מאפינס פירה עם הפתעת מיני נקניקיה כמובן שאפשר להכין עם נקניקיות טבעול הרעיון בא לי עקב "פירה" שנשאר מארוחת אתמול בפריזר נחו כמה מיני נקניקיות יצא יופי של שילוב מצרכים והכנה: בערך 2 כוסות פירה תפוחי אדמה כף חמאה או מרגרינה נמסה ביצה פלפל ומלח תוספות לבחירה ולא חובה : פטרוזיליה טרייה קצוצה, בצל […]
כעכי חמנייה ושומשום מי שמרגיש צורך לגיוון מהרגילים, מוזמן להכין. מקור:פירגה שמתי בקערה את המצרכים הבסיסיים לבייגלה שאני בדרך כלל מכינה מבצק שק"ם על בסיס שמן. הבזק של רגע "תפס" אותי להוסיף לכעכים גרעיני חמנייה ושומשום. הרגיש לי שיהיה מאד טעים. התוצאה לפניכם. הטעם? פיצוצי בגלל הגרעינים והשומשום. בקערה: 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית […]
מתכון מהיר לתפוחי אדמה משולבים מיקרו ותנור-חלבי מתכון נהדר ללחוצים בזמן . מרשים וטעים. מקור:פירגה מצרכים: 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לפרוסות בינוניות כף חמאה 5 כפות שמנת מתוקה 5 כפות שמן זית כף אבקת מרק בצל כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית אבקת שום מלח ופלפל לטעם כפית קטשופ-לא חובה 2 עלי פטרוזיליה קצוצה טרייה […]
קציצות עוף ותירס "שניצל תירס" תראו ממצרכים כל כך פשוטים מה הכנתי נאה לעין בעיקר טעים . כנסו לתגובות של חברתינו לאתר יפעתי . היא הכינה למתכון תמונות מדהימות שוות. תודה יפעתי. בקערה: 1/2 קילו בשר עוף טחון 1/2 1 כוסות תירס כף רוטב צ'ילי ביצה גדולה 1/4 כוס פירורי לחם מלח,פלפל לערבב להכין קציצות גדולות […]
סלט עדשים בטחינה המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום. הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית. מצרכים והכנה: 1/2 ק"ג עדשים ירוקות מלח מעט כמון פלפל ירוק חריף או לפי הטעם כוס טחינה מתובלת אפשר להכין בבית או לקנות מוכן (הכנתי טחינה יוגורטית נפלאה […]
"קומיש ברויט"-פירגה מתכון משפחתי-נוסטלגי שעבר בירושה מסבתא-רבא של פירגה הוכן, צולם והובא ל"חלבי: ע"י פירגה הגהה, עריכה, הערות-הארות והמלצות: נירהמ1 "מתכון נוסטלגי מסבתא-רבא שלי. המתכון המקורי נמצא לאחר חיפוש אצל אחד האחים של סבתא שלי – לסבתא שלי נותרו 3 אחים בסביבות גיל ה-90. מאחלת להם בריאות, אורך חיים ורק טוב. כן, הטעם באמת של […]
אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו. תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים. מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור. כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן. תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר שמנת) מצרכים: 8 תפוחי אדמה ג ד ו ל י ם נקיים רחוצים ויבשים. מורחים דפים מרובעים של ניר […]
פאי תפוחים ואגסים בין 2 שכבות בצק פריך עדין ונימוח להפליא. מתכון נוסטלגי במחברת של אמא . קלי קלות. לבצק בקערה: שני חלמונים 200 גרם מרגרינה או חמאה 3 כוסות קמח רגיל – ולשמור בצד עוד 1/4 כוס ללישה שקית אבקת אפיה 1/2 כוס סוכר שקית סוכר וניל מיכל יוגורט 150 מ"ל קליפת תפוז כתום […]
מתכון לעוגה לשעת קפה עוגה מהמחברת של אמא — נוסטלגית של רבקה המאירי מצרכים והכנה: 200 גרם חמאה רכה 5 ביצים 1/2 1 כוסות סוכר כפית גרידת לימון 300 גרם גבינה לבנה חצי מיכל שמנת חמוצה-היום אפשר להשתמש בשמנת חמוצה- 9% מערבלים במיקסר ומוסיפים: 3 כוסות קמח תופח מוסיפים 50 גרם צימוקים לבנים 50 גרם […]
כבר הכנתי המון תבשילי ומאפי כרובית ובכל זאת רוצה כל פעם משהו קצת אחר. היום האחר זה התיבול. בכל אופן, מתאים גם רוטב עגבניות או רוטב בשמל. אפשר גם רק שמן זית ותיבול עדין שאתם אוהבים. מצרכים והכנה : מרככים כרובית (אני מרככת במיקרו) מבשלים פרוסות דקות מ-4 תפוחי אדמה מטגנים 3 בצלים פרוסים […]