שיש בחושה עם שוקולדצ'יפס לבן עוגה בחושה קלת הכנה אבל שונה ומיוחדת. אפיתי בתבנית חור על ניר אפיה והפכתי את העוגה,לכן הפירורים מלמעלה. מצרכים בקערה: חבילה מרגרינה או חמאה רכה = 200 גרם 1/2 1 כוסות סוכר מערבבים היטב. מוסיפים 5 ביצים כשאחרי כל ביצה בוחשים היטב. מוסיפים: 1/4 1 כוסות קוקוס 1/4 1 כוסות […]
בראונימאפינס לבחוש, לצקת, לאפות, ולהנות. כמה קל קליל ונפלא. המצרכים בקערה: 150 גרם מרגרינה/חמאה ר כ ה 2 ביצים 3/4 כוס סוכר+קורט מלח לערבב ולהוסיף לסירוגין: 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס אבקת שוקולית כוס מים פושרים לערבב לבלילה אחידה. הבלילה די דלילה. לצקת לתבניות ובכל תבנית להטביע קוביית שוקולד או כף שוקולדצ'יפס […]
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז . הורדתי מכמות הסוכרים שבעוגה. המלצה להכין את העוגה יום לפני ההגשה. תבנית משומנת 27X33 או יותר גדולה ,מלבנית או מרובעת המצרכים בקערה לבצק: חבילה […]
שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה) שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של אמא מראש-פנה. פרידה נולדה בוינה בשנת 1914 .עלתה לארץ בעליה לא חוקית בשנת 1939. היא ובעלה התאהבו בראש-פנה ובנו בה את ביתם. פרידה גרה עדיין בראש-פנה ובאהבה תרמה את המתכון לחוברת מתכונים של "סבתא […]
לא תפסיקו להכין,פשוט נפלא. התמונות הנפלאות הן מהמצגת שיפעתוש שלנו שלחה בתגובות על המאפה (יש קישור לעוד תמונות) והתודה הענקית מגיע לה. הבצק הוא משמרים-ללא התפחה – להכנה מיידית ס"ה 37 קטנים קטנים או 15 גדולים. הבצק אחרי האפיה מאד נימוח ועדין.קריספי מבחוץ. אפשרי לשמור בפריזר ולחמם קלות באובן או בתנור חם. לשים בקערה: […]
ריבועיות שומשום וסילאן לאמא יש כמה מתכונים של עוגיות שומשום קצת שיניתי….שילבתי סילאן שכפי שאתם רואים,נתן צבע מקסים לעוגיות. שמים בקערה: 3/4 כוס שמן 2 ביצים 4 כפות סילאן 200 גרם שומשום כוס סוכר 2 שקיות סוכר וניל 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה ללוש לבצק מעט דביק להדק בעזרת ידיים לחות על ניר אפיה […]
ההמלצה: ": בוקר טוב פירגה אני כל יום מתעדכנת במתכונים המדהימים שלך והפעם החלטתי לנסות את העוגיות האלו – אני חייבת להגיד לך – זאת הורסיה העשירית אם לא יותר שאני מנסה לעוגיות האלו וסף וסוף הגעתי למתכון המנצח!!! אבי היווני כל פעם היה טועם ונותן דיעה אם אכן הצלחתי להגיע לרמה של אמא שלו […]
שבלולי שמרים במלית גבינות טובות אפשר להכין כפיצות אישיות למרוח על העלה רוטב פיצה ואחר כך את הגבינות ותוספות שמים בקערה: 5 כוסות קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים כפית מלח ומערבבים מוסיפים: ביצה 1/2 כוס שמן כוס מים לשים ומסיפים מעט מים עד שנהיה גוש בצק לא דביק. ללוש כ-5 דקות מקמחים קערה ומניחים […]
מקורית ומפתיעה של פירגה לגיוון ושידרוג,תוסיפו: רוטב צ'ילי מתוק, טונה,זיתים, פטריות,עשבי תיבול וכו'…… שמים במיקסר עם וו לישה: 6 כוסות קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים מערבלים את השמרים בקמח ומוסיפים: כפית מלח כף סוכר מוסיפים: 2 ביצים 1/2 כוס שמן + ועוד 3 כפות כוס וחצי מים לערבל 10 דקות הסימן שהבצק מוכן […]
עוגה שנולדה לי היום בבקר. שוב העוגה בקערה, איזה יופי של רכות, ואיזה קלות. וכמה שאני אוהבת עוגות בחושות ומהירות ובעיקר נפלאות. חלבה ושוקולד, אוהבים? לא שוקולדצ'יפס, אלא ממש חתיכות גדולות של שוקולד שירגישו עם כל ביס. מצרכים בקערה: 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה לערבב להוסיף: כוס סוכר 3/4 כוס קוקוס או שקדים טחונים […]