מצרכים: שקף לתבנית מספר 24 כדי שהעוגה תצא יפה וחלקה. (אפשר גם בלי שקף) חבילה בישקוטים לתחתית תבנית מספר 24 עגולה קפיץ או נשלפת לשכבה האמצעית השניה צריך 15 בסקוויטים "פתי בר" בטעם שוקולד 3 מיכלי שמנת מתוקה 1/2 מיכל נוגט כ-4 כפות (ממרח שוקולד לבן) 1/2 מיכל שוקולד השחר/נוטלה כ-4 כפות חבילה אינסטנט פודינג בטעם […]
לערבב,ולתנור. וכך נולדה עוגת קוקוס לימונית נהדרת כמו שאני אוהבת. תבנית עגולה או מלבנית או 2 אינגליש קייק משומנות בטחינה גולמית או אחר. לשים בקערה גדולה: כוס וחצי קוקוס 1/2 1 כוסות סוכר 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף: כוס שמן קנולה כוס מים 2 ביצים שלמות חצי כוס מיץ לימון […]
מתוך גליון על השולחן ההברקה שבעוגות השיש ורק אחרי שתכינו…תבינו…… החומרים: 1 מיכל שמנת מתוקה – 250 מ"ל 2 ביצים 2/3 כוס סוכר 1 כוס קמח תופח 4 כפות נוטלה לגיוונים: מוסיפים לתערובת 1/2 כוס שוקולד צ`יפס מוסיפים לתערובת 1/2 כוס אגוזים קצוצים אופן הכנה: השתמשתי בתבנית 24 משומנת היטב מערבלים שמנת עם ביצים וסוכר […]
מליות אישיות לפי בחירה בציפוי פירורים קריספיים טעים במיוחד למלא עם פירות עונה טריים מקורמלים בסוכר חום,קינמון ומעט דבש/סילאן (משמש,תפוח,דובדבנים וכו'..) מצרכים בתוך קערה: כמות:30 מאפינס חבילה מרגרינה/חמאה 200 גרם 1/2 2 כוסות קמח תופח כוס סוכר לערבב לפירורים בקצות האצבעות. להפריש 1/2 1 כוסות פירורים ולשמור בפריזר. ליתר הפירורים שבקערה להוסיף: ביצה שלמה מיכל […]
עוגת השוקולד שלי הבחושה והעסיסית, הופכת בקלי קלות לעוגה טעימה מאד, ממולאה ומצופה בקרמים . מתאימה לאירועים מרגשים. שזורה בוופלים כמו כיף כיף ומצופה בשלל סוכריות והפתעות צבעוניות. קל מאד להכין ורק ההרכבה כרוכה בסבלנות קטנה. רצוי 2 אנשים להרכב. מכינים את העוגה יום לפני האירוע. את העוגה הכינה הבת שלי למסיבת גיוס לנכדה הגדולה […]
העוגה מגבינת כנען ומכאן נתתי לה את השם. הפתי בר צף לתוך הגבינה והשילוב של נגיסות פתי בר וגבינה נחמד מאד. מצרכים: לשמן תבנית עגולה מספר 26/28 שכבה פתי בר לתחתית התבנית – לא להרטיב 500 גרם גבינה כנען 500 ג' שמנת חמוצה 9% (2 גביעים) 5 ביצים בטמפרטורת החדר (להוציא מהמקרר שעה מראש) 1 […]
בצק נהדר,מלית נהדרת, טעם מיוחד וצריך רק להכין כוס קפה ולהתענג. מצרכים לבצק בתוך קערה: 2 ביצים 3/4 כוס שמן 1/2 כוס סוכר גרודת לימון (לא חובה) מיכל שמנת חמוצה או תחליפיה = 200 ג' 3 כוסות קמח תופח ומכינים עוד קמח לזמן לישה. לשים לבצק נעים ולא נדבק. כמובן שיש להוסיף עוד קמח תוך […]
זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם. חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים מוכן להכנת קרמשניט העלים החדשים (אם תשיגו) מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל […]
אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. קינוח מהמם לחג הפסח מצרכים: בסקוויטים פתי-בר (יש כשר לפסח) כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה אפשר פרווה 38% שקית אינסטנט פודינג וניל =80 גרם […]
מתכון ישן בטוח שכבר הרבה מכירים אותו ובעיקר את השם דודו חמוד. כמו כל המתכונים הישנים גם זה מתכון שנכנס לנבכי הנוסטלגיה לדורות הבאים. מי שלא מכיר, זה בדיוק הזמן לפני החג להשתבח בעוגה לתפארה. אפשר לקשטה ולפארה בפרחי קצפות או בשוקולד או בדובדבנים אבל הכי הכי היא טעימה ככה בפשטותה הקלאסית. לחמם תנור 200 […]