פשטידת הפלאים שהביא גיל חובב ,גם אצלי במטבח. שדרוג נפלא למטה. ואני בגלל שהשתמשתי בדפי לזניה שבורים,הפשטידה יצאה ממש כמו לזניה.ראו בתמונה. מצרכים: כל החומרים נמצאים תמיד בארון או במקרר, והפשטידה יוצאת טעימה להפליא באפס עבודה. 250 גרם פסטה קצרה לא מבושלת 250 גרם גבינת פטה מפוררת 1 קופסה גדולה (800 גרם) עגבניות מרוסקות רבע […]
פשטידות
פשטידת כרובית ופטריות
אפשר להכין אותה כפרווה ולוותר על הגבינות והשמנת. מצרכים : 4 כפות שמן 2 בצלים קצוצים 300 גרם פטריות כרובית רכה מעוכה פלפל שחור 4 ביצים טרופות 1/2 כוס קמח מכל סוג 2 שיני שום כתוש 100 גרם גבינה בולגרית 5% גביע שמנת חמוצה 100 גרם גבינה צהובה שיש בבית (לחתוך ביד לפיסות קטנות) אופן […]
פשטידת נודלס ופטריות
בבקר הוצאתי על השיש את הקופסאות והנודלס כדי להכין משהו…וזה מה שיצא: מסוגי הקוגל הטעימים שיש לי באתר… אגב,מי שלא משתמש בקופסאות פטריות שיקנה פטריות שמפיניון במשקל וההכנה אותה הכנה. מצרכים: 1/2 2 כוסות נודלס לפני בישול 2 קופסאות פטריות שלמות/חתוכות 2 בצלים 2 ביצים גדולות 1/4 כוס שמן אופן הכנה: מבשלים את הנודלס עד […]
מאפה ירקות בציפוי אגוזים
מרגישים בבית,במטבח עם אמא. מצרכים: תבנית אובלית 20X32 100 גרם אטריות פרפר לפני בישול (כוס ורבע) חציל גדול מקולף 300 גרם פטריות חתוכות 50 גרם אגוזים קצוצים 2 בצלים חצויים פרוסים דק 5 שיני שום פרוסים דק 5 עגבניות מקולפות חתוכות קוביות קטנות 1/2 כוס גבינת חמד/פטה/מלוחה עדינה בקוביות קטנות מספר פרוסות ש ל מ […]
פשטידת בצל ושקדים
חשבתי שזה שילוב מתאים,ולדעתי לא טעיתי.אם תחליטו לנסות,תשתפו אותי בתוצאות. מצרכים: תבנית 24 ניר אפיה לתחתית 6 בצלים אדומים 4 ביצים כוס אבקת שקדים 3/4 כוס קמח שקית אבקת אפיה כפית סילאן 5 כפות שמן מלח ופלפל שחור 2 כפות פירורי לחם לתחתית אופן הכנה: מרתיחים סיר עם מים . פורסים את הבצל לחצי וחותכים […]
מאפה פלפלים קלויים וגבינות עיזים לאירוח
המלית של קונדיטוריה אורן בקר אבל קצת הוספתי ושיניתי. מצרכים: בצק עלים רגיל או פילאס לתחתית. תחתית התבנית משומנת וזרויה בפרורי לחם תבנית מספר 28 עגולה למלית: 3/4 כוס שמנת חמוצה של פעם אחוזי שומן גבוהים 3/4 כוס שמנת מתוקה שמנה 2 ביצים 4 פלפלים בצבעים שונים 150 גבינת עיזים למלית 50 גרם גבינת פטה […]
קנלוני חציל אגוזים וגבינות לאירוח
קנלוני בטעם אחר ואהוב על מכורי החצילים באשר הם. ו….עדיף להכין יום קודם לאירוח. מצרכים: 20 יחידות קנלוני ללא בישול מוקדם תבנית פיירקס גדולה שתכיל את הקנלוני בשכבה א ח ת. מלית: לקלות 2 חצילים ולקצוץ את התוכן. 2 שיני שום כתוש 1/4 כוס אגוזים קצוצים (איזה שרוצים) 250 גרם גבינה צהובה מגוררת ( שימו […]
פשטידת פיצה כשרה לפסח
הפיצה בבסיסה עשויה מבצק "פירה" תפוחי אדמה מתובל וטעים המלית פטריות,גמבות צבעוניות,תירס,בצל,גבינות ורוטב צ'ילי מתוק. הכל התחיל מ"פירה", שנשאר לי מארוחה קודמת ומכאן ועד לשילובים הטעימים, הדרך שלי היתה קצרה ובטוחה. מצרכים לבצק "פירה": 4-5 תפוחי אדמה מבושלים ללא קליפה. למעוך. 1/2 כוס קמח מצה 1 ביצה 3 כפות שמן או 50 גרם חמאה/מרגרינה מלח […]
פשטידת כרוב וגזר עם פטריות
אני הכנתי חלבית אבל אפשר להשמיט את הגבינות ולהכין פרווה. לפרווה כדאי להוסיף 2 כפות גדושות סלט חומוס או טחינה. מצרכים: שקית כרוב וגזר מוכנה (נמצא במדף של הירקות הטריים) 600 גרם פטריות שמפיניון טריות או אחר 2 בצלים בינוניים 1/2 כוס קמח או כל קמח אחר כתחליף 4 עד 6 כפות שמן 3 ביצים […]
פשטידת ספגטי עם גבינות
בד"כ אני מבשלת ספגטי ומגישה את הגבינה מגוררת מעל. היום הכנתי באותה מתכונת פשטידה. מצרכים בקערה: 500 גרם ספגטי במשקל 500 גרם יכול להיות הדקים שקית בצל מטוגן/בצל גדול טרי קצוץ קטן,מטוגן 5 ביצים מוקצפות במזלג 400 גרם גבינת פטה (אני קונה במשקל) ומפוררת ג ס מלח ופלפל להשלמת טעמים ניר אפיה לכסות את הפשטידה […]