מערבבים הכל בקערה.אופים ומיד מתפנקים מצרכים: תבנית עגולה 24 משומנת מצרכים: 4 ביצים טרופות במזלג/ מטרפה ידנית 1/2 1 כוסות סוכר כוס שמן 3 תפוחים מסוג גרנד , קלופים חתוכים קוביות כפית קינמון או גרודת לימון 2 כוסות קמח תופח כפית אבקת סודה לשתיה מערבבים מצרכים יבשים ובכלי אחר את הרטובים.מערבבים ביחד ויוצקים לתבנית. אופים […]
מתכון שהביאה אלי דסי חברתי לכבוד יום הולדת שחגגנו. מצרכים: חבילה ביסקוויטים פתי-בר 250 גרם קופסה ממרח תמרים 500 גרם 100 גרם חמאה 200 גרם שוקולד מריר שמנת מתוקה 250 מ"ל אופן הכנה: מרסקים את הביסקוויטים ממיסים את החמאה על להבה נמוכה. לחמאה מוסיפים את הביסקוויטים והתמרים ומערבבים לממרח. משטחים בתבנית 27X30 מביאים על […]
5 דקות עבודה לקינוח משגע מצרכים: תבנית אינגליש קייק 3/4 כוס חלב – אפשר פרווה מיכל שמנת מתוקה להקצפה – אפשר פרווה שקית אינסטנט פודינג וניל/אחר בכל טעם שאתם רוצים 3 כפות גדושות ממרח נוטלה/השחר קצת ליקר קפה / תמצית רום 4 קרמבו בטעם שוקולד/אחר (לפסח זה חמץ) אופן הכנה: במיקסר מקציפים: שמנת מתוקה עם […]
לחם /לחמניות מברזיל מצרכים מיוחדים לתוצאה נפלאה ומאתגרת. אפשרות להכין כלחם שטוח או כלחמניות. המצרכים וההכנה: 4 תפוחי אדמה בינוניים, מבושלים ומעוכים אפשר להשאיר חלק גס 50 גרם שמרים 3 ביצים 4 כפות גבינת פרמז'ן, מגוררת 3 כפות חמאה רכה 1 כוס חלב 1/2 כוס מים 1 כפית מלח 1 כף סוכר קמח, לפי הצורך […]
פשטידת קוביות קישואים ופרחי כרובית חלבית , אבל ניתן להכין ללא הגבינות. מצרכים: 4 קישואים 1/2 כרובית 1/2 כוס שקדים מולבנים 3 ביצים 1/2 כוס קמח 2 בצלים גדולים 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 150 גבינה פטה/בולגרית מפוררת מלח, פלפל שחור 5 כפות שמן 1/4 כוס פירורי לחם זהובים לפיזור על הפשטידה לפני הכנסתה לתנור […]
פשטידה חלבית ומתאימה לארוחות משפחתיות או לאירוח חברים. מצרכים: 4 בצלים גדולים 4 כפות שמן 4 ביצים 4 כפות קמח תופח 1 כף פירורי לחם 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 200 גרם גבינה בולגריה עדינה גביע קוטג' כפית שטוחה מלח 1/2 כפית פלפל שחור עוד כף פירורי לחם לפיזור על הפשטידה לפני האפיה. אופן הכנה: […]
מצרכים והכנה: דגים אמנון בוואקום ללא עור (יש חדש אז כדאי לקנות כבר נקי) קונים ביחידות. טובלים בקמח מכל סוג, ומטגנים על מעט שמן מ-2 הצדדים טיגון יסודי ושחום. מעבירים את הדגים לתבנית אפיה על ניר אפיה משומן. מכינים רוטב טחינה ,מתאים ל-4-8 דגים : 2 כפות שמן זית 1/4 חבילה פטרוזיליה/כוסברה קצוצה דק 2 […]
מצרכים לקציצות דגים: קילו דג טונה או דג ים טרי (לוקוס/פרידה)נקי מעצמות כפית סחוג ירוק 1/4 כפית גרודת לימון בצל קצוץ+2 שיני שום 1/2 כוס פטרוזיליה/כוסברה 2 ביצים כוס קמח מצה 5 כפות שמן תפוח אדמה מקולף מגורר ד ק מלח,פלפל שחור אופן הכנה: מטגנים את הבצל ומזהיבים בשמן. מוסיפים שום ומערבבים. אם זה דג […]
ניתן להוסיף עד 300 גרם גבינות מסוגים שונים. ניתן להכין כמאפינס. מצרכים: למי שיש את הקוצץ החדיש של סלייטר,הוא עושה את כל העבודה.למי שאין , שיקצוץ במג'ימיקס או ביד. 4 כפות שמן זית 3 בצלים קצוצים גזר גדול מקולף, קצוץ 1/2 חבילה עלי פטרוזיליה קצוצה 2 תפוחי אדמה גדולים,מבושלים ,רכים, מקולפים ומעוכים גס (ניתן במקום […]
פאי רועים לילדים בתבנית גדולה הפאי מאד רך ועסיסי ומכיל ירקות. אין ביצים. מצרכים ל"פירה" ל-2 השכבות: 12 תפוחי אדמה לבנים מקולפים חתוכים (כאמור תבנית גדולה) 1 בצל גדול מגורר 1 שן שום מגוררת 2 כפות פירורי לחם עדינים ללא תבלינים מלח, פלפל שחור לטעם . אפשר להוסיף 2 כפות קטשופ אורגני. הכנת ה"פירה" מבשלים […]