לשאלתכם,אז הכנתי אותן ר ק אפויות , לא ניסיתי אפילו לטגן והכל בסבבה וטעים מאד. מצרכים: 500 גרם ברוקולי אחרי ניקוי הגזעים ומשתמשים רק בפרחים ובחלקים העדינים שלהם. בצל קצוץ דקדק שן שום מגוררת 1/2 כוס קמח מכל סוג 2 ביצים 3 כפות שקדים או אגוזים גרוסים ואפשר סתם פירורי לחם או בפסח קמח מצה […]
סלט מהיר שמכינים קצת לפני הארוחה מכינים כמות גדולה ואפשר לנשנש בזמן ההמתנה. לא נורא אם נשאר,שימו במקרר ויהיה כבר מישהו שינשנש אותו עד תום. מצרכים: קולורבי מקולף גזר מקולף גמבה אדומה נקייה בצל סגול 2 כפות שמן קצת מלח גס 1/2 לימון מוציאים את הליבה וחותכים קטן לחתוך את הירקות לרצועות לערבב עם התבלינים […]
פטריות עטופות בטחינה – אפוי המצרכים: מארז פטריות שמפיניון נקיות וחצויות 2 בצלים חתוכים לקוביות 2 שיני שום קצוץ מלח,פלפל שחור,מעט אגוז מוסקט אופן ההכנה: מטגנים ומזהיבים את הבצלים ומוסיפים את השום והפטריות מטגנים ומקפיצים ביחד עד שמקבלים גוון חום זהוב מעבירים לתבנית הגשה יפה שמתאימה לאפיה בתנור מכסים בטחינה מתובלת ופיקנטית. ניתן להכין את […]
חיטה עם שזיפים ובטטה מי שאוהב חיטה,יאהב מאד את המתכון שלי . פיקנטי בתבלינים ועשיר בגודיס. המצרכים: 2 כוסות חיטה בצל גדול קצוץ 3 כפות שמן 6 שזיפים יבשים מגולענים קצוצים בטטה , לקלף ולחתוך לקוביות 2 כפות צימוקים/חמוציות או גם וגם כפית בהרט אם אין אפשר להוסיף כמון וקינמון כף רוטב צ'ילי כפית פפריקה […]
מתכון שנולד לי תוך כדי ההכנה. כיוון שאני מממלכת החצילים ואוהבת כל סוג צורה גזע ומין העיקר שיהיה חציל. ראיתם כמה מתכוני חצילים יש לי באתר? הרוב זה אני. מצרכים: פירורי זהב של אסם 2 חצילים מקולפים פרוסים 1/2 1 ס"מ עובי . מושהים שעה בצד. לנגב את החצילים ולייבש במגבות ניר. מכינים בקערה את […]
מי היה מאמין שזה כל כך טעים. כמות לכוס קוקטייל אישית 1 אבוקדו בשל ברכות בינונית 1 שן שום פרוסה דק 1 גבעול בצל ירוק קצוץ דק 1/2 כפית פלפל ירוק חריף קצוץ דק 1 כף לימון טרי סחוט 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה מעט מלח לסידור המנה: עגבנייה עגולה פרוסה ועוד כוסברה קצוצה גס […]
וניתן להחליף לשקית אפונה יבשה ולקבל נזיד אפונה. ההבדל בין נזיד למרק זה שהנזיד לא מיימי אלא מאד סמיך. מצרכים: 500 גרם שקית עדשים ירוקות יבשים 2 ליטר מים ולהוסיף לפי מידת הסמיכות מלח,כפית מרק עוף או חוויג' מרק,פלפל שחור, מעט כוסברה יבשה, מעט צ'ילי טחון, מעט כורכום. אופן הכנה: מבשלים את העדשים או […]
את המתכון הזה קיבלתי מחברה שמכינה אותו כבר שנים מהצד הטריפוליטאי שלה. המתכון המקורי הוא מדלעת,אבל היא מכינה גם מחצילים. מצרכים: חציל מקולף וחתוך לחתיכות גדולות מבושל במים רותחים עד שרך. שמים את פרוסות החציל המבושל במסננת ומועכים היטב תוך כדי ניקוז הנוזלים העודפים מעבירים את החציל המעוך לקערה ומתבלים לפי טעם אישי. יש להשתמש […]
אם לא מכירים נא להכין, כי זה ממש טעים. מצרכים: כרובית לבנה וטרייה ללא נגעים שמן זית בנדיבות מיץ לימון טרי סחוט – בנדיבות מעט מלח גס כוס פירורי לחם 50 גרם מרגרינה- נו טוב, תמירו לשמן זה גם יוצא נהדר אופן הכנה: כרובית שלמה מבושלת בסיר גדול עם מים רותחים 20 דקות. היא רכה […]
מצרכים והכנה : קילו דלעת חתוכה לפרוסות עבות (ללא הקליפה) כף אבקת מרק בצל , אני שמתי אבקת מרק ירקות 4 כפות סוכר חום כף דבש או סילאן 7 כפות שמן זית כף חומץ כף רוטב צ'ילי מתוק אפשר יותר אפשר קורט קינמון ומעט פלפל שחור מערבבים למשחה. מורחים את העיסה על הדלעת ומניחים […]