שקשוקה פטריות וגבינות עם או בלי עגבניות כי רציתי להכין משהו מפטריות לארוחת הערב שלנו וזה מה שעלה לי בשנייה לראש. חוץ מזה שהביצים טיפה נקרשו יותר מדי יצא פצצות של טעמים. מצרכים: 5 כפות שמן 3 בצלים חצויים ופרוסים דק שן שום קצוצה 400 גרם פטריות חתוכות גס כף אבקת מרק פטריות 2-3 כפות […]
התעוררתי משינה עם התכנית הזו בטלוויזיה בערוץ האוכל הניחוחות ממש הגיעו אלי לחדר. חייבת להכין,לטעום ולשתף אתכם. לא רשמתי את המתכון כי נראה על פניו שהוא קל מאד להכנה. "טיפ" אישי ומתוק בסוף…. המצרכים: קילו או יותר בשר שריר מספר 8 חתוך לקוביות-חשוב לקנות בשר טוב אצל הקצב שלכם. או כל בשר אחר שאתם משתמשים […]
התחלה נפלאה להיכרות עם קינואה. מצרכים בקערה: כרובית בינונית מבושלת מרוככת חתוכה לפרחים תפוח אדמה ג ד ו ל מקולף ומבושל – חתוך לקוביות (או בטטה למי ששומר מפחמימות) כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) (או אפונה או גרגרי חומוס) 3/4 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות. מסוננת. 4 ביצים […]
עוגת גבינות מ ל ו ח ה פיקנטית לחג השבועות הנפלא שקרב ובא…… משהו שחשבתי עליו כבר מזמן ולא הזדמן לי. היום היו אי אילו גבינות במקרר והזכירו לי שחשבתי על….. אז זהו…זה מוכן. זה טעים. זה אחר. תבנית עגולה מספר 26 משומנת היטב גם בדפנות עד למעלה. מצרכים והכנה בתוך קערה: 300 גרם גבינה […]
ארוחת ערב קלילה לכל המשפחה מצרכים בקערה לכדורים: 2 קופסאות טונה בשמן – לסחוט מהשמן בצל פרוסת לחם רטובה לסחוט היטב ולפורר- במקום לחם אפשר לשים 3 כפות פירורי לחם או 2 כפות קמח מצה כפית סילאן או דבש 1/2 כף פפריקה (ההונגרית נהדרת וטיפה חריפה) מלח ופלפל ואם התערובת לא דביקה אפשר להוסיף ביצה להכין […]
נהדרת לשתיה חמה או קרה בכל שעות היממה עוגה טעימה ויפה . לעוגה שכבת חלבה כציפוי שמתמזגת יפה עם העוגה ויוצרת מעל גבשושיות נחמדות. מצרכים : 1/2 כוס שמן קנולה 250 גרם גבינה לבנה אני שמתי 5% 1/4 1 כוסות סוכר – 3/4 כוס להקצפת החלבונים והיתר לעוגה 3 חלבונים 3 חלמונים 1/2 […]
פרוסות עבות מחציל שמנמן ונאה (אפשר לקלף או להשאיר קצת קליפה כמה רצועות דקות ממנה) שמתי את הפרוסות בניר אפייה גדול וזילפתי עליהם שמן זית –די בנדיבות עטפתי את החצילים בניר האפייה. את ניר האפייה עטפתי בניר כסף ואטמתי היטב. את כל הגוש הזה הנחתי במחבת גדולה שמיועדת לקליית ירקות סגרתי במכסה וקליתי על הגז […]
גלילות חצילים עם בשר ועוד… –אפוי מתכון נהדר בלי הרבה פיצ'יקראי ויש גם "טיפ" למטה למי שלא בא לו לאפות או לטגן את החצילים. מזהירה.. שהמתכון ללא ספק ותהיות….ממכר כמו כל מתכוני הנוסטלגיה שלי. מצרכים והכנה: חציל או שניים מקולפים "שתי וערב" – משמע לקלף לסירוגין ולהשאיר חלק מהקליפה לפרוס לפרוסות בעובי 1/2 ס"מ להבריש […]
עוגת יום הולדת מהשוקולדית הכי פשוטה שכולכם כבר מכינים ומשבחים,תכינו את עוגת יום ההולדת שלכם.תוסיפו סירופ שוקולד וקרמים באמצע בצדדים וגם למעלה. תקשטו יפה והרי לכם עוגה שידובר בה רבות בעיקר בשמחות. מצרכים לעוגה בחושה בקערה: כוס אבקת שוקולית 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה 1 כוס סוכר 2 ביצים כוס שמן לערבב היטב (המסה […]
1000 מתכונים באתר . והלב והיד נטויים קדימה בהתרגשות ועשייה. תודה אישית לכל אחת ואחד שהצטרפו אלינו לאתר החדש. ביחד השמיים הם הגבול. שלכם פירגה. בתמונה מחברות נוסטלגיות למעלה מ-100 שנים מהמשפוחה…