ממולאים זה המאכל האהוב עלי לארוחת צהריים במסגרת אורח החיים החדש שלי. ליד הממולאים, יש תמיד מבחר ירקות אנטיפסטי. כל התבשילים ללא שמן וללא סוכר או תחליפיהם. מצרכים: 1/2 1 כוסות אורז עגול/אחר כוס עדשים ירוקות סנפרוסט. 4 חצילים ארוכים 3 בצלים קצוצים כוס אפונה כוס תירס קופסה גדולה 850 עגבניות מרוסקות קופסה קטנה 120 […]
ההיכרות שלי איתו היתה במטולה , במלון הוותיק בית שלום של חיים יליד המושבה. המצרכים וההכנה: כרובית ק ט נ ה ט ר יי ה (לא מבושלת) שטופה היטב ומנוגבת מפורקת פרחים ק ט נ י ם.לגרר במג'ימיקס עם ה ס כ י ן לפירורים קטנים שיראה כמו בורגולעלי בצל […]
אורז בלי שמן במסגרת החיים החדשים שלי ע"פ ד"ר מקדוגל ועוד….. מצרכים:2 קישואים בלי קליפה חתוכים לפרוסות של 2 ס"מ1/2 1 כוסות אורז3 כוסות מים רותחים מ א ד3 כפות קטשופ2 כפות חמוציות (לא חובה) לא מתוקות1/2 כפית כורכוםמלח פלפל שחורבצל קצוץ + 2 שיני שום אפשר להוסיף גם פטרוזיליה או שמיר קצוץ אופן הכנה:מזהיבים את […]
נתחי עוף מוקפצים שאריות תמיד מפתיעות נשאר לכם עוף מארוחה קודמת? שמרו במקרר עד לשימוש. חיתכו את העוף לנתחים בצל מטוגן בשמן 2 כוסות אפונה ירוקה 2 כוסות שעועית לבנה סנפרוסט רוטב חמוץ מתוק, סילאן, סויה, מלח, פלפל שחור,פפריקה. אופן הכנה: לשים במחבת עמוקה את נתחי העוף עם הבצל המטוגן ולערבב דקה. להוסיף את יתר […]
בבורגול ואורז , עדשים בטטה וירק (ללא טיפת שמן וסוכר) כפי שכתוב באורח החיים החדש שלי. מצרכים: 3 דלעות ערמונים חצויות נקיות בטטה כוס אורז י ב ש + רבע כוס עדשים ירוקות של סנפרוסט כוס בורגול ע ב ה 1/2 2 כוסות מים רותחים בצל קצוץ כפית אבקת חוויאג' למרק כף פפריקה מתוקה 1/2 […]
בשינוי התזונה שלי יש המון מרקים עם שילובים של פחמימות, קטניות, דגנים. אפילו מותר מרק עשיר פחמימות עם תוספת לחם מקמח מלא. אסור בתכנית האיסור להוסיף למאכלים שלי שמן על כל צורותיו וגווניו. אסור גם סוכר על כל צורותיו וגווניו. מצרכים: 5 קולורבי 3 תפוחי אדמה לבנים . מי שמעדיף בטטות שיחליף. בצל גדול 2 […]
במסגרת השינוי שאני עושה מותר לאכול המון פחממות. הכנתי פלפלים צבעוניים ממולאים פחמימות . אפשר לשלב גם קטניות. כדאי להכין תבנית גדולה שתהיה ליומיים שלושה. המזון משתבח עם הזמן. המצרכים: שקית לקט ירקות להקפצה סנפרוסט 400 גרם 6 פלפלים צבעוניים 2 כוסות פתיתים ואטריות בשקית לפני בישול. כוס פטרוזיליה קצוצה בצל גדול כף קטשופ מלח […]
ללא טיפת שמן, אין שמן במתכונים שלי. בכלל. מותר להשתמש בירקות סנפרוסט. כשיצאתי מבית חולים לפני שבוע באמת מדוכאת ועצובה, לא חלמתי שיקרה לי משהו שישנה את חיי. בבית חולים פגשתי סטודנט לרפואה, תזונאי בעברו ומתמחה לרפואה היום, שהחליט לקחת אותי תחת חסותו ולנסות לעזור לי איפה שאחרים קצת נכשלו. התורה שלו לקוחה מתזונת הדור […]
