ברוטב צ'ילי ח ר י ף – אפוי אין הרבה מה להגיד רק שזה קל להכין וזה טעים . מצרכים והכנה: 5-7 תפוחי אדמה בקליפה האדומה – לא לקלף פורסים בצורת פלחי צ'יפס ע ב י ם . מסדרים בתבנית הגדולה של התנור בשכבה אחת מאד צפוף יוצקים מעל: 3 כפות דבש 3 כפות רוטב […]
חגים ומועדים
גלידה גבינה בטעם קוקוס
הפתעה קפואה בא לי חלום קטן לשלב גבינה וקוקוס וזה הולך מצוין ביחד ,תנסו. המצרכים במיקסר: 1/2 קילו גבינה לבנה 5% 1 שקית אינסטנט פודינג וניל מיכל שמנת מתוקה 1/4 כוס חלב 100 גרם קוקוס טחון 1/2 כוס סוכר – או יותר לטעמכם להקציף ביחד לקרם להוסיף : כוס או יותר עוגיות בטעם קוקוס שבורות […]
עוגת דבש משמש ואגוז מסוכר
המשמש והדבש בשילוב טעים במיוחד המצרכים ל-2 תבניות אינגליש קייק מצופות בניר אפיה: 4 ביצים כוס סוכר כוס דבש 1/2 כוס שמן כוס תה 10 יחידות משמש מיובש קצוץ קטן (את המשמש ערבבתי בקמח) 3 כוסות קמח רגיל 1/2 1 שקיות אבקת אפיה 1/2 כפית סודה לשתיה קורט מלח כפית קינמון ציפוי אגוזי מלך וסירופ […]
עוגת קסטה מוס גבינה מרציפן ושוקולדה
אני צריכה להביא עוגת קינוח לאירוע משפחתי. חשבתי על עוגה שתתאים לכל המשפחה מהקטן ועד לגדול. מסקנה מנסיון פשוט, שעוגת קסטה תמיד באופנה ותמיד מתוקה. המצרכים לעוגה: 1/2 כוס שמן רצוי קנולה 250 גרם גבינה לבנה 5% כוס סוכר 3 חלבונים 3 חלמונים 1/2 כוס חלב 2 כפות קקאו 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה […]
פשטידת שעועית צהובה עם תפוחי אדמה
פשטידה חדשה שאולתרה בהצלחה אפילו הקטנים זללו בהנאה. מצרכים: 500 גרם שעועית צהובה מ ב ו ש ל ת וחתוכה לחצי או יותר קטן 3 תפוחי אדמה ג ד ו ל י ם מבושלים עם הקליפה-מקררים מקלפים ומועכים ג ס בעזרת סכין 3 ביצים טרופות במזלג 150 גרם גבינה בולגרית מפוררת 150 גרם גבינה צהובה מגוררת […]
עוגת שמרים תפוחים
בחלומותי אני רואה כל מיני מאפים טעימים ואני כמובן מיישמת ומשתפת אתכם. הנה בצק השמרים פרווה ששיבצתי בו תפוחים קינמון וצימוקים והכנתי 2 עוגות עגולות שושניות נהדרות –2 תבניות עגולות משומנות מספר 26 יום קודם לאפיה תכינו את התפוחים . מצרכים והכנה לתפוחים: 250 גרם פלחי תפוחים מיובשים 100 גרם צימוקים 2 כוסות מים […]
עוגת דבש של פעם לשנה מתוקה
מאחת המחברות הכי נוסטלגיות לבית פירגה. עוגת דבש נוסטלגית שגדלנו עליה . לעוגה עסיסית לצקת את הסירופ בתום האפיה. אתם מוזמנים לקראת החג להתרשם ממבחר גדול במיוחד של מתכוני חג נפלאים בקטגוריות: 1. עוגות ועוגיות דבש 2. חגים-ראש השנה המצרכים: 5 ביצים 1/4 1 כוסות סוכר (לאור התגובות שמתוק מדי ניתן להפחית את כמות הסוכר) […]
עוגיות גבינה מלוחות פיקנטיות
בצק גבינה בחוש ומתובל כ-40-50 עוגיות מצרכים בתוך קערה: 250 גרם גבינה "טוב-טעם" 100 גרם גבינה צהובה מגוררת -מכל סוג ביצה 1/2 כוס שמן + 2 כפות מרגרינה רכה כף אבקת מרק פטריות כף אורגנו מעט מלח לטעם כי אבקת המרק מלוחה. אפשר להוסיף לבצק 2 כפות גרעיני חמנייה או שומשום 1/2 1 כוסות קמח רגיל […]
שניצל חלקי עוף
רוצים לשדרג את העוף יום אחרי? אז אם נשאר לכם: עוף בגריל,עוף במלח, עוף מבושל ברוטב או כל עוף אחר תכינו ממנו שניצל עוף. מצרכים: חלקי עופות מבושלים- בפולקה למשל אפשר בקלי קלות לשלוף את העצם צלחת עם ביצה טרופה +שום כתוש,מעט צ'ילי או חרדל,מלח,פפריקה. צלחת שנייה עם פירורי לחם/קמח מצות. טובלים את העוף בביצה […]
קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים – בלי שמרים
קראנץ' טחינה סילאן ואגוזים בלי שמרים עוגות קראנץ' לאו דווקא חובה להכין עם בצק שמרים אחרי הקראנץ' שוקולדה בלי השמרים שכל כך אהבתם והחמאתם למדתם ביחד איתי שאפשר בלי שמרים וההנאה נפלאה ומפתיעה המלית מהממת הבצק מתפצפץ והשילוב מיוחד ובטעם של עוד. מכינים 3 תבניות אינגליש קייק מרופדות בניר אפיה שיוצא משולי התבניות מצרכים בקערה […]