כשרוצים מהיר וטעים זה מה שמכינים. מצרכים: חבילה של שווארמה מוכנה ועשויה – כבר מתובלת -800 גרם כרוב ירוק שלם בצל גדול 6 גזרים 2 כוסות פטריות שמפיניון קטנות 1/2 כוס רוטב חמוץ מתוק כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור 3 כפות גדושות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות מלאות סילאן אופן הכנה: במחבת פסים […]
מתכונים מחזה עוף ופרגיות
קוביות עוף מוקפץ עם גזר ואפונה
נחטף ראשון…. על מנת לגוון , ניתן להחליף את הירק בכל ירק מוקפץ אחר . להוסיף נופך חגיגי: צנובר ואגוזים קלויים. מצרכים: 1/2 קילו חזה עוף חתוך לקוביות שקית אפונה וגזר 800 גרם 2 בצלים פרוסים 2 שיני שום קצוצים פטרוזיליה טרייה קצוצה תבלינים להשריית קוביות החזה: 3 כפות שמן זית, 3 כפות רוטב […]
כדורי עוף אפויים ברוטב חריף מתקתק
מתכון טעים מאד לכל המשפחה מצרכים: קילו טחון עוף בצל מגורר דק 2 שיני שום מגורר/1/4 כפית אבקת שום תפוח אדמה גדול מגורר על מגררת הכי דקה 1/2 כוס פירורי לחם 2 ביצים כפית גריל עוף מעט פלפל שחור ומלח להשלמת טעמים רוטב ללא בישול: גמבה אדומה/ גזר כפית שום כתוש/אבקה כפית אבקת […]
נתחי חזה עוף ובטטה – אפוי
ארוחה מהירה ונהדרת לכל המשפחה,ילדים,חברים. מצרכים: 1/2 קילו נתחי/קוביות חזה עוף בטטה בינונית חתוכה לקוביות כוס פירורי לחם בתיבול עדין כף גריל עוף, 2 כפות שמן, קורט תבלין שום, קורט כורכום,פלפל שחור ומעט מלח ניתן להכין עם תיבול מתקתק של סילאן,שום, רוטב צ'ילי מתוק,אבקת מרק עוף, קצת שמן, פפריקה מלח ופלפל שחור. אופן הכנה: שמים […]
פרגיות פטריות וחומוס
ממתכון כמעט זהה שיש לי לפילה דגים הכנתי תבשיל פרגיות טעים. המצרכים וההכנה : חצי קילו פרגיות חתוכות לרצועות במחבת שמים 3 כפות שמן + בצל קצוץ ומזהיבים. מוסיפים למחבת: את רצועות הפרגיות ומטגנים תוך הקפצה עד שרכות ומוכנות מוציאים לצלחת. מוסיפים למחבת בלי לנגב: 8 עגבניות שרי חצויות מארז פטריות שמפניון חתוכות כ-2 כוסות לקראת […]
חזה עוף ממולא בפטריות ועוד
מצרכים: 2-3 פרפרי חזה עוף נקיים מחולקים ל-2 לפתוח לאורך כיס למילוי להשרותם שעה עם מעט סילאן,שמן זית, רוטב צ'ילי,קינמון ומעט פלפל שחור ומלח . המצרכים למלית: בצל קצוץ 3 כפות שמן 200 גרם פטריות טריות חתוכות כף פפריקה כפית דבש פלפל שחור כפית מרק עוף קורט קינמון כף רוטב צ'ילי מתוק צימוקים […]
פרגיות עם ניוקי
אז הבזיק לי להכין את הניוקי עם פרגיות ולאו דווקא בשמנת. נזלל בכיף ובטוח שיאומץ על ידי בני ביתי בחום? למטה תמצאו מתכון לניוקי ביתי. מצרכים: 3 כפות שמן קילו פרגיות (קניתי במגש) בצל פרוס 2 שיני שום פרוסות 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות סילאן 3 כפות רוטב סויה פלפל שחור, מעט […]
קציצות עוף ארוכות
מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז או כף טחינה כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של […]
קנלוני עוף ואורז
מתכון אהוב על ילדים ומבוגרים. לא להחמיץ כדי שכולכם תהנו. מצרכים: מחבת עמוקה וגדולה (שמכינים בה בד"כ דגים) קופסה של 20 יחידות פסטה קנלוני מצרכים למלית העוף: 650 טחון עוף מחזה פרפר (לבקש בקצביה) 1/2 1 כוסות אורז מבושל בצל גדול קצוץ מ ט ו ג ן (ראו בהמשך מטגנים את הבצל של הבשר ושל […]
גלילות חזה עוף עם ערמונים ואגוזים לפסח
מתכון חגיגי ונפלא גם לפסח. מצרכים: 2 שניצל עוף דפוקים דק ופרוסים – (לבקש מהקצב להכנת גלילה) 2 עלי בצל ירוק או כף בצל רגיל קצוץ דק 2 עלי פטרוזיליה (לזרוק את הגבעולים העבים) 1 עלה שמיר (מי שלא אוהב שמיר,לא חובה) 1 עלה סלרי קטן ירוק 4 כפות אגוזי מלך 4 ערמונים (אני קונה […]