קציצות
קציצות בשר בטטה וכרישה-גם אפוי תודה לשיר123 על תמונה נהדרת וטעימה. המצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב ביצה גדולה 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה 1/4 כפית אבקת סודה לשתיה כפית דבש כף ממרח חומוס ביתי או קנוי כוס כרישה החלק הלבן מבושל ומעוך היטב בטטה קטנה מבושלת מעוכה גס בצל מגורר שן שום […]
קציצות מתוקות רכות במיוחד נהדרות לילדים קטנים,גדולים ולמבוגרים. אף אחד לא יישאר אדיש,מבטיחה. המצרכים בקערה: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים, נהדר גם עם בשר עוף טחון בצל קטן מגורר ביצה פירורי לחם /קמח מצות לפי הצורך כף ממרח חומוס קנוי או ביתי – החומוס הוא שנותן לקציצות רכות מדהימה מלח ופלפל לטעם כפית דבש […]
קלופס נוסטלגיה מבית אמא וסבתא המצרכים: קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים גזר בינוני מגורר תפוח אדמה בינוני מגורר 2 שיני שום קצוצות 1/4 כוס מי סודה חצי כוס סולת מעורבב עם פירורי לחם—- בפסח 4-5 כפות פירורי לחם חצי כוס פטרוזיליה מלח פלפל שחור בהרט או כמון,קינמון,פפריקה (אפשר לוותר על הירקות) שולקים 4 ביצים […]
גפילטע פיש מתכון נוסטלגי מיוחד משורשי משפחתי הכנתי קציצות דגים שחומות במיוחד, אפשר למלא בתערובת הקציצות גם פרוסות דגי קרפיון . אם תקבלו סחרחורת קלה מהריח שמתפשט בבית בזמן הבישול, תדעו שהדגים יצאו מדהימים. 15 קציצות ענקיות מקילו דגים. המצרכים והכנת הרוטב: תחילה מטגנים בסיר רחב ועמוק 6 בצלים ג ד ו ל י ם […]
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות 16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא. לשים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב 2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה 1/2 כפית סודה לשתיה כף קטשופ/סלט חומוס תפוח אדמה מבושל ומעוך כוס כרישה (החלק […]
ההמלצה הספציפית נשלחה על ידי: עטרהלה אל: pirge תאריך: 24/12/2007 08:09:53 כנסי בבקשה לפורום אוכל "כשר" .ישנה המלצה שלי לקציצות עם אורז בנגיעות דבש. אין מילים בפי להללך כל פעם עם מתכונייך הנהדרים, הקלים והמסודרים תמיד. עם מצרכים שתמיד זמינים ואוכל של בית. הריח שהיה בבית בעיקבות התבשיל המלא כל טוב (להזכירך, קציצות עם שעועית […]
כדורי בשר בנגיעות אטריות תיבול עדין בלי רסק עגבניות וטיפה מתקתק ילדים משתגעים עליהם . תנסו. מצרכים בקערה ג ד ו ל ה: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים 1/2 כוס פתיתים / אטריות דקות קצרות מספר 6 של אוסם (לפני בישול) 2 כפות פירורי לחם 1 ביצה שלמה מלח ופלפל לטעם כפית קטשופ כפית […]
קציצות רכות מאד שהנכדות שלי מאד אוהבות תכינו,תגישו לילדים בלי לספר מה הקציצות מכילות. הנכדונת בת השנתיים אכלה ואמרה לי טעיםםםםם. מקור:פירגה המצרכים בקערה ל-10 קציצות נאות: חצי קילו בשר טחון איזה שאוהבים בצל קטן מגורר ביצה פירורי לחם לפי הצורך כף ממרח חומוס קנוי או ביתי מלח ופלפל לטעם כף קטשופ ללוש לעיסה בעזרת […]
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת. המצרכים ל-12 קציצות: 2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן) בצל מגורר דק תפוח אדמה מגורר דק 2 ביצים קטנות מלח (לא הרבה) פלפל שחור 1/4 כוס פירורי לחם מערבבים לעיסה נוחה להכנת קציצות […]
אפויות ומוקרמות עם טחינה וצנובר או ברוטב עגבניות פיקנטי-חריף 2 צורות הכנה ל-10 קציצות לבחירתם: לערבב את החצילים עם הבשר הטחון ולהכין קציצות אפויות/מטוגנות או למלא את החצילים בתוך הקציצות: תחילה להכין את החצילים: לקלף ולפרוס חציל גדול לפרוסות עבות של 2-3 ס"מ להמליח קלות ולהשאיר 20 דקות על השיש.לסחוט מעט.(למי שיש מיקרו יקצר את […]