קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן. נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד. המצרכים ל- 8 קעריות פריכות : תבניות פאי / מאפינס מסיליקון – משומנות לשים בקערה או במיקסר: 1/2 1 כוסות קמח כפית שטוחה אבקת אפיה 120 גרם חמאה או מרגרינה -לא מאד קרה 2 […]
גביניות ביס מלוחות שהביאה לשולחן החג מאיה גיסתי תודה מאיה. המצרכים וההכנה: שמים בקערה: 1 חבילה קמח תופח קטן 1 מרגרינה/חמאה רכה בטמפרטורת החדר = 200 גרם 1 גביע גבינה לבנה 9% אני משתמשת ב-5% 1 חלבון ביצה 100 גר' גבינת קשקבל מגורדת בערך חופן של גבינת פרמז'ן מגורדת 1 כפית סוכר שאני לא שמה קצת […]
מנפלאות המלוואח טעימים שהביאה גיסתי מאיה לארוחת השבועות שלנו. תודה מאיה. עוד משהו חמוד מתוך עשרות האפשרויות שמכינים ממלוואח. המצרכים וההכנה: עלי מלאווח את העלה העגול מרדדים טיפה וחותכים ל-8משולשים . בכל משולש בחלק העליון והרחב מניחים קוביית גבינה בולגרית או פטה (פטינה) איזה שרוצים ומגלגלים מהצד הרחב לצר לצורת סהרון . מניחים על […]
פיצות מיני משולחן החג הכינה אחותי ללא מקור והובא כפי שהוכתב לי. (אשמח למתן הקרדיט לבעל/ת המתכון) אהבנו ונזלל כלא היה………… המצרכים ואופן ההכנה: בצק עלים מרודד(קונים מוכן) פרשתי על תבנית של התנור נייר אפיה ועליו מלבן בצק עלים (כפי שהוא בלי לרדד שוב). מרחתי במעט שמן זית ופיזרתי את המילוי על פני הבצק. […]
בורקס נוסטלגי ונפלא במיוחד לחג השבועות ואם תראו שהוא באמת משהו משהו…תכינו כל השנה. נהדר בבצק עלים. מומלץ. המצרכים וההכנה: 200 גרם מרגרינה רכה/חמאה 1/2 כוס שמן קנולה או אחר 1 כוס מים 4 כוסות קמח שקית אבקת אפיה ללוש ולהוסיף עוד קמח תוך כדי לישה לבצק רך וגמיש מחלקים ל-4 כדורים מכל כדור מכינים […]
נראה לי שכבר כולם מכירים ומשבחים. מאפה מאד קל להכנה ואופים אותו בפעם אחת . אצלי הוא כבר מגוון טעמים כמו אצל רבים אחרים לפניכם המתכון המקורי וב"טיפים" למטה אתן את מגוון הטעמים הנוספים. לארוחת "פינגר-פוד" לחתוך לריבועים קטנים ולהניח בספלוני ניר המצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה רכה (אפשר חמאה) קמח תופח 350 גרם […]
מנה יפהפיה לפינוק זוגי ,לאירוח או סתם לערב קייצי טעים. את המנה הזו אני מכינה כבר שנים כצלי של חצילים בשילוב פטריות טריות מוקרמות בטחינה. לגיוון הכנתי פרחי חצילים ממולאים בקוביות חצילים והוספתי עוד קצת "טעימים" . המצרכים ואופן ההכנה: 2 חצילים מוארכים (לא מקולפים או מקולפים שתי וערב) חתוכים לפרוסות עבות של 4 ס"מ […]
נישנוש טעים בצורת פלאפל. נהדר לאירוח או כתוספת לארוחה חלבית המצרכים וההכנה: 3 קופסאות טונה ב ש מ ן מסוננות מהשמן ומפוררות היטב . 1/4 כוס קמח מצה 2 ביצים טרופות פטרוזיליה קצוצה בצל מגורר מלח פלפל שחור בהמלצתה של נירה שקד כדאי להוסיף גרודת לימון. לערבב היטב. ליצור קציצות עגולות קטנטנות ולטגן ב-2-3 […]
מה עוד אכין שיהיה מגוון ולא משעמם? הוספתי לבצק קיצוצי זיתים שחורים וואללללה, יצא יפה ובמיוחד טעים. מצרכים בקערה: 200 גרם חמאה או מרגרינה רכה חלמון ביצה קמח תופח 350 גרם –להתחיל ללוש עם 2 כוסות ולהוסיף לפי הצורך מיכל שמנת 9 אחוז – או גבינה לבנה רכה או יוגורט 3% = 200 מ"ל 1/2 […]
11 לחמניות חמאה דבש ענקיות "ג'מבו" . פשוט להציץ בתמונה ולראות את התוצאה המדהימה. נפלאות גם אחרי הקפאה וחימום בתנור. מומלץ להכין מיד כמות כפולה. לארוחת "פינגר-פוד" כדאי להכין את הלחמניות כלחמניות ביס. את אלה הכינה יפעת יפעתוש המקסימה שלנו. בתגובות שהיא כתבה יש גם קישור לעוד תמונות שהכינה. המצרכים בקערה : 6 כוסות קמח רגיל […]