פסח

לזניה כרוב כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי צמחוני או בשרי מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז ובשר עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העניין הוא פשוט לחסוך את מילוי הכרוב ולהכין מאפה דמוי לזניה בשכבות. תחילה צריך: לבשל את הכרוב בסיר גדול עד שרך. להפריד את העלים הגדולים […]

לא בא לכם יותר? נשארה לכם עוגת שיש? עוגת טורט? עוגת קוקוס? אפילו שמרים? תכינו ממתק טעים בהקפאה. בפסח כמובן תכינו מכל עוגה בחושה שנשארה לכם. ניתן להכין ככדורים או בתבנית אינגליש קייק. מצרכים: המצרכים שהבאתי הם לעוגת תבנית אינגליש קייק והכמות משתנה בהתאם לכמות העוגה שנשארה: עוגת שיש בתבנית אינגליש קייק מפוררת שמים בקערה […]

  מצרכים והכנה : קילו דלעת חתוכה לפרוסות עבות (ללא הקליפה) כף אבקת מרק בצל , אני שמתי אבקת מרק ירקות 4 כפות סוכר חום כף דבש או סילאן 7 כפות שמן זית כף חומץ כף רוטב צ'ילי מתוק אפשר יותר אפשר קורט קינמון ומעט פלפל שחור מערבבים למשחה. מורחים את העיסה על הדלעת ומניחים […]

סברינה נהדרת המתכון במחברות הישנות והנוסטלגיות מבית פירגה להכין יום לפני ההגשה ולשמור במקרר – לא בפריזר . הסברינה אמורה להיות ספוגה בסירופ. תבנית קפיץ עגולה משומנת מס' 24 המצרכים לעוגה: 5 ביצים גדולות 5 כפות מלאות סוכר קורט מלח 5 כפות פירורי לחם (דק) ולא אחר ולפסח קמח מצות דק או מסונן פעמיים. אופן […]

20 כדורים זהובים פריכים,ניתן למלא בטעמים ואפשר להשאיר קלאסי ללא מלית בא לכם להפתיע ולגוון? זה המתכון המתאים והטעים. מצרכים: כוס אורז ריזוטו 1/2 בצל קטן קצוץ מאד דק מוזהב בכף שמן 1/2 2 כוסות מים חמים 3-4 כפות מים להמשך הבישול מלח לטעם ביצה אחת כוס גבינה צהובה מסוג פרמז'ן או אחר (גבינה צהובה […]

כמה פשוט,קליל וממכר שמים במיקסר: מיכל שמנת מתוקה 500 גרם גבינה לבנה 5% 100עד גרם אבקת סוכר (אפשר לשים רק 50 גרם ולטעום אם מספיק מתוק) שקית אינסטנט פודינג וניל צנצנת דובדבנים חמוצים =  680 גרם מסננים את המיץ (אין צורך במיץ במתכון הזה) משתמשים רק בפרי. את המיץ אפשר לנצל למרק פירות. חשוב:שימו לב […]

תפוחי אדמה וטונה פייגי חברה באתר שלי,הוסיפה לפשטידה 2 ביצים קשות וזאת בנוסף ל-2 הביצים הטריות. וזו התמונה ששלחה לי: עם בצל וגמבה מקורמלים זה מה שבא לי ממש לפני חמש דקות לראש לשידרוג נכנסתי,  ולמלאכה ניגשתי והביס הראשון שלי יהיה ביחד אתכם. שרק נהנה. מצרכים : 5 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה.מקררים,מקלפים ומועכים ג ס […]

מאפה פטריות ובטטה בין שכבות של "פירה" תפוחי אדמה מאפה יפה וטעים שנרקם לי בחלומי ממתכון קלאסי של פאי רועים צמחוני שילבתי גבינות ובטטות שיצא צבעוני ומתאים לחג .האמת? יצא פצצות. מצרכים : תבנית משומנת 27X33 8 תפוחי אדמה- אני מכינה עם הקליפה האדומה 4 בטטות לא גדולות 3 בצלים 2-4 כפות שמן קילו פטריות […]

במיקסר: 3 מיכלי שמנת מתוקה – אפשר פרווה ריץ' 3 כפות אינסטנט פודינג וניל או טעם אחר 1/2 כוס יין 1/4 כוס חלב קוקוס 1/2 כוס סוכר להקציף לקרם להמיס 400 גרם שוקולד מריר (אפשר ממרח שוקולד) שיהיה דליל ולא חם לערבב עם קרם הקצפת להוסיף 300 גרם א ב ק ת שקדים מולבנים. כותשים את […]

מתכון מופלא למופלטה בלי שמרים ולמטה עם שמרים כל הארץ תרבח ותסעד מתוך עיתון חדשות היום עמוד 19 החומרים לכ-30 חביתיות מה צריך? קילו קמח רגיל 1 כף סוכר 1/2 כפית מלח 1/2 2  עד 3 כוסות מים מהברז אופן הכנה: לשים את כל החומרים עד שמתקבל בצק רך וחלק במרקמו. מכסים ומניחים בצד כשעה. […]