מצרכים: תפוחי אדמה מיני עגולים מקולפים (אני שמתי מקופסה) בטטה גדולה מקולפת ופרוסה גס קילו כנפיים נקיות ושמנמנות בצל גדול 2 גזרים מקולפים פרוסים גס שן שום קצוצה כפית חרדל או כורכום 1/3 כוס קטשופ 1/3 כוס יין לקידוש/תירוש 1/3 כוס סילאן כפית אבקת מרק עוף כפית כמון 1/2 כפית קינמון כף מלאה פפריקה חריפה/מתוקה […]
חצילים עם חריף,עגבניות ושום
מצרכים: 2 חצילים וכוס קמח לטבילת החצילים לפני טיגון 3 כפות שמן זית 6 שיני שום קצוצות (ניתן להוסיף בצל קצוץ.) 2 עגבניות קצוצות כפית סוכר 3 כפות רסק עגבניות 1/2 פלפל ירוק חריף קצוץ דק דק כף פפריקה מתוקה ומי שאוהב חריף יוסיף 1/4 כפות פפריקה חריפה 2 כוסות מים רותחים מלח ופלפל […]
עוגת שיש לימונית עם נוטלה ושוקולית
מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק או עגולה 24 3/4 כוס שמן 1/2 1 כוסות סוכר 3 ביצים תמצית וניל או שקית סוכר וניל 2/3 כוס לימונדה (מיץ מלימון שלם והיתר מים) קליפת לימון טרי 2 כוסות קמח תופח שמים בקערית: 1 כף ממרח נוטלה 3 כפות אבקת שוקולית 2 כפות שמנת מתוקה מכל סוג […]
חג שבועות שמח
חג שבועות שמח לכל חברי האתר המשפחתי שלנו. שיערב לכולכם, תכינו ותהנו ותבלו בחיק משפחותיכם באהבה ובשמחה. חיבוק. כניסה לפייסבוק שלי . שם כל תענוגות החיים לפניכם. https://www.facebook.com/%D7%98%D7%95%D7%A2%D7%9E%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%A2%D7%9D-%D7%9E%D7%AA%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%A9%D7%9C-%D7%A4%D7%99%D7%A8%D7%92%D7%94-116896325044135/?ref=aymt_homepage_panel פירגה ובני ביתה.
שקיקי פילו ממולאים בתרד וגבינות
מאפה קראנצ'י לשבועות ולאירוח. ניתן להמיר את התרד בברוקולי או בפטריות עם בטטה ועוד כיד הדמיון. המלית: חבילה תרד —–800 גרם עד קילו 3-4 שיני שום כתוש 2 ביצים טריות טרופות במזלג 300 גרם גבינת פטינה —-גבינה יחסית עדינה ולא מלוחה מדי 200 גרם גבינה קשקבל —-מגוררת רצוי להוסיף גם מיכל גבינת קוטג' או […]
כרוכיות שמרים במבחר טעמים
בצק שמרים שמכינה שרי מהאתר שלי,להנאתכם. 6 כוסות קמח 30 גרם שמרים טריים כוס שמן כוס מים 2 ביצים 4 כפות סוכר , קורט מלח הכנה: שמים במיקסר קמח ושמרים ומערבבים.מוסיפים את יתר המצרכים ומערבלים לקבלת בצק רך. משאירים מכוסה,עד להכפלת הנפח. מחלקים ל-4 כדורים, מרדדים וממלאים במבחר מליות. לפני האפיה מברישים בחלבון ומפזרים […]
מאפה ברוקולי במעטפת אטריות ביצים דקיקה
הברוקולי נעטף בשכבה דקיקה של אטריות ביצים באתר שלי המקור עם תרד. מצרכים: 200 גרם חבילת אטריות ביצים 800 גרם ברוקולי טרי או קפוא שקית בצל מטוגן או לחילופין לטגן 2 בצלים קצוצים ולהזהיבם. 4 ביצים שלמות 4 קוביות שום דורות או לחילופין 3 שיני שום טרי כתוש. 300 גרם גבינה חמד . 200 גרם […]
פשטידת תפוחי אדמה עם זיתים ותירס
מצרכים : 5 תפוחי אדמה מבושלים בקליפה. 4 ביצים 2 בצלים קצוצים 6 כפות שמן לטיגון הבצל 1/2 קופסה זיתים ירוקים פרוסים קופסה תירס 4-5 כפות קמח מצות / פירורי לחם מכל סוג ,גם מתובלים פלפל שחור ומלח לטעם. אופן הכנה: את תפוחי האדמה,מקררים,מקלפים ומועכים גס עם מועך ה"פירה" במחבת לשים שמן ולטגן את […]
פשטידת אטריות סבתא עם קינמון ורסק תפוחים
המאפה לא מתוק כמו עוגה.מי שאוהב מתוק,שיוסיף סוכר לטעמו. מצרכים: 400 גרם אטריות ביצים או יש שנקראות אטריות סבתא מהסוג הרחב. 3 ביצים 1/2 כוס רסק תפוחי עץ ללא סוכר 1/4 כוס שמן קנולה 3 כפיות מלאות אבקת מתוק וקל – או 3/4 כוס סוכר חום או רגיל 1/2 כפית קינמון 1/4 כוס פירורי […]
סלט חצילים חרפרף אפוי עם שום ולימון
מצרכים: 3 חצילים בינוניים בצל קצוץ 3 שיני שום פרוסות קופסה עגבניות מרוסקות 800 גרם אפשר בטעם בצל 3 כפות שמן זית ספריי שמן זית 3 כפות רוטב סלסה מוכן או פלפל חריף קצוץ קטן או…רוטב צ'ילי מתוק כף סוכר פלפל שחור ומלח להשלמת טעם (מי שמשתמש באבקת מרק יכול לשים כפית אבקת מרק ירקות/עוף) […]