אז הבזיק לי להכין את הניוקי עם פרגיות ולאו דווקא בשמנת. נזלל בכיף ובטוח שיאומץ על ידי בני ביתי בחום? למטה תמצאו מתכון לניוקי ביתי. מצרכים: 3 כפות שמן קילו פרגיות (קניתי במגש) בצל פרוס 2 שיני שום פרוסות 3 כפות רוטב צ'ילי מתוק 2 כפות סילאן 3 כפות רוטב סויה פלפל שחור, מעט […]
ארוחה שלמה , מפנקת. מצרכים: לחמניות עגולות גדולות. 20 כופתאות גבינה: 2 כפות גבינה צהובה מגוררת 3 כפות כפות גבינה לבנה 5% 3/4 כוס קמח רגיל ביצה מלח טיפונת פלפל שחור בעזרת ידיים רטובות מכינים 20 כדורים לא גדולים מרתיחים סיר עם מים מלוחים קלות שמים את הכדורים במים הרותחים ומבשלים כ-10 דקות מסננים. מרק […]
בסגנון ישן,נוסטלגי מענג ביותר. לכל הסקרנים,כנסו ומהרו להכין. הכנת התפוחים: 8-10 תפוחי סמיט (ירוקים) קלופים וחתוכים לעיגולים (פרוסות) מבשלים ב1/2 כוס סוכר חום+כפית קינמון+כפית מיץ לימון כ-15 דקות. משאירים את כל הסיר עם התפוחים כ ל הלילה במקרר. או לפחות 8 שעות. למחרת מוסיפים כפית אינסטנט פודינג וניל ומערבבים. משמנים תבנית פאי 26. זורים […]
בצק מאד נוח וקל לעבוד איתו – כל אחד יכול המתכון מגיסתי ואני שידרגתי אותו גם לצמחונים במליות של טונה ופטריות. נפלא לחג הפסח. המלית תחכה לבצק ולא להיפך. המצרכים לבצק בקערה: 2 כוסות קמח מצה כפית מלח מעט פלפל שחור 2 תפוחי אדמה בינוניים- מבושלים –מקולפים-מעוכים ל"פירה" 3 ביצים טרופות במזלג כוס מים […]
עם דמיון טעים יוצא אוכל טעים. קציצות עם ירקות והרוטב אדום עם זיתים מצרכים לכ-18 קציצות גדולות: קילו כרובית לבנה ויפה 5 גזרים = 400 גרם 2 בצלים כוס פירורי לחם מכל סוג כוס קמח רגיל 4 ביצים גדולות 2 כפות טחינה גולמית פלפל חריף קצוץ קטן (מי שלא אוהב מאד חריף יוציא את הגרעינים) […]
עוגת כיף טעימה לכל המשפחה והחברים (פרווה) מצרכים: את כל המצרכים שמים בקערה ומערבבים עם מקצף ידני 3/4 כוס שמן 1/2 כוס חלבה מפוררת לגושים קטנים= 80 גרם 3 ביצים שלמות טרופות במזלג 1/2 1 כוסות סוכר 3/4 כוס קוקוס 1/2 2 כוסות קמח תופח 1/2 כוס מיץ תפוזים 1 כוס מים שקית סוכר […]
בכל עת לכל המשפחה ולאירוח המצרכים ל- 10 בראונמאפינס : ממיסים במיקרו 100 גרם שוקולד מריר + 100 גרם חמאה מוסיפים: כף גדושה שוקולית 2 ביצים 3 כפות גדושות קמח+כפית אבקת אפיה וניל ורום לטעם קורט מלח 4 כפות סוכר חופן אגוזים וחופן שוקולדצ'יפס – בתמונה הבראונמאפינס בלי התוספות. לערבב בכף לעיסה דביקה ולהעביר ל-10 תבניות מאפינס […]
מקלות כאלה שמחזיקים ביד ונמסים מעונג מצרכים: מחבת גדולה ועמוקה 1/2 קילו חזה עוף טחון כף מיונז או כף טחינה כפית קטשופ ביצה 2 פרוסות חלה רק התוך רטוב ומפורר היטב (חשוב לסחוט היטב מהנוזלים) כפית פטרוזיליה יבשה+1/2 בצל מגורר תבלינים: שימו רק מה שהילדים שלכם אוהבים: מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון,כורכום,קינמון,בהרט.שימו במינונים של […]
ממצרכים שיש בכל בית, מכינים לביבות טעימות להפליא. מצרכים ל-12 לביבות: 500 גרם תרד קפוא של סנפרוסט תפוח אדמה בינוני ביצה 1/4 כוס קמח תופח 1/4 כוס פירורי לחם בצל קצוץ מלח, פלפל שחור, פפריקה. הכנה: תפוח אדמה מקולף, מגורר דק (לא מבושל) סחוט מפשירים את התרד וסוחטים מעודף נוזלים מטגנים את הבצל בכף שמן […]
מאפה פרווה שהכנתי השבוע ממצרכים זמינים ויצא חמים וטעים. מצרכים: 400 גרם תרד או ברוקולי קצוצים (ברוקולי צריך לבשל עד לריכוך) 2 תפוחי אדמה מבושלים+בטטה בינונית כוס גרגרי תירס סנפרוסט או מקופסה (בלי המים) 3/4 כוס קינואה שטופה היטב ומבושלת בהרבה מים 30 דקות. מסוננת. 3 ביצים ג ד ו ל ו ת טרופות 1/2 […]