פרוסות עבות מחציל שמנמן ונאה (אפשר לקלף או להשאיר קצת קליפה כמה רצועות דקות ממנה) שמתי את הפרוסות בניר אפייה גדול וזילפתי עליהם שמן זית –די בנדיבות עטפתי את החצילים בניר האפייה. את ניר האפייה עטפתי בניר כסף ואטמתי היטב. את כל הגוש הזה הנחתי במחבת גדולה שמיועדת לקליית ירקות סגרתי במכסה וקליתי על הגז […]
קישור לשלבי הכנה וצילום ע"י אבי שקדי . להל"ן הקישור http://avishkedy.blogspot.co.il/2014/07/blog-post_25.html פרחי כרובית – אפוי מתכון טעים מחברתי דסי שהיא בשלנית נהדרת תודה דסיל'ה על המתכון הטעים. המצרכים וההכנה: כרובית מפורקת לפרחים לא גדולים לבשל במי מלח 10 דקות ולסנן לערבב בצלחת: 2 כפות מיונז 2 כפות חרדל 1 כף גדושה אבקת מרק בצל להכניס […]
בעלי זה שאמר לי שהתפוחים כל כך טעימים ששווה לשתף אתכם. מה גם שהמתכון פשוט מהיר זמין ומשביע. מצרכים בקערה וגם ההכנה: 5 תפוחי אדמה בקליפה אדומה מקולפים מחורצים מ כ ל ה צ ד ד י ם. חורצים בסכין חדה את התפוחים השלמים בעומק של לפחות 1 ס"מ בזהירות לא לבצוע אותם. להוסיף לקערה: […]
תפוחי אדמה מחורצים אפויים ב-2 סגנונות זה לא צ'יפס.זה הרבה יותר טוב. תפוחי אדמה מחורצים אפויים עם חמאה פירורים וגבינה. לארוחת "פינגר-פוד" תכינו את המיני תפוחים. מצרכים והכנה: 6 תפוחי אדמה שווים בגודלם 30 גרם חמאה ללא מלח כף פירורי לחם מיובשים מחממים תנור 220 מעלות. משמנים תבנית. קולפים את התפוחים ומעצבים לגודל שווה, חורצים […]
מאפינס "פירה" ופטריות לא תמיד חייבים כמלית. אפשר להנות גם בארוחה חלבית או ארוחה קלה בתוספת סלט ירקות ארץ ישראלי שמכיל את כל הירקות שיש לנו. מצרכים: 3 תפוחי אדמה חלמון ביצה בצל קצוץ 1/2 1 כוסות פטריות כף קמח או קמח מצה (ניתן להוסיף עוד לפי הצורך) מלח ופלפל ואפשר לתבל בנוסף,בכף אבקת מרק […]
רוצים לשמוע מצמוצי הנאה? תכינו את התפוחים האלה. מצרכים והכנה: מבשלים 5 תפוחי האדמה מקולפים חתוכים לחצי מצננים במקרר ופורסים עבה לרוטב שמנת במחבת עמוקה : 2 בצלים קצוצים מטוגנים ומוזהבים ב50 גרם חמאה סוגרים להבה. מוסיפים: מיכל שמנת מתוקה 2 שיני שום כתושות+שן שום כתושה למריחת התבנית 2 ביצים טרופות קורט אגוז מוסקט,מלח,פלפל . […]
כרובית מטוגנת בטמפורה דבש וחרדל תראו את הכרוביות כמה טעים זה נראה. זהירות ממכר. מקור המתכון והתמונה:פירגה מצרכים: 2 כרוביות גדולות מבושלות עד פריכות (אני מבשלת במיקרו)ראו "טיפ" למטה אחרי הריכוך מפרידים לפרחים בגדלים שונים כלי עמוק להכנת הטמפורה כדי שיהיה נוח לטבול את פרחי הכרובית מצרכים לטמפורה: כוס קמח כפית אבקת אפיה 3 ביצים […]
ע"פ בקשה מיוחדת של חברה מהבלוג כמה פשוט ככה טעים. גם הרווחנו תוספת נחמדה וטעימה לצהריים. מקור:פירגה מצרכים: בצל חצוי ופרוס ד ק 3 כפות שמן 2 כפות מלאות רסק עגבניות (קופסה קטנה) כפית סוכר כפית פפריקה מתוקה רצוי הונגרית כפית וחצי מרק עוף מעט מלח אחרי טעימה (אחרי שיוצקים את המים) 2 כוסות אורז […]
תבשיל בצל אורז עדשים ופטריות בסיר אחד. המתכון דומה למתכון מבית בעלי החלאבי. המצרכים: כוס אורז יבש כוס עדשים ירוקות 2 כוסות פטריות חתוכות גס 5 בצלים פרוסים לעיגולים 5 כפות שמן זית מלח, פלפל שחור, כמון, קינמון. 2 כוסות מים רותחים אופו ההכנה: 1. להשרות את העדשים שעה במים ולסנן. לבשל את העדשים […]
תפוחי אדמה בביסלי-אפוי מהיר בשילוב מיקרו ותנור תקבלו תפוחי אדמה רבי רושם וטעם נהדר ובחצי הזמן. מקור:פירגה מצרכים: 5-8 תפוחי אדמה קלופים חתוכים לקוביות בינוניות 7 כפות שמן זית 2 שיני שום כתושות בצל גדול חצוי ופרוס כף דבש או סילאן מלח או אבקת מרק עוף פלפל שחור כף פפריקה מתוקה קורט קינמון או […]