מי שאוהב פסיפלורה לא ירצה שותפ'ס. הכנתי מנה יחסית גדולה שתוכלו בכל זאת לשתף ולתת טעימות. עוד בוואריה למשפחת הבוואריות שלי. מנצחת לעונת הפסיפלורה בטעם ששווה לזכור. המצרכים: 2 מיכלי שמנת מתוקה 2 מעדני פסיפלורה – אפשר מעדן פסיפלורה בשילוב עם עוד טעם. הכנתי עם שילוב מנגו. תוכן של 8 פסיפלורות טריות . מי […]

הכנתי לפי הזמנה לידידה כעוגה בחושה . לקח לי חצי שעה לחשוב מה תכיל העוגה כדי שתצא הכי משובחה שיש. תכינו כמאפינס ותחלקו למי שאתם אוהבים. המון אהבה מושקעת בעוגה. לעוגה בתבנית עגולה ומשומנת מספר 24 למאפינס לשמן 12 תבניות מאפינס ולמלא 3/4 גובה המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די ג […]

עוגה חלומית, אין לי מילה אחרת לתאר אותה. המצרכים בקערה: 5 תפוחי עץ "גרנד" קלופים וחתוכים קוביות די גדולות 100 גרם צימוקים ואגוזים קצוצים גס (50 גרם מכל אחד) כף קינמון 3 כפות יין אדום מתוק רבע כוס סילאן 2 ביצים שלמות כוס סוכר אפשר לשלב סוכר חום 3/4 כוס שמן 2 כוסות קמח רגיל […]

השם פטינה בצבץ אלי ממקרר הגבינות שקונים במשקל,בסופר. נאמר לי שזו לא גבינה אמיתית אבל למי זה אכפת כשהגבינה כל כך טעימה. נדלקנו עליה. והפשטידה הזו? תאווה. המצרכים: קילו ברוקולי מבושל וחתוך גס (ניתן להשתמש ב800 גרם ברוקולי קפוא, אבל לרכך תחילה.) 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס קמח תופח 2 בצלים קצוצים מוזהבים בחלק […]

20 נחטפו ולא היו…. המצרכים בקערה: כוס עדשים אדומות מבושלות בהרבה מים כ-10 דקות או עד לריכוך ולסנן. לא לשטוף. (יש לעמוד ליד הסיר ולשמור לפני הרתיחה לפני הגלישה, ומיד להנמיך את הלהבה). כף שמן בצל קצוץ מטוגן בכף שמן נוספת להוסיף 2 קופסאות טונה בשמן (אחרי סינון במשקל של 224 בערך) ביצה שלמה 1/2 […]

מאכל נפלא מרהיב בצבעים ובשלל תבלינים בסגנון פאד תאי. יש לדאוג מראש לכל החומרים. ההכנה במספר שלבים. אפשר להכין צמחוני או להוסיף רצועות פרגיות. פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש…כל כך טעים המצרכים: 400 גרם אטריות ביצים (אוהבת נודלס מסולסלות) מבושלות לפי הוראות היצרן .לסנן לא לשטוף או במקום האטריות אפשר אטריות אורז מושרים במים […]

אורז ובמיה למדתי לאכול אצל חמותי. לאחרונה, בא לי לשדרג ולגוון את האורז בבמיה ולקצר הליכים. שמתי הכל בתבנית ,תיבלתי פלפלתי ולשמחת כולנו יצאה מעין פשטידה נהדרת וטעימה. המצרכים בתבנית בינונית חד פעמית ע מ ו ק ה : 2 כוסות אורז י ב ש 600 גרם במיה מוכנה סנפרוסט קפואה –לא להפשיר 4 כוסות […]

החצילים האלה שוברים את כל הכללים.לדעתי אחד הירקות הכבושים הכי הכי טעימים. אני לא צריכה כלום ליד.פשוט עם סכין ומזלג פורסת ומתמכרת לאט לאט. אבא של בעלי היה מכין אותם עם המון המון המון שום. מצרכים והכנה: קילו חצילונים טריים בעונה נקיים ושטופים לא מקלפים וגם לא קוטמים את ה"עוקץ" חורצים חריץ בבטן החצילים ממלאים […]

אחרי כמה נסיונות הגעתי פחות או יותר לטעם הלפת הביתי של חמותי. כמה חבל שלא לקחתי מחברת ועפרון ורשמתי את כל האוצרות שהיו על שולחנה. המצרכים וההכנה: קילו לפת בעיקר טרי שטוף ונקי וחתוך לפרוסות דקות. כל פרוסה לחצות ל-2 סלק פרוס לפרוסות גדולות ….הוא ייתן את הצבע האדום במים. אין צורך בבישול. ראש או […]