לשלב בעוגת תפוחים שעוד לא שילבתי? מצאתי …. אבקת נס קפה…… ולא התאכזבתי מהתוצאה. מרססים בתרסיס שמן 2 תבניות אינגליש קייק. מצרכים : 3 ביצים גדולות 1/4 1 כוסות סוכר 4 תפוחים גדולים מגוררים במגררת גסה (מכל סוג) כוס שמן 6-7 כפות מים מהברז + כפית שטוחה אבקת נס קפה (לערבב) 2 כוסות […]
עוגת תפוזים אינסטנט פודינג וקוקוס-בחושה
ההכנה והתמונות המדהימות הן של ש712 הלא היא שרית ב המדהימה ולה התודה. עוגת תפוזים בחושה עם אינסטנט פודינג וקוקוס . את העוגה הזו קיבלתי ממאיה גיסתי שקיבלה אותה מחברתה הטובה כוכי ונטורה. חומרים: 2 תבניות אינגליש קייק מקרטון, משומנות 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 כוס מיץ תפוזים 3 ביצים גדולות 1/2 כוס […]
עוגת שזיפים שחורים עם דבש
עוגת שזיפים שחורים מיובשים ודבש שעושים לעוגה רק טוב. כמעט כמו תמיד העוגה בחושה,קלי קלות ושווה הכנה, שיהיה גם לנו טוב. מצרכים: 1/2 כוס צימוקים 1/2 כוס שזיפים יבשים שחורים קצוצים 3/4 כוס שמן 3 ביצים 2 כפות גדושות בדבש 1/2 כוס יין מהול במים או נוזל אחר 3/4 כוס סוכר 2 כוסות קמח מ […]
עוגת לימון ענוגה עם קרם שמנת לימונדה
עדין במיוחד עוגה לימונית יפה וענוגה לכל שעה חשוב: לבדוק את העוגה עם סכין שמוחדרת באלכסון לוודא שהעוגה מוכנה. במידה ולא יש לכסותה ב ר פ י ו ן בניר כסף ולהמשיך באפייה עוד מספר דקות. מצרכים: 6 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 1/2 כוס מיץ טרי מלימונים סחוטים 1/2 כוס מים […]
עוגת פירות יבשים-גבוהה
עוגת פירות יבשים גבוהה מדהימה וחגיגית לט"ו בשבט עוגת נ ו ס ט ל ג י ה משובחת מאד שמחזיקה מעמד ללא מקרר כשבועיים. לקראת ט"ו בשבט נחלוק בעוגה של נירה שויאר. משמנים תבנית עגולה קפיץ מספר 26 ומחממים תנור לחום 175 מצרכים במיקסר: 4 ביצים שלמות 1/2 1 כוסות סוכר קורט מלח מקציפים עד […]
מאפינס תות בניחוחות רום
במדף של הפירות המיובשים ראיתי קופסה תותים מיובשים. קניתי אותה במטרה להכין משהו…… עוד בדרך הביתה מהקניות כבר ידעתי שלערב יהיו לנו מאפינס טעימים. מצרכים: 15 תבניות מאפינס מסיליקון 200 גרם חמאה/מחמאה רכה 1/4 1 כוסות סוכר 4 ביצים כף תמצית רום 1/2 כוס חלב 1/2 כוס מים 1/2 2 כוסות קמח תופח———— או קמח […]