מצרכים: מיכל יוגורט לפחות 3% \או שמנת חמוצה וכו'… כוס סוכר שקית סוכר וניל 1/2 כוס דבש 2 ביצים גדולות טרופות במזלג 3/4 כוס שמן 150 גרם חלבה חתוכה לקוביות קטנות 1/2 2 כוסות קמח תופח להגשה: סירופ שוקולד אופן הכנה: לשים בקערה את כל החומרים למעט הקמח ולערבב לנפות למעלה את הקמח ולבחוש רק […]
מצרכים: קילו או יותר בשר כתף 5 חתוך קוביות 3 בצלים גדולים חצויים ופרוסים רצוי בצל אדום 5 שיני שום פרוסות 5 כפות שמן זית 2 גמבות אדומות חתוכות+כמה עגבניות שרי שלמות 1/2 קילו עגבניות מרוסקות בלנדר או על פומפיה 4 כפות קטשופ 2 כפות סילאן מלח פלפל כף מלאה פפריקה +כפית כמון+כפית כורכום+קצת קינמון […]
תבשיל נאה וטעים של בשר בנוסח בולונז אבל עם שפע ירקות, לכל המשפחה והחברים של הילדים. מצרכים: חבילה מקרונים/ספגטי רצוי עבה 2 בצלים 2 – 4 כפות שמן 3 שיני שום קילו בשר טחון 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק 2 גזרים מקולפים פרוסים לטבעות 2 בטטות מקולפות פרוסות לטבעות כרובית קטנה מפורקת לפרחונים קטנטנים בקבוק […]
הבת שלי מכינה הכי פשוט והכי טעים. תבשיל ביתי שילדים אוהבים ומבוגרים לא יישארו אדישים. אני אוהבת להכין במחבת הענקית שמכינים בה את הדגים,אבל אפשר בסיר עם מכסה תואם. לקציצות: קילו בשר טחון בקר (טרי) 1/4 כוס פירורי לחם ללא תבלינים 2 ביצים 2 שיני שום מעוכות כמון, מלח, פלפל שחור. (אין עשבי תיבול)אין […]
מאפה נוסטלגי ישן נושן . אוהבת לפתוח את הקופסה ולראות את החיתוכיות היפות מסודרות ומזמינות. מצרכים לבצק: חצי כוס סוכר 120 גרם חמאה 2 כוסות קמח תופח 4 חלמונים – החלבונים יוקצפו לשכבה עליונה. 1/2 כוס מיץ תפוזים+קליפת תפוז כף ליקר או שרי לטעם אופן ההכנה: ללוש לבצק חלק ונעים ולהוסיף קמח תוך כדי לישה. […]
מרק חומוס סמיך ונפלא. המצרכים וההכנה: שמים בסיר גדול (סיר מרק) 2 כוסות חומוס מבושל משאירים כמה גרגרי חומוס יפים להגשה כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה + "טיפ" של niroy להוסיף גם 2 גבעולי סלרי 3 תפוחי אדמה חתוכים לפרוסות בצל קצוץ לא מטוגן 5 גזרים גדולים חתוכים פרוסות גסות סלרי מי שאוהב להוסיף מים […]
מכינים את המלית במעבד מזון. קלי קלות מצרכים: בצק עלים מופשר מרודד מחולק ל-3 עלים (יש בצק עלים על בסיס חמאה) 100 גרם רסק עגבניות כף שמן זית 6 זיתים 6 פטריות טריות אורגנו מעט סוכר מלח ופלפל שחור 100 גרם גבינה צהובה מגוררת + 50 גרם בולגרית קשה לא מלוחה שומשום לפיזור לפני […]
תפוחי אדמה בתנור הכי טעימי שיש את המתכון קיבלתי אתמול מחברתי הטובה גולי. גולי סיפרה לי שהיא טעמה אצל גיסתה הבשלנית והטעם עדיין מלווה אותה. רבותי,רוצו להכין, כי המתכון באמת שווה ברמות ובלתי נשכח. מצרכים: 2 כפות קמח רגיל שעושה את כל ההבדל. 6 תפוחי אדמה אדומים (קליפה אדומה) מקולפים 5 כפות שמן זית […]
כשאמא שלי בישלה , אפתה, קירצפה…. תמיד הסינר היה על השמלה. לא זוכרת אפילו פעם אחת את אמא שלי בלי סינר. היה לנו קל כשגדלנו , להביא לה תמיד את המתנה האהובה עליה: סינר. כיוון שגדלתי עם עוד 4 אחים ואחיות , וצריך היה להאכיל אותנו לפחות 3 פעמים ביום,אמא זכורה לי תמיד מבשלת או […]
מצרכים: קילו בטטות כ-6 בינוניות מבושלות עד לריכוך חלקי 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה 1/4 כוס שמן קנולה 3/4 כוס קמח רגיל 4 ביצים טרופות 2 בצלים קצוצים מטוגנים בחלק מהשמן עד להזהבה 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה 1/2 כוס שמיר טרי קצוץ 5 עלי עירית קצוצה פפריקה מתוקה מלח,פלפל שחור קורט אגוז מוסקט […]