במקום לזניה,הכנתי הכל בתבנית. רוצים לזרום איתי? פה ממש פה……. המצרכים: 2 בצלים קצוצים 2 חצילים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות גדולות שן שום קצוצה 3 ביצים 300 גרם גבינות צהובות מגוררות שיש בבית מכל סוג 5 דפי עלי לזניה שבורים ומפוררים גס (לא מבושלים) 2 כפות רסק עגבניות כף מלאה קטשופ כף שטוחה סוכר […]
פירות יבשים ממולאים גבינות
מגש פירות יבשים ממולאים יפארו כל שולחן חגיגי חלבי בחג שבועות האחרון היו על שולחנינו ואף פעם לא מאוחר לשתף. פטריות ממולאות גבינות וצנובר/פיצוחים קלויים ניתן לשלב במלית סוגי גבינות כמו: צפתית, עיזים, קשקבל, פטה. ממש לפני ההגשה הפטריות הממולאות קלויות בחום 200 מעלות כ- 5 דקות את הפירות היבשים מגלענים וממלאים בשלל גבינות ופיצוחים […]
עוף בלימון שום ועשבי תיבול
עוף ארומתי ריחני וטעים מי שלא אוהב את העוף שלם יכין אותו דבר עם רבעי עוף או פרגיות מצרכים ותבלינים: עוף שלם או רבעים/פרגיות שלמות 2 לימונים חתוכים לרבעים כף גדושה גריל עוף 5 שיני שום שלמות מחורצות 6 כפות שמן זית עשבי תיבול לבחירה: רוזמרין,מרווה,אורגנו,תימין,מיורן,בזיליקום הכנה: מורחים את העוף מבפנים ומבחוץ בשמן זית וגריל […]
פשטידת אורז מלא אפוי עם ירקות
אורז מלא אפוי עם ירקות נפלא.נסו ותהנו. מצרכים: שימו בתבנית פיירקס גדולה: תפוח אדמה מקולף מ ג ו ר ר במיגררת גסה בטטה בינונית מקולפת מ ג ו ר ר ת במיגררת גסה גזר גדול מגורר מקולף מ ג ו ר ר במיגררת גסה בצל אחד בינוני קצוץ כוס אורז מלא כוס אטריות דקיקות וקצרות […]
חיתוכיות שקדים בציפוי קצף שקדים
חיתוכיות שקדים נוסטלגיה באחת המחברות הישנות. הוספתי ריבה בהתאם להמלצה של ריקה חברה מקסימה מהאתר שלנו. המרכיבים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה/חמאה רכה (במקור עם מרגרינה) 2 חלמונים כוס סוכר כפית קינמון תמצית שקדים 1/2 כפית אבקת אפיה 2 כוסות קמח רגיל ללוש ולשטח בתבנית משומנת בגודל 27X33 למרוח ריבה טובה (אני מעדיפה ריבה אדומה). […]
מאפה אורז עם ירקות
ארוחה שלמה וטעימה למעיזים ולמי שמחפש חיים קלים. מאפה אורז וירקות מצרכים והכנה: 1/2 כרוב ירוק חתוך רצועות בצל חצוי ופרוס 200 גרם פטריות 250 גרם גרגרי תירס כוס גרגרי חומוס מבושל 2 בטטות קלופות-פרוסות כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס כוס אורז קופסה 400 גרם טל וטרי עגבניות טריות כתושות ברסק […]
ביצים קשות ממולאות
במחברת של אמא זה נקרא ביצה רוסית. שאלתי את הנכדות שלי אם הן רוצות ביצה רוסית.אתם בוודאי מתארים לכם למה הן חיכו.אולי לאיזו ביצת הפתעה? קינדר?אז הכנתי בשביל לשמר לדורות הבאים ולכל אלה שלא יודעים…… מצרכים והכנה:4 ביצים קשותלהוציא את החלמונים בזהירות כדי לשמור על שלמות חצאי החלבוניםלשים את החלמונים בקערה עם:כפית חרדל2 כפות מיונז […]
קציצות בטטה ובשר – במחבת
על השיש בטטות מחכות לשימוש טעים במקרר מונח בשר מופשר בלי היסוס שידכתי את השניים בתבשיל מחבת מהביל וחמים ואפילו מהיר. מצרכים והכנה: מחבת גדולה בקוטר 30 ס"מ ובעומק 10 ס"מ בעלת מכסה תואם מכינים את תערובת הקציצות 13 קציצות גדולות 300 גרם בשר טחון הודו ובקר מעורב בטטה ג ד ו ל ה מבושלת […]
שיש שמרים שוקולדי כמו בקונדיטוריה
המתכון לבצק המיוחד והנפלא כבר נמצא בקטגוריה עוגות שמרים אבלללללללללללללל הפעם רוצה לשתף בשיטה קצת אחרת להכנת קראנץ' שמרים ממולא בשוקולד שיצא לכם כמו בקונדיטוריות הכי שוות. הבצק הוא השמרים רטובה וטובה. בצק מעולה בסיסי לכל עוגות השמרים שעולות לכם בדמיון . מי שלא אוהב שוקולד יכין עם מליות אחרות:גבינה,פרג,קינמון.כל המליות בקטגוריה:מליות. ופה יצירתה של: […]
ירקות קלויים ארומטיים
ירקות קלויים ארומטיים תמונה: Pimpf מצרכים והכנה: לשמן היטב תבנית אפיה עמוקה בגודל 27X33 1/2 כוס שמן זית לחתוך באופן שווה את הירקות 4 גזרים 4 תפוח אדמה ירושלמי 4 פרסניפ – ירק דמוי גזר בצבע לבן 4 תפוחי אדמה אדומים 4 בטטות כרוב ניצנים פרחי ברוקולי פרחי כרובית בצלים בינוניים קלופים שיני שום מראש […]