כמות: 20 קישואים + כ-12 קציצות נאות. הסוד הוא בטיגון הקישואים והשחמתם טרם הבישול . למלית הקישואים ולקציצות. בצל גדול קצוץ מטוגן קילו בשר טחון 2 ביצים כוס אורז (בושל חצי בישול כ-10 דקות) 3-4 עלים פטרוזיליה או כוסברה. 2-3 קורטים קינמון מלח פלפל שחור ומי שאוהב יכול להוסיף למלית גם 2-3 כפות צנובר קלוי. […]
מתכון מהיר וטעים והכי כיף שגם ילדים יטרפו אותו כי הוא לא מתוחכם והתבלינים בעדינות. מצרכים והכנה: 10-12 קישואים עגולים חצויים ל-2 מוציאים עם כפית את הליבה מהליבה מכינים סלט מבושל עם ביצים או פשטידה/קציצות מה שרוצים….. 1. מבשלים כוס אורז בלי תבלינים ,כמו שמבשלים אטריות בהרבה מים שיהיה מוכן ורך. שמים בצד. 2. מטגנים […]
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות. רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל: 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 3 כפות סילאן/דבש קליפת לימון ומיץ מחצי לימון כוס מים 2כפות גרנד מרנייה או סירופ תפוזים מלח ופלפל גרוס לטעם מערבבים. משפרים טעמים ומקררים. יוצקים חצי […]
כל העסק מבושל על תחתית של פרוסות תפוחי אדמה. מתאים לארוחת ילדים,אבל אף מבוגר לא יגיד לא למנה כזו. צבעונית, מרשימה וממש טעימה. מתכון טעים כמנה ראשונה,כתוספת או כמנה צמחונית.מצרכים: 10 פלפלים צבעוניים 2 כוסות אורז 4 כוסות מים רותחים בצל קטן אדום חצוי ופרוס דק מאד בצל קטן רגיל חצוי ופרוס דק מאד […]
אני אוהבת הרבה רוטב לחלה המתוקה שלי. גם אתם רוצים? לשיטת חיתוך הבצלים: מסירים את ראש הבצל. עושים חתך עמוק רק עד אמצע הבצל . מבשלים כ5 דקות עד שהבצל מתחיל להתרכך. מוציאים מקררים מעט ומתחילים להוציא את הגלדים הרכים. ממשיכים לחמם במים הרותחים את הבצל כולו עד שכל הגלדים רכים יוצאים בשלמותם. ממש […]
פטריות ממולאות בפטריות וערמונים פרווה אחרי המתכון הנפלא לפטריות החלביות,הרי לפניכם אותו מתכון בתוספת ערמונים ובניחוחות פרווה. תאווה לחיך,החברה שלי לא הפסיקו לשבח את המתכון .שווה השווצה. 6 פטריות ענקיות שלמות (בלי הרגליים) 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם ערמונים מוכנים לאכילה (בשקית) 1 שן שום קצוצה בצל קטן 2 כפות שמן/חמאה כף גדושה […]
איזה ריח בבית, טעים ונפלא. באמת קלי קלות,תפתיעו גם את עצמכם.תהנו. מצרכים: 6 פטריות ענקיות בלי הרגליים 300 גרם פטריות שמפיניון קצוצות 100 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 בצל קטן קצוץ 2 כפות שמן/חמאה ו כפית קמח כפית אבקת מרק פטריות 1/4 כפית קארי 1/4 כפית תבלין שמיר קצוץ 3/4 כוס שמנת פרווה אלפרו 5% […]
מתכון משפחתי מומלץ בחום. המצרכים בקערה גדולה: קילו בשר טחון 2 ביצים בצל מגורר 5 שיני שום קצוצות דק 1/2 כפית תבלין לקציצות פלפל שחור 1/2 כפית אבקת מרק עוף 4 פרוסות לחם שחור בלי הקרום,מושרה במים עד לריכוך וסחוט היטב – (לפינוק 4 פרוסות חלה) בפסח ממירים את הלחם ב- 1/2 כוס קמח מצות. […]
שניצל הפתעה. את הרעיון למתכון הביאו הילדים שלי אחרי טעימה במסעדה ואני חוקרת, לא מוותרת ויוצרת את המתכון בבית. מצרכים ל-5: פלפלים גמבות בשרניים ועבים 200 גרם גבינה חמד או סוג בולגרית לטעמכם. 150 גרם גבינה צהובה מגוררת איזו שאתם אוהבים. ביצה מלח,פלפל מוסיפים בעדינות (תלוי בסוג הגבינות)- לא לפגום בטעם הגבינות אופן הכנה: […]
לזניה כרוב כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי צמחוני או בשרי מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז ובשר עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העניין הוא פשוט לחסוך את מילוי הכרוב ולהכין מאפה דמוי לזניה בשכבות. תחילה צריך: לבשל את הכרוב בסיר גדול עד שרך. להפריד את העלים הגדולים […]