מרק שעועית ועדשים אדומות מרק חורפי אדום סמיך ומהביל מצרכים: 700 גרם שעועית לבנה מבושלת סנפרוסט או אחר פטרוזיליה קצוצה 3 עלים טריים בצל קצוץ כרישה קצוצה 3 שיני שום דורות או אחר קופסה עגבניות 700 גרם או מיץ עגבניות מבקבוק 3/4 כוס עדשים אדומות כף אבקת מרק עוף כפית חוויאג' למרק או כמון כף […]
חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה, אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים […]
מרק בצל הכינה וצילמה הבת שלי מיכל מצרכים: 7 בצלים פרוסים לפרוסות בינוניות 40 גרם חמאה או שמן מלח פלפל שחור 4 כפות מלאות קוואקר (להסמכת המרק) כף אבקת מרק בצל אפשר להוסיף 1/2 כוס יין לבן טעים מים לפי הצורך לציפוי בהגשה : 150 גרם גבינת פרמז'ן מגורר או פרוס בקולפן להגשה גם לחם […]
כרובית טרייה, אין צורך לבשל. מצרכים: 1/2 כרובית יפה לבנה טרייה – להשרות במים רותחים דקה ולהוציא למים קרים. בצל קצוץ 1/2 כוס אפונה ירוקה סנפרוסט 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות דקיקות 2 ביצים 1 כף רוטב סויה 1/4 כפית פפריקה מתוקה אחרי טעימה אפשר להוסיף עוד רוטב סויה וגם פלפל שחור אופן הכנה: מחבת […]
חמין בלי בשר, מהיר פיקנטי ריחני לחורף שבא עלינו לטובה,נכין חמין מהיר שיהיה נעים וטעים. מצרכים: חבילת קטניות לחמין שכוללת שעועית כהה, שעועית לבנה, גרגרי חומוס. אם אין מוכן, אז בערך 2 כוסות כולל הכל. 1/2 כוס גריסי פנינה ביצים קשות אחרי בישול , אפשר ללא קליפה 3 תפוחי אדמה בטטה גדולה 2 גזרים 2 […]
קציצות טונה נהדרות נישנוש נפלא מצרכים: 2-3 קופסאות טונה בערך 400-500 גרם חצי בצל מגורר 2 ביצים 1/2 כוס קמח מצות כף אבקת תבלין דגים (אדום) קורט שניים כמון כפית פפריקה מתוקה 1/4 כפית פפריקה חריפה מלח ופלפל שחור גרודה מחצי לימון טרי אופן הכנה: לסחוט את הטונה מהשמן ולשים בקערה עם כל המצרכים. לערבב […]
כמות: 40 מהירי הכנה ונזללים בהנאה מצרכים בכלי עמוק:2 כוסות קמח תופח2 ביצים גדולות250 גרם גבינה לבנה 5%1/4 כוס סודה (משקה) ואם אין סודה,אז נוזל אחר כמו חלב1/2 כוס סוכרקורט מלח אופן הכנה: לערבל במערבל (מוט) חשמלי לבלילה אחידה ודלילהלחמם מעט מאד שמן במחבת על להבה בינוניתמכינים עם כף רגילה של מרק.ממלאים אותה רק 3/4 […]
הפירורים של פעם – עוגה מיוחדת כיאה לעוגות נוסטלגיות. תבנית עגולה משומנת 26 הכנה וצילום:שיר123 מצרכים לבצק:200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר1/2 2 כוסות קמח תופחכוס סוכרלפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים ולהוריד כוס וחצי הצידה.להוסיף לכוס וחצי שהורדנו עבור הצ י פ ו י , חצי כוס אגוזים שבורים גס והם ישמשו לפירורים. […]
קרמבו מצופה במוס שוקולד 2 בפברואר 2022פירגה 5 דקות עבודה לקינוח משגע מצרכים: תבנית אינגליש קייק 3/4 כוס חלב – אפשר פרווה מיכל שמנת מתוקה להקצפה – אפשר פרווה שקית אינסטנט פודינג וניל/אחר בכל טעם שאתם רוצים 3 כפות גדושות ממרח נוטלה/השחר קצת ליקר קפה / תמצית רום – לא חובה 4 קרמבו שלמים בכל […]
חזה עוף מוקפץ מלא טעמים ובמיוחד ילדים יעופו על זה מצרכים: חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות (מושרה בכף סויה, כף פפריקה,כף רוטב צ'ילי מתוק, 2 כפות שמן.) 200 גרם פטריות שמפיניון חתוכות גס 2 בצלים קצוצים כוס וחצי מים כוס פסטה מבושלת רצוי פנה שהרוטב ייכנס לתוכה אופן הכנה: מטגנים את קוביות חזה העוף […]