עוגת מצות בקרם סחלב שוקולדבציפוי קוקוס קלוי סחלב מועשר בשוקולד בין שכבות של מצה זה טעים ומיוחד. מי שרוצה לגוון,מוזמן להכין ולהתענג. המצרכים: כ- 8 מצות 2 כוסות חלב – אפשר גם חלב סויה מועשר סידן 1/2 כוס מים מהברז 2 כפות גדושות קורנפלור 100 גרם שוקולד מריר כף קקאו 1/2 כוס סוכר או […]
מרנגים בתבניות מאפינס מסיליקון – ניתן למלא בשלל מליות לפי בחירה כ-20 מרנגים בתבניות מאפינס: 5 חלבונים 200 גרם קוקוס 3/4 כוס סוכר ב מ י ק ס ר להקציף חלבונים וסוכר לקצף קשה להוסיף בתנועות עטיפה את הקוקוס מי שלא אוהב קוקוס ימיר באגוזים/שקדים טחונים. לשים כף או קצת יותר בתבנית מאפינס ס י ל […]
עוגיות קוקוס מסורתיות כמו שקונים בקונדיטוריות. של אמא של השף יוסי שטרית מרכיבים: 3/4 כוס סוכר 1/2 2 כוסות קוקוס גרוס 2 חלבוני ביצה גדולים כפית תמצית וניל מעט מלח לתוספת: שבבי שוקולד עד חצי כוס אבל אפשר לוותר. אופן הכנה: מחממים תנור ל-170 מעלות. מערבבים בקערה את כל החומרים. יוצרים מהתערובת ערימות בעזרת הידיים […]
שמעתי רבות על קמח אוסם לפסח והחלטתי ללכת "עליו" ולהכין עוגת קוקוס העוגה יוצאת מאד מאד גבוהה ולמרות שמרטיבים אותה בסירופ סילאן, היא עדיין נשארת אוורירית. עדיף להכין את העוגה יום לפני ההגשה. מצרכים: 5 ביצים 1/2 1 כוסות סוכר 3/4 כוס שמן 1/4 1 כוסות קוקוס 2 כפות קמח מצה 200 גרם = שקית […]
מזמינים ומפתים מצרכים ל-25 כדורים: מיכל שמנת מתוקה 200 גרם שוקולד מריר כפית אבקת נס קפה 1/2 כוס סוכר כפית רום שקית סוכר וניל מעט ליקר שוקולד או יין אחר (אפשר תירוש ואפשר לוותר) 2-3 כפות ממרח שוקולד מכל סוג עד 400 גרם עוגיות יין לציפוי, אופציה: שוקולדצ'יפס גרוס. אופן הכנה: להביא לסף רתיחה […]
חברה הסבה את תשומת ליבי על מתכון נהדר ומאד מוחמא, שהבאתי לפני מספר שנים לפורום אוכל של תפוז ומאז הוא נעלם. היא שיחזרה לי את המתכון והרי הוא לפניכם במלוא הדרו. תודה רבה בשם כולנו על העונג הבא…… בד"כ לאורך כל השנה, מכינים אגרול עם עלי סיגר/בריק בפסח,מכינים עם מצות : מרטיבים במים 12 מצות […]
ביסקוטי לפסח של: chli המתכון המקורי של chli מצרכים: 4 ביצים 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 1 כפית תמצית שקדים 1 וחצי כוסות קמח מצה לא מנופה 2 כפות קמח תפוחי אדמה 1/4 כפית מלח 1/2 כוס אגוזי מלך חופן צימוקים אופן ההכנה: לערבב את הביצים עם הסוכר לתערובת תפוחה, להוסיף את השמן […]
הנה קישור לעוד סוג של לחמניות שלי. http://pirge.co.il/חגים/פסח/מתכונים-לפסח/לחמניות-לפסח מצרכים: 3 כוסות קמח מצות מנופה פעמיים שקית אבקת אפיה 5 ביצים כפית אבקת מרק בצל או פטריות תפוח אדמה קטן מקולף ומעוך לפירה 1/2 2 כוסות מים רותחים 3/4 כוס שמן רגיל מלח לטעם אופן הכנה: לערבב: 3/4 כפית מלח , תפוח אדמה,3 כוסות קמח מצות,שקית […]
תכינו מאפינס או עוגה בתבנית 24. לשם שינוי באלה לא תמצאו שום "הפתעה".הפעם הם נטו שוקולד ועושים את החג לחגיגי וטעים במיוחד. ואם אתם כבר מכירים את סדרת השוקולדיות שלי ואתם מכינים ונהנים,לא לשכוח לשתף את כל האוהבים שיכינו גם ויהנו אף הם. בקערה 1 שמים: כוס אבקת שוקולית 3/4 1 כוסות קמח מצות מנופה […]
הפשטידה המרוקאית הטיפוסית התחפשה אצלי ובמקום תפוחי אדמה שהם הבסיס לפשטידה,שמתי כרובית לבנה ונאה. תבניות: 2 אינגליש קייק או מלבנית בינונית או 24 עגול משומנת מצרכים: כרובית לבנה ויפה בגודל בינוני מבושלת 2 תפוחי אדמה מבושלים מקולפים ומעוכים ל"פירה" קופסה אפונה וגזר 5 ביצים 1/2 כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור ומלח שימו מספיק שיהיה […]