כרוכיות קקאו במלית תאנים ושוקולד

לבן חום 1.jpgשטרודל תאנים שוקולד 1 640x410 - כרוכיות קקאו במלית תאנים ושוקולד

מצרכים לבצק: חבילה חמאה רכה = 200 גרם 1/4 כוס שמן קנולה 1/2 כוס מים מהברז 3 כפות סוכר או לפי הטעם 2 כפות אבקת שוקולית 4 כוסות קמח תופח או להוסיף על כל כוס קמח כפית אבקת אפיה– להתחיל ללוש עם 3 כוסות קמח ולהוסיף לפי הצורך אופן הכנה: ללוש לבצק רך ועדין ולחלק […]

המשך קריאה


עוגת בישקוטים וניל קפוצ'ינו

מוס 1 640x410 - עוגת בישקוטים וניל קפוצ'ינו

עוגת בישקוטים חוויה נפלאה לאירוח מושלם. מצרכים: מארז כפול של בישקוטים = 400 גרם לטבילת הבישקוטים:  נס קפה פושר עם חצי כפית סוכר לערבב היטב תבנית עגולה 24/26 או מרובעת בינונית 2 שקיות אינסטנט פודינג וניל- 160 גרם כפית מלאה אבקת נס קפה – לא גרגרים 150 גרם שוקולד חלב –  גרוס לפצפוצים 2 מיכלי […]

המשך קריאה


שטרודל סבתא במלית פירות יבשים

פירות 3 640x410 - שטרודל סבתא במלית פירות יבשים

מצרכים: 200 גר' מחמאה או חמאה רכה מיכל שמנת או יוגורט – לפרווה כוס מיץ תפוזים כף סוכר או לפי הטעם 2 חלמונים 3 כוסות קמח תופח אופן הכנה: לשים לבצק נעים וחלק ולהוסיף קמח במידה וצריך. רצוי  לשים במקרר לשעה. מחלקים ל-3 ומרדדים כל חלק לעלה מלבני .   למרוח לפי בחירה: ריבה, קונפיטורה, ממרח […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויט שוקולד ליום הולדת – ענקית

חדשה 640x410 - עוגת ביסקוויט שוקולד ליום הולדת - ענקית

עוגת ביסקוויטים שוקולד ענקית ניתן להכין כפרווה.    ניתן להכין מהקרם הזה: קסטה לילדים,ציפוי לעוגות ,כמלית לרולדות,כמוס שוקולד,כגלידה בהקפאה,בפסח בין מצות או בתוך בישקוטים, בעוגות אישיות…ועוד כיד הדמיון. הכנתי את הקרם כעוגת יום הולדת בין שכבות של "פתי-בר" . תבנית מספר 26 עגולה ומלאה עד תומה התחסלה בתוך פחות מ-10 דקות . גם את העונג הזה […]

המשך קריאה


עוגת תפוזים עם שוקולד צי'פס

דבש תפוז ציפס לבן 1 640x410 - עוגת תפוזים עם שוקולד צי'פס

עוגת תפוזים עם שוקולדצ'יפס . מצרכים: 2 ביצים 3/4 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 1 כוס מיץ תפוזים או קלמנטינות סחוט ואפשר גם פריגת 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה כפית שטוחה אבקת סודה לשתיה (תעשה את העוגה פלאפית מהממת) כף אבקת אינסטנט פודינג וניל חצי כוס שוקולדצ'יפס  מכל סוג אופן ההכנה: מחממים תנור […]

המשך קריאה


חיתוכיות יוגורט תמר

יוגורט תמר 2 1 730x410 - חיתוכיות יוגורט תמר

בצק מזכיר בצק עלים.מאד עדין ומאד טעים. מתפצפץ בפה. מצרכים: 2 מיכלי יוגורט ביו רגיל 3 אחוז 4 כוסות קמח תופח 2 חבילות מחמאה רכות מאד = 400 גרם למלית:    קופסה ממרח תמרים 1/2 קילו ואם אוהבים אז להוסיף קצת קינמון. אופן הכנה: לשים בקערה יוגורט קמח מחמאה וללוש לבצק נעים ללישה. אם יש צורך […]

המשך קריאה


עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים

מכונה6 1 640x410 - עוגיות תבנית עם שומשום ותפוזים

עוגיות מכונה בתבנית עוגיות מוכרות וחביבות שעושים בד"כ במכונה. שטחתי בתבניות לקצר הליך. מצרכים: 1 קילו קמח פחות 1 כוס (860 גרם) 2 שקיות אבקת אפיה (20 גרם) 1 חבילה מרגרינה מומסת פושרת=200 גרם 1 כוס שמן 1 כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 1 כוס שומשום 1 כוס מיץ תפוזים קליפת תפוז מגוררת/לימון אופן […]

המשך קריאה


בצק שמרים לח לעוגות קטנות ממולאות מטריפות

טובה משודרגת1 1 640x410 - בצק שמרים לח לעוגות קטנות ממולאות מטריפות

מבחר מאפים עם בצק שמרים קר הבצק לא תופח אבל חובה לשים עטוף במקרר לפחות 3 שעות . הבצק מאד נוח לעבודה. הטעם בנוסטלגיה של פעם. ממש קשה להפסיק לנגוס.. מצרכים: כף שמרים יבשים מיכל שמנת מתוקה לבישול = 200 מ"ל 200 גרם חמאה רכה 3 חלמונים 3/4 כוס סוכר קורט מלח 1/2 3 כוסות […]

המשך קריאה