מתכון שהוכן ממצרכים שהיו לי בבית. טעים ומיוחד. מצרכים והכנה: מבשלים 250 גרם פסטה פנה או אחרת לפי הוראות היצרן-מסננים ולא שוטפים (משקל הפסטה לפני בישול 250 גרם) מאדים ברוקולי מרככים וחותכים לפרחים קטנים בזמן שהפסטה מתבשלת שמים במחבת עמוקה 1/4 כוס שמן זית 2 שיני שום פרוסים דק 1 תיבולית שום פטרוזיליה כף רוטב […]
עוגת מיץ תפוזים ג ב ו ה ה – נעמי – טורט/לייקח קראתי לעוגה נעמי כי המתכון מדודתי נעמי ז"ל שהכינה את העוגה כבר מלפני 60 שנה. היום דוד יצחק, בעלה של דודה נעמי ז"ל, בנאמנות רבה ממשיך להכין את העוגה הנוסטלגית הנפלאה בכל אירוע משפחתי.כולנו גאים. במקור, העוגה נאפתה בנוסטלגיה שלה בסיר אמייל גבוה […]
הכינה וצילמה:שיר123 עוגה נוסטלגית מבית פירגה – תבנית עגולה 24 משומנת. מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם מרגרינה / חמאה רכה בטמפרטורת החדר 1/2 2 כוסות קמח תופח 3/4 כוס סוכר לפורר עם האצבעות עד שיתקבלו פירורים בגדלים שונים ולהוריד כוס וחצי הצידה. ליתר הבצק שנשאר בקערה להוסיף: מיכל שמנת חמוצה סוכר וניל ביצה שלמה לערבב עם כף […]
לביבות שמנת ובננה לפינוק המשפחה והחברים במיכל עמוק ורחב שמים: בננה גדולה בשלה חתוכה לפרוסות 1 שמנת חמוצה ביצה שלמה 4 כפות סוכר או כל אחד וטעמו שקית סוכר וניל או טעם אחר שבא לכם כוס קמח תופח עדיף לערבל במיקסר יד או בלנדר כדי למנוע גבשושיות לטגן על להבה ק ט נ ה מ-2 […]
כמה פשוט ככה טעים שמים בקערה: כוס פסטה מבושלת מכל סוג שנשאר או שיש בבית כ-800 גרם לקט כפרי (לבשל מספר דקות במים רותחים עד לריכוך)לחתוך ג ס כוס פטריות ותפוחי אדמה מבושלים חתוכים להוסיף לפי טעמכם – לדעתי מאד מעשיר את הפשטידה 300 עד 400 גרם גבינות מגוונות:טוב-טעם,צהובות,לבנות,מלוחות. 1/2 כוס קמח 6 כפות שמן 4 ביצים […]
שיניתי קצת את המתכון הפשוט והטעים הזה והכנתי משהו לטעמינו .כדאי לקרוא את התגובות ולהתרשם גם מהשידרוגים שלכם. מצרכים והכנה: במחבת עמוקה לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיב להוסיף 2 שיני שום כתושות ולערבב להוסיף 1/2 קילו בשר בקר טחון ולפורר תוך כדי בישול כשהבשר מפורר ועדיין אדום להוסיף גזר שפרסתי עם קולף הירקות גמבה אדומה […]
פרחי כרובית מטוגנת קצת לימון מוגש ברוטב טחינה להגשה חגיגית לטגן צנובר/שקדים מולבנים ולפזר מעל נראה לי שלא צריך מתכון,אבל התמונה תזכיר לכם להכין ולהתענג. שלכם,פירגה לארוחת "פינגר-פוד" תגישו עם קיסמים.
גבץ' אפשר להוסיף ירקות כיד הדמיון, גזר קישואים תפוחי אדמה. שמים בסיר גדול: 4 – 6 כפות שמן זית 2 בצלים חצויים ופרוסים ומזהיבים מוסיפים לסיר: 3-5 שיני שום פרוסות 2 חצילים פרוסים קלופים – משאירים שעה על השיש ומייבשים . חותכים לקוביות בינוניות 3 פלפלים גמבות צבעוני חתוך 3 עגבניות חתוכות לקוביות קופסה קטנה […]
עוגת גבינה "כמו בבתי מלון" חמימה וכל כך טעימה מצרכים: קילו גבינה 5% 5 ביצים טרופות במזלג 3 כפיות קורנפלור 4 כפות מלאות קמח מנופה כף אינסטנט פודינג וניל 2 שקיות סוכר וניל כוס סוכר 2 אופני הכנה: אפשר לערבב הכל ביחד בקערה או: לערבל במיקסר את הגבינה והסוכר ולאחר מכן להוסיף את הביצים אחת […]
מצרכים לבצק בקערה: 200 גרם חמאה /מרגרינה רכה 1/2 2 כוסות קמח רגיל ולהכין עוד קמח ללישה שקית אבקת אפיה 250 גרם גבינה לבנה "טוב-טעם" ביצה כף חומץ 2 כפות סוכר ללוש לבצק נעים וטיפה דביק לשים במקרר שעה. מלית תפוחים בסיר: 5 תפוחי עץ מסוגים שונים מקולפים וחתוכים – לחצות לפרוס דק מאד לערבב […]