הברוקולי נעטף בשכבה דקיקה של אטריות ביצים באתר שלי המקור עם תרד. מצרכים: 200 גרם חבילת אטריות ביצים 800 גרם ברוקולי טרי או קפוא שקית בצל מטוגן או לחילופין לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיבם. 4 ביצים שלמות 4 קוביות שום דורות או לחילופין 3 שיני שום טרי כתוש. 300 גרם גבינה חמד . 200 גרם […]
שבועות
פשטידת אטריות סבתא עם קינמון ורסק תפוחים
המאפה לא מתוק כמו עוגה.מי שאוהב מתוק,שיוסיף סוכר לטעמו. מצרכים: 400 גרם אטריות ביצים או יש שנקראות אטריות סבתא מהסוג הרחב. 3 ביצים 1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא סוכר 1/4 כוס שמן קנולה 3 כפיות מלאות אבקת מתוק וקל – או 3/4 כוס סוכר חום או רגיל 1/2 כפית קינמון 1/4 כוס פירורי […]
עוגת גבינה מלוחה עם פירורים
שידרוג של עוגת הגבינה פירורים……..במלוח. מצרכים לבצק: 3 כוסות קמח תופח או קמח רגיל+שקית אבקת אפיה ביצה שלמה+חלמון (את החלבון שומרים להברשה) 3/4 כוס שמן או 200 גרם חמאה רכה 4- 3 כפות גבינה לבנה 5% (כמובן שזו תוספת לגבינה שיש במלית) מלח לטעם אופן הכנה: ללוש את מצרכי הבצק עד לקבלת בצק רך ונעים […]
עוגת גבינה שוקולית
תבנית 27X33 משומנת. מצרכים: 200 גרם חמאה בטמפרטורת החדר 1/2 כוס סוכר 2 כפות אבקת שוקולית ביצה שלמה 1/2 כפית תמצית רום או מעט קינמון 1/4 2 כוסות קמח תופח ללוש לכדור בצק נעים ולחלק ל- 2 חלקים שווים לשמן תבנית ולפזר מעט קמח. לשטח חצי מהבצק באופן שווה בתחתית התבנית. את הבצק הנותר לחלק […]
פשטידת גבינה במלית חצילים בטעם כבד
מדליק? בטוח טעים…..מגוון טעמים לפי בחירה – לחג השבועות אפשר לקנות חצילים בטעם כבד או להכין לבד בבית. מתכון למטה. מצרכים בקערה לבצק גבינה: 4 ביצים 1/2 כוס שמן 500 גרם גבינה לבנה 5% 10 כפות קמח תופח מלח לטעם לפיזור לפני האפייה: 3/4 כוס גבינה פרמז'ן או צהובה מגוררת אחרת לפיזור לפני האפייה אופן […]
עוגת גבינה בציפוי תותים וג'לי
מדהימה ביופיה . נחשקת ביותר. המצרכים לבצק: 3/4 חבילה מרגרינה רכה או חמאה חלמון ביצה 2 כוסות קמח תופח 1/4 כוס סוכר כפית שמנת חמוצה 9% (היתר ישמש למלית) ללוש לבצק נעים ורך לשטח רק כחצי כמות מהבצק בתבנית עגולה מספר 26 שכבת הבצק צריכה להיות ד ק ה ולא עבה. את יתר הבצק […]
פשטידת כרובית טעימה
מצרכים בקערה גדולה: כרובית ג ד ו ל ה מרוככת לחתיכות גדולות –למעוך קלות (אפשר לרכך במיקרו) בטטה גדולה מבושלת וחתוכה לקוביות – לא חובה 4 כפות גדושות קמח תופח או רגיל 4 ביצים מספר 1— טרופות היטב במזלג בצל גדול קצוץ ומטוגן ב-4 כפות שמן מיכל שמנת אבל אפשר גם יוגורט ביו 3% חבילה […]
חיתוכיות גבינה מופחת סוכר
חיתוכיות גבינה נפלאות שאפשר להכין עם תחליף סוכר או כמובן עם סוכר המצרכים לבצק בתוך קערה גדולה: 3/4 כוס שמן מיכל שמנת חמוצה 200 גרם 1/2 כוס כמו סוכר או סוכר 2 חלמונים ביצה שלמה 1/2 3 כוסות קמח תופח ולהכין בצד עוד קמח לזמן לישה. לשים בצק תוך כדי הוספת הקמח (כל פעם […]
פוקצ'ה טורקית – בוטנסקי
POGACA טורקית – בוטנסקי (לחמניות ממולאות גבינה פטה) בצק: 1 כוס חלב 2 כפיות שמרים יבשים 1 כפית סוכר חצי כוס שמן חצי כוס חמאה מומסת 1 כפית מלח קמח כמה שתופס—בערך 31/2 כוסות 490 ג"ר 1 חלמון (למריחה) סומסום או קצח מלית: 200 ג"ר גבינת פטה חלבון רבע כפית פפריקה שמיר או פטרוזיליה קצוצים […]
מבחר רטבים הכי פופולריים להכנה בבית
מבחר רטבים הכי פופולריים להכנה בבית. כפי שנרשמו באתר בא במייל http://www.baba-mail.co.il/content.aspx?emailid=33523&memberid=977283 להנאתכם. קטשופ הקטשופ הוא ללא ספק הרוטב הפופולרי ביותר בעולם, מתאים כמעט לכל דבר! מרכיבים: • 340 גר' רסק עגבניות • 1/2 כוס סוכר חום • 1/2 כפית גרגרי חרדל, כתושים • 1/2 כפית מלח • 1/2 כפית שטוחה של קינמון • קורט […]