למעשה משאריות אורז וקישואים שחיפשו מענה. את הקישואים ניתן להחליף ולגוון בירקות אחרים. המצרכים: 2 כוסות אורז מבושל, שנשאר מארוחה קודמת או….. מרתיחים הרבה מים ומבשלים כוס אורז יבש עד שמוכן (מבשלים כמו אטריות)כ-15-20 דקות מסננים ושמים בקערה גדולה. מוסיפים לאורז: קילו קישואים מגוררים גס סחוטים היטב מנוזלים 2 תפוחי אדמה מגוררים גס (אפשר לשלב […]
פשטידות
פשטידת תירס תפוחי אדמה וגבינות
מאפה משביע וטעים לארוחה חלבית בתוספת סלט. מקור:פירגה המצרכים: 4 תפוחי אדמה מקולפים מבושלים בהרבה מים עד לריכוך מכינים קערה עם מי קרח ומעבירים את התפוחים לקירור. מקלפים וחותכים חתיכות קטנות (לא פירה) שמים בקערה ומוסיפים: 2 כוסות תירס ללא נוזלים , מעוך חלקית במיקסר יד או מג'ימיקס בצל גדול קצוץ מטוגן בחלק מהשמן 3 […]
מאפה בשר טחון עם ירקות
ת ו ד ה רבה לשלומית והילדים על ה ה מ ל צ ה ה ח מ ה פשטידת תפו"א ובשרו שלומית 0710 ו 18:33 10/09/08 הכנתי אותה אתמול בלילה.היה מאוחר מכדי לטעום משהו בשרי, למרות שהמראה והריח היו מאוד מפתים.נסיכתי בת האוטוטו-11 אכלה בצהריים והתקשרה לעבודה לספר כמה זה טעים.הבנים ואני טעמנו בארבע […]
פשטידת פרווה מקישואים ותפוחי אדמה
פשטידת פרווה מקישואים עם תפוחי אדמה אהבתי את השילוב, לדעתי מאד עדין וטעים. אפשר להכין גם כמאפינס. מצרכים בקערה: בצל גדול או שניים קצוצים – לא לטגן 5 קישואים מקולפים מגוררים גס 2 תפוחי אדמה מבושלים מגוררים גס היתה לי בטטה קטנה מבושלת אז הוספתי גם 3 ביצים כוס וחצי קמח תופח או רגיל, מה […]
קנלוני ירקות מוקרם גבינות ברוטב אדום
תבנית פיירקס גדולה 26X37 תשמנו אותה במרגרינה. בתבנית כזו 24 גלילי קנלוני ייכנסו בדיוק בדיוק בשכבה אחת כאילו לפי הזמנה. אני אוהבת להכין קנלוני בשכבה אחת ולא בקומותיים.כל אחד זוכה לתשומת לב מירבית. שילוב הגבינות בירקות מוסיף המון. המצרכים ההכנה ו"טיפים" במהלך העבודה "טיפ" – מטגנים בסיר בינוני 4 בצלים קצוצים ומזהיבים חצי מהכמות מפרישים […]
פשטידת ברוקולי ותפוחי אדמה
יש אפשרות להכין את הפשטידה כפרווה ולוותר על הגבינות. גם כך וכם כך הפשטידה נהדרת. המצרכים: ברוקולי מרוכך במשקל קילו 1 כרישה חתוכה לעיגולים מרוככת (לבשל במעט מים עד לריכוך) —רק החלק הלבן. (לא חובה) 2 תפוחי אדמה מבושלים וחתוכים לקוביות קטנות לשים את הירקות בקערה (אני אוהבת שהירקות חתוכים די גס ולא מעוכים) […]
מוסקה צמחונית
מקור המתכון: אמא של נירהמ1מנהלת פורום אוכל חלבי אני אפיתי את פרוסות החצילים ושילבתי בין השכבות גם פרוסות בטטות מבושלות.הכנתי בתבנית פיירקס עגולה שקופה. מצרכים: כ-6 תפוחי אדמה חתוכים לטבעות (שיספיקו לכמה שכבות) 2 חצילים פרוסים לאורכם – מפזרים עליהם מעט מלח ומניחים בצד להקזת נוזלים גבינה (אמא הכינה מגבינה צהובה או גבינה צפתית/בולגרית […]
פשטידת בצל מהירה וטעימה
פשטידת בצל של ליהי לפיד קיבלתי את המתכון מחברה. הוספתי חופן גבינה צהובה גם לתוכן וגם כציפוי לפני האפיה הפשטידה קלת הכנה כמו שאני אוהבת, בחושה וטעימה מאד. המצרכים בקערה: 4 בצלים קצוצים כוס קמח תופח 1/2 כוס שמן 1/2 כוס מים 2 ביצים מלח ופלפל גבינה צהובה מגוררת – לא חובה מערבבים הכל […]
מאפה פילו בפטריות וגבינות
מאפה פילו בפטריות שמנת וגבינות קל מאד להכנה וקוצר מחמאה. המצרכים: 8 דפי פילו 300 גרם פטריות חצויות 2 בצלים קצוצים 4 כפות שמן 1/2 כוס חלב 2 מיכלי שמנת חמוצה כף קמח גדושה (אפשר גם תופח) 100 גרם גבינה צהובה מגוררת — 50 גרם למלית ו-50 גרם לציפוי 3 ביצים מלח פלפל שחור […]
מאפה תירס עדין
נפלא במיוחד לילדים וטעים לכל המשפחה. אני אוהבת לכתוש את הגרגרים במג'ימיקס. תנסו,זה מגוון לטובה. המצרכים בקערה: 570 גרם גרעיני תירס כתושים במגי'מיקס למרקם גס (תכולה של 2 קופסאות נטו)ללא נוזלים. בצל יבש קצוץ מטוגן ב-6 כפות שמן (עם השמן) 2 עלי בצל ירוק קצוץ דק 150 גרם גבינה פטינה,פטה (מלוחה) 100 גרם גבינה […]