עוגת ביסקוויטים גבינה לימונית

DSCF3611 640x410 - עוגת ביסקוויטים גבינה לימונית

מצרכים לעוגה: תבנית אינגליש קייק חד פעמית -משומנת ביסקוויטים פתי בר בערך 16 יחידות 2 מיכלי שמנת מתוקה להקצפה 38% = ס"ה 500 מ"ל 1/4 כוס חלב 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם 1/2 כוס סוכר גרודה מקליפת חצי לימון 500 גרם גבינה לבנה .  אפשר  5% ואפשר אחוזים גבוהים להרטבת הביסקוויטים: כוס […]

המשך קריאה


עוגת גבינה עם מרשמלו ורוד

תבנית מרובעת 28X28400 גרם ביסקוויט קסטה או "פתי-בר"1/2 כוס מים מהברז + 1/2 כוס יין תירוש או יין מתוק אחרמי שלא רוצה יין ימיר לכל נוזל אחר לטעמו.זה לא משנה.(הנוזלים לטבילה קצרה של הביסקוויטים) לקרם גבינה מרשמלו:600 גרם גבינה לבנה 5% או יותר אחוזי שומןשקית אינסטנט פודינג וניל = 80 גרם10 יחידות (אפשר יותר) מרשמלו […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם שוקולד לבן

עם שוקולדציפס לבן 1 640x410 - עוגת גבינה קרה עם שוקולד לבן

משודרגת מהאתר של פירגה  מ- 16 במאי 2010 במהדורה חגיגית במיוחד לחג השבועות – המרקם כמו של קרם בוואריה מוצקת. מופלא. מצרכים: תבנית גדולה מאד(רצוי פיירקס)38X23X5 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = ס"ה 28 גרם 500 גרם = (2 קופסאות) גבינה לבנה שמנה 400 גרם = (2 גביעים) שמנת חמוצה של פעם באחוזי שומן גבוהים […]

המשך קריאה


קינוח גבינה עם פירות בקערה

תות 4 640x410 - קינוח גבינה עם פירות בקערה

פירות העונה לטעמכם קינוח מפתיע נפלא לשבועות ולכל השנה לפי עונת הפירות. מכינים בקערה עמוקה ורחבה. מצרכים: 1 כוס חלב 2 שקיות ג'לטין = 28 גרם 1 מיכל גבינה לבנה רכה 250 גרם 1 מיכל שמנת חמוצה של פעם 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה = 250 גרם 38 אחוז 1שקית סוכר וניל 1 כוס סוכר […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

בסקויטים 3 640x410 - עוגת ביסקוויטים משולשת נוסטלגית

  1 חבילה ביסקוויטים מסוג "פתי- בר" – כמות כפולה=ס"ה 36 יחידות המצרכים : 1 מיכל שמנת מתוקה להקצפה 38% 1/2 כוס סוכר שקית אינסטנט פודינג וניל או 6 כפות גדושות חבילה גבינת שמנת 5% במשקל 250 גרם. שקית סוכר וניל להקציף במיקסר לקרם . אם יוצא קרם סמיך, ניתן להוסיף מספר כפות חלב. אופן […]

המשך קריאה


עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

d79cd795d798d795d7a1d7a1d7a1 - עוגת ביסקוויטים בציפוי קרם לוטוס קראנצ'

עוגה נהדרת עתירת קלוריות וטעימה במיוחד שהכינו ביחד (תוך כדי טעימות) הבת שלי ונכדתי הגדולה. מצרכים: תבנית עגולה מספר 26 משומנת חבילה כפולה או שתיים רגילות של עוגיות לוטוס לקרם: 3 מיכלי שמנת מתוקה 38% 3 כוסות חלב 3 שקיות אינסטנט פודינג וניל לתחתית: עוגיות לוטוס שבורות קטן 50 גרם חמאה מומסת לציפוי: 3-4 כפות […]

המשך קריאה


עוגת גבינה קרה עם קוקוס

dscf7994 - עוגת גבינה קרה עם קוקוס

שכבות של פתי בר,גבינה וקוקוס מצופים בקרם שוקולד חלב. (לא מריר) ואין שמנת מתוקה ואין צורך להקציף בכלל. מצרכים: תבנית עגולה מספר 20 או מלבנית בינונית קופסה גבינה לבנה 5% = 750 גרם 1/2 כוס פתיתי קוקוס (אפשר לשבור פנימה גם ממתק קוקוס בצלופן) מיכל שמנת לבישול 15% = 250 ג' – לא להקצפה 4-6 […]

המשך קריאה


קרמשניט בגביעים אישיים

dscf74201 - קרמשניט בגביעים אישיים

זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם.  חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים של שלשות.(חדש) העלים מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל 2 שקיות אינסטנט פודינג […]

המשך קריאה


עוגת גבינה תותים אישית

dscf7459 - עוגת גבינה תותים אישית

אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. מצרכים: בסקוויטים פתי-בר כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה שקית אינסטנט פודינג וניל 1/2 כוס סוכר 500 גרם גבינה לבנה מארז תותים (אפשר להשאיר כמה […]

המשך קריאה


כדורי שוקולד עם גבינה

d7a0d795d798d79cd794 d792d791d799d7a0d794d794 - כדורי שוקולד עם גבינה

מצרכים ומערבבים:300 גרם גבינה לבנה שמנה  /  אפשר מסקרפונה300 גרם ממרח שוקולד נוטלה השחר או אחר 300 גרם ביסקוויטים /  עוגיות  מכל סוג שיש בבית   (בפסח עוגיות יין של פסח)2 כפות קוניאק לטעם או טעם אחראפשר להוסיף שלל תוספות לפי טעם אישי כמו: צימוקים,אגוזים,מרשמלו,פירות מסוכרים וכו'….. מכדררים בסוכריות צבעוניות או אגוזים/קוקוס וכו'…..או טובלים בשוקולד מומסאפשר […]

המשך קריאה