מתכון לשקשוקה חריפה ממשפחת שבבו מראש-פנה המצרכים וההכנה במחבת עמוקה: לטגן 2 בצלים ולהזהיב להוסיף 4 שיני שום ולטגן ביחד להוסיף: 6-8 עגבניות אדומות קצוצות דק מלח מי שלא מפחד יוסיף כרבע כפית אבקת מרק עוף – כמובן אפשר לוותר פפריקה מתוקה אריסה חריפה או פלפל צ'ומה פלפל שחור לבשל עד סמיכות להוסיף ביצים שלמות ועל […]
שקשוקה חריפה עם אפונה וביצי עין וקשות לילדים ממירים את הצ'ילי בקטשופ ולא מוסיפים פפריקה חריפה. המצרכים וההכנה: שמים במחבת עם כ-4 כפות שמן טבעות בצל ו-2 שיני שום ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת ורכה מלח, פלפל שחור, כורכום,כמון,רוטב צ'ילי,פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה (אני אוהבת להדגיש את הכורכום) מערבבים ומטגנים כדקה מוסיפים 2 […]
מי שלא טעם שקשוקה מחצילים לא טעם מעדן חצילים טעים מזה עוד מתכון שלי שהוכן תוך כדי עשייה ונהיה לאחד הלהיטים בביתי. המצרכים ל-5 מנות: 5 ביצים טרופות קל קוביות חציל גדול קלוף למשעי – להשאיר חלק מהקליפה עד 10 שיני שום פרוסות בצל גדול חצוי ופרוס קוביות מפלפלים צבעוניים טריים 4 כפות רסק עגבניות […]
קציצות עדשים שחורות ברוטב פיקנטי מצרכים: כוס וחצי עדשים שחורות 1 תפוח אדמה בינוני 1 בצל בינוני 1 ביצה 1/2 כוס פירורי לחם 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק מלח פלפל שחור אופן הכנה: להשרות לילה את העדשים בהרבה מים לשטוף היטב ולסנן. לשים את העדשים הנקיות בקערה לקלף את תפוח האדמה לקלף את הבצל להוסיף […]
חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה, אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים […]
אבי שקדי ביוטיוב הכין להנאת כולנו. תוכלו להכין ביחד איתו .לטעום ולהנות מסלט נפלא לכל המשפחה. http://avishkedy.blogspot.co.il/2015/05/blog-post_31.html מצרכים: 2 בצלים קצוצים דק 2 חצילים נאים מקולפים, חתוכים לקוביות 2 כוסות גרגרי חומוס מבושלים רצוי של סנפרוסט (לא חובה) 3 שיני שום כתוש 3 כפות רסק עגבניות חזק כף פפריקה מתוקה 1/2 פלפל חריף קצוץ […]
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה. אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו בחומוסיה. מצרכים : חבילה גרגרי חומוס ק ט נ י ם מושרים לילה מרתיחים בהרבה מים+כפית סודה לשתיה כחצי שעה. אסור לכסות את הסיר כי המים יגלשו ויעשו לכם בלאגן […]
לבנה בשמן זית ושכבות של פלפלים קלויים. ריכזתי לכולנו מגוון די גדול לארוחת בראנץ' מקווה שמתוך המבחר הזה תוכלו לגבש לכם שולחן עשיר טעים צבעוני שיעשה חשק להזמין עוד פעם. רוב המתכונים כבר נמצאים בבלוג תיעזרו בקטגוריות השונות בצד ימין של הבלוג או במנוע החיפוש של הבלוג. ארוחת בראנץ' מגוון הצעות: פריטטה פנקייק בורקס […]
מי לא אוהב כריכים ומדבקות , שירים יד תנסו להכין גם לגדולים (גם לבעל , לאשה, ) ותראו איזה חיוך של אושר יעלה על פניהם. מדבקה ליום טוב או ברכה (יש המון כאלה) כל יום תחדשו מדבקה חדשה. ממליצה להכין בנפרד קופסה קטנה עם מבחר ירקות ופירות חתוכים סנדויצ'ים בלחמניות, חצי ככר לחם, […]
פלפל צ'ומה הפלפלים האדומים החריפים גדלים בגינה אצל גיסתי הפלפלים יובשו היטב ונטחנו. שומרים בצנצנת זכוכית במקרר. מצרכים לפלפלצ'ומה בכמות של כוס. שמים במג'ימיקס: 20 שיני שום חתוכות גס כוס שמן קנולה 3 כפות פפריקה מתוקה מרוקאית בשמן 3 כפות פלפלים אדומים יבשים טחונים חריפים במיוחד מעט מלח לערבל ולשמור בצנצנת סגורה במקרר מספר […]