אולי לא תאמינו לי אבל מתכון זה "שבה" את לב בעלי בימי הכרותינו הראשונות. אני מדברת על הסטוריה בת יותר מ-40 שנה. אני אוהבת להכניס לסלט המון ביצים קשות שעושות את טעם ההבדל. מי שלא רוצה להכין עם ביצים ,שיוותר עליהן ועדיין יהיה טעים ונהדר. לחם שחור טרי,או חלות/לחמניות שבת מתוקה "הולך" נפלא ביחד. קישור […]
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות. אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק עשיר וטעים מאד. אפשרות נוספת לבשל את האפונה והירקות ביחד עד לריכוך ולכתוש את כל התכולה במוט בלנדר. את השום והבצקניות אני מוסיפה ממש לפני הארוחה. מצרכים וההכנה: 1/2 2 […]
בראונימאפינס לבחוש, לצקת, לאפות, ולהנות. כמה קל קליל ונפלא. המצרכים בקערה: 150 גרם מרגרינה/חמאה ר כ ה 2 ביצים 3/4 כוס סוכר+קורט מלח לערבב ולהוסיף לסירוגין: 1/2 1 כוסות קמח תופח 1/2 כוס אבקת שוקולית כוס מים פושרים לערבב לבלילה אחידה. הבלילה די דלילה. לצקת לתבניות ובכל תבנית להטביע קוביית שוקולד או כף שוקולדצ'יפס […]
אהבתי שהנכדה הקטנה זללה בהנאה ואהבה את השילוב של החמוציות….. משהו…..מרתיחים קומקום עם לפחות 4 כוסות מים המצרכים: 5 כפות שמן 2 כוסות אורז יבש לגמרי 2 גזרים מקולפים מגוררים גס בצל אחד קצוץ 2 כפות פטרוזיליה יבשה-תבלון – לא חובה 3/4 כוס חמוציות מלח לטעם ומעט כורכום לצבע (לא חובה) אופן ההכנה: לטגן […]
שקשוקה חריפה עם אפונה וביצי עין וקשות לילדים ממירים את הצ'ילי בקטשופ ולא מוסיפים פפריקה חריפה. המצרכים וההכנה: שמים במחבת עם כ-4 כפות שמן טבעות בצל ו-2 שיני שום ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת ורכה מלח, פלפל שחור, כורכום,כמון,רוטב צ'ילי,פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה (אני אוהבת להדגיש את הכורכום) מערבבים ומטגנים כדקה מוסיפים 2 […]
פאי מוס שוקולד במלית אגסים ולוז אפוי בציפוי פירורים אותה עוגה מדהימה שכולכם כבר מכירים ונהנים ,עוגת המוס פירורים האפויה רק שהטבעתי במוס השוקולד גם אגסים טריים ואגוזי לוז . הורדתי מכמות הסוכרים שבעוגה. המלצה להכין את העוגה יום לפני ההגשה. תבנית משומנת 27X33 או יותר גדולה ,מלבנית או מרובעת המצרכים בקערה לבצק: חבילה […]
לזניה בתוספות שאנחנו אוהבים . משודרגת וטעימה במיוחד. "טיפ" הרוטב משמש גם כרוטב בולונז לארוחת ספגטי. המצרכים וההכנה: קופסה 500 גרם דפי לזניה ללא בישול מוקדם .תבנית 27X33 .בכל שכבה נכנסים בדיוק 8 דפי לזניה.צריך כמות ל-3 שכבות. לטגן 2 בצלים גדולים קצוצים ב-3 כפות שמן זית ולהזהיב. להוסיף 3 שיני שום פרוסות ולטגן עם […]
בקערה: 2 קופסאות טונה מסוננת מהשמן 2 מלפפונים חמוצים חתוכים קטן 3 עלי פטרוזיליה טרייה קצוצה דק בצל אחד קצוץ דק או מגורר 2 כפות מיונז כף מיץ לימון טרי מלח פלפל שחור לערבב ולהוסיף קשיו קצוץ וגם שלמים (הכמות עליכם) תהנו
מרק סמיך ליום חורפי אנחנו אוהבים מרקים ולכן אני משתדלת לגוון אפילו בקמצוץ קטן כדי שייתן נופך מיוחד וטעים. הפעם מרק סמיך מאד שגם ילדים אוהבים. משובח וקל להכנה. לילדים גדולים שאוהבים שום, מגישים מעל למנה האישית שום טרי קצוץ. שמים בסיר מרק גדול: 4 כפות שמן 1/2 כוס אורז א ר ו ך […]
מיוחדות שילדים אוהבים . אפשר להכין ולהפתיע את כל המשפחה. מהמצרכים הבאים הכנתי 6 בגודל המבורגר. אתם יכולים להכין אותם בכל גודל שתרצו. מצרכים בקערה והכנה: 2 קופסאות טונה סחוטה מהשמן 5 פרוסות חלה קלה רטובה סחוטה ומגוררת ביצה בצל מגורר פטרוזיליה קצוצה דק מלח ופלפל ואם אוהבים אפשר לשים קורט קינמון וקורט אגוז […]