על פי בקשה מיוחדת הרי לכם קרואסוני שוקולד מעלפים קרואסוני שוקולד בבצק השמרים רטובה וטובה אתם כבר יודעים שמהבצק של הרטובה והטובה מתגשמות כל החלומות שלכם לעוגות שמרים. כל שחפצה נפשכם,תכינו בכיף ובאהבה. התמורה מלאה. המצרכים הם ל-4 תבניות אינגליש-קייק. אתם יכולים להכין 2 תבניות אינגליש קייק ומיתר הבצק תכינו קרואסוני שוקולד. דבר נוסף חשוב […]
לערבב בקערה ללא הקצפות: 2 חבילות גבינה לבנה 5% = 500 ס"ה 2 שקיות סוכר וניל 3/4 כוס סוכר 3 ביצים שלמות 2 כפות קורנפלור או קמח לפסח מערבבים עם כף. 1/2 כמות יוצקים לתבנית אינגליש קייק משומנת את החצי השני מערבבים עם כף שוקולית לבלילה כהה ויוצקים על הבלילה הלבנה מערבבים קלות ליצירת […]
עוגה בחושה ללא הקצפות – ניתן להמיר לתחליפי סוכר. מכינים את העוגה יום לפני ההגשה ושומרים במקרר. השילוב של גבינה וקוקוס מצא לנו חן מאותו יום שהכנתי את גלידת הגבינה והקוקוס. מסתם נסיון,יצא קינוח שהפך להיות כמעט קבוע בסופי השבוע שלנו. היום,בא לי לשלב עוגת גבינה וקוקוס ובגלל שקוקוס אוהב שוקולד,בחרתי לצפות את העוגה בגנאש שוקולד […]
מוסיפה עוד טיפת אהבה ולמלאכה. מצרכים בקערה גדולה שמתאימה למיקרו: 1/2 כוס צימוקים כהים + 3 תפוחי עץ מקולפים חתוכים לקוביות גדולות + 1/4 כוס יין מתוק + 3/4 כוס סוכר דמררה ומבשלים 5 דקות במיקרו. מצננים את התפוחים. מוסיפים לקערה: 1 כוס מיץ תפוחים אפשר מבקבוק 3 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה כפית […]
מסוג הדברים שאני מכינה מחלומות מתוקים שלי והם הפתעה נפלאה לי ולכולם. ה"סוד" שלהם הוא שלפני האפייה טובלים אותם ברוטב של קינמון סוכר וביצה. ממש מיוחדים ולא מה שאתם מכירים. מצרכים לבצק הקרואסונים . שמים בקערה: חבילה גבינה "טוב-טעם" = 250 ג' 2 כוסות קמח רגיל+כפית אבקת אפיה+קורט מלח 3 כפות סוכר חלמון אחד, ולשמור […]
עוגה קלילה בחושה וקלת הכנה ,נאה לפינוק של אחה"צ עם המשפחה או חברים . לדעתי שילוב הדובדבנים החמוצים נהדר,אבל אם לא נראה לכם אז הנה אופציות אחרות בכמות של כוס: פירות יער במגוון טעמים, צימוקים, שוקולד צ'יפס,קליפות הדרים מסוכרות,ועוד כיד הדמיון. מצרכים בקערה: 150-200 גרם גבינת "טוב-טעם" או כנען 2 מיכלי יוגורט ביו 3% = […]
שטרודל בצק תפוזים – פרווה במליות שונות הבצק נדוש ,מוכר וחביב גם למאפי פרווה. מתאים למליות מתוקות או מלוחות כפי שאתם יודעים, האתר שלי הוא "ירושה" לבני משפחתי האהובים ויש בו הכל מכל. גם מתכונים פשוטים של יום יום . אני מנסה לשדרג מעט שלא ישעמם בפה. מתכון+תמונה:פירגה צרכים לבצק: 200 גרם מרגרינה בטמפרטורת החדר -בהנחה […]
מתאים לפורים , לפסח ולכל השנה – עוגה עסיסית ופרגית מאד. מצרכים: תבנית משומנת 27X33 200 גרם שוקולד מריר 200 גרם חמאה או מרגרינה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד שקית אבקת אפיה 5 ביצים שלמות 1/2 1 כוסות פרג טרי טחון במעדנייה (עד להכנה שומרים בפריזר) 1/2 1 כוסות אגוזי מלך […]
עוגת הקרמבו שכולם מכירים ומכינים . נוסטלגית מאד . חגיגית וטעימה להפליא. אני מוסיפה גם עוגות כאלה לאתר שלי כי בשבילי האתר הוא ירושה לילדים ולנכדים, שיהיה בו מכל טוב ולא יחסר דבר. מצרכים לבסיס העוגה: 6 ביצים מופרדות 3 כפות סוכר חבילה אינסטנט פודינג שוקולד – 80 גרם מצרכים למלית הקרם: 2 מיכלי שמנת […]
המצרכים בקערה גדולה: 3/4 כוס קוקוס כוס סוכר או "כמו סוכר" 1/2 2 כוסות קמח רגיל שקית אבקת אפיה לבחוש ביחד. ולהוסיף 3/4 כוס שמן כוס מיץ קלמנטינות או תפוזים טרי סחוט ומגורען 3 ביצים שלמות טרופות במזלג לערבב היטב עד למיזוג החומרים. הבלילה צריכה להיות קצת דלילה במידה והבלילה "כבדה" מוסיפים מים חמים ומערבבים […]