אורז כזה מכינים חצי שעה לפני הארוחה ואז ההנאה מכופלת ושווה. "טיפ" שווה: להכין את כל המצרכים מסודרים על השולחן/שיש . מצרכים: 4 כפות שמן 2 בצלים חצויים ופרוסים דק גזר מגורר עגבנייה קצוצה בלי הקליפה שן שום קצוץ – או יותר ע"פ טעמכם ואפשר גם לוותר. 2 כוסות אורז יבש (לא רטוב) כמעט 4 […]
הדבר היחידי שצריך לעשות זה לבשל כוס אחת של אורז+1/2 1 כוסות מים רותחים בישול של 10 דקות בסיר מכוסה. קדירת חרס (לצלם) מה בקדירה? שימו לב……לסדר את הקדירה לפי הסדר הרשום:הבטטות למטה והבצל למעלה…. מיני בטטות מקולפות, או פרוסות עבות, בשכבה אחת (להמליח ולפלפל) 2 כוסות ערמונים (בשקיות ואקום) 6 שזיפים שחורים מיובשים התירסים […]
זוכרים את תפוחי האדמה המעוכים שלי? קשה לשכוח מרוב שהם טעימים. היום תתכבדו בכרובית מעוכה. ולמה? כי כך חלמתי שאני רוצה ושכולנו נהנה מהשינוי. מצרכים: כרובית ענקית או שתיים פירורי לחם טעימים וקריספיים 1/2 כוס שמן זית 2 שיני שום כתושות 4 כפות רוטב צ'ילי 2 כפות פפריקה מתוקה מיץ מלימון שלם מלח פלפל שחור […]
העוגה מגבינת כנען ומכאן נתתי לה את השם. הפתי בר צף לתוך הגבינה והשילוב של נגיסות פתי בר וגבינה נחמד מאד. מצרכים: לשמן תבנית עגולה מספר 26/28 שכבה פתי בר לתחתית התבנית – לא להרטיב 500 גרם גבינה כנען 500 ג' שמנת חמוצה 9% (2 גביעים) 5 ביצים בטמפרטורת החדר (להוציא מהמקרר שעה מראש) 1 […]
מאפה עשיר בירקות וגבינה סגור במעטפת "פילו" . מצרכים: 5 דפי פילו גדולים 4 בטטות מקולפות 1 תפוח אדמה מקולף 3 כפות שמן בצל קצוץ מטוגן כרישה גדולה החלק הלבן קצוץ 2 שיני שום כתוש 3 ביצים טריות-טרופות במזלג 2 שמנת 9% = 400 מ"ל 1/4 כוס קמח 300 גרם גבינה קשקבל מגוררת מלח פלפל […]
קדירת חרס ממולאה בתפוחי אדמה מחורצים ואם רוצים מוסיפים גם מעטפת של חזה עוף. יש לכם קדירת חרס? רוצים גם? מבטיחה קלי קלות . מצרכים: חובת קדירת חרס תפוחי אדמה שלמים בקליפה – רצוי האדומים אפשר לשלב כל גודל וביחד. שמן זית בנדיבות כ-1/2 כוס מלח, פלפל שחור, גריל עוף,פפריקה מתוקה וכמון. שיני שום חצויות […]
בצק נהדר,מלית נהדרת, טעם מיוחד וצריך רק להכין כוס קפה ולהתענג. מצרכים לבצק בתוך קערה: 2 ביצים 3/4 כוס שמן 1/2 כוס סוכר גרודת לימון (לא חובה) מיכל שמנת חמוצה או תחליפיה = 200 ג' 3 כוסות קמח תופח ומכינים עוד קמח לזמן לישה. לשים לבצק נעים ולא נדבק. כמובן שיש להוסיף עוד קמח תוך […]
במאפה זה ניתן ל"שבץ" מגוון ממרחים לפי טעם אישי ולפיכך,כל ביס הוא הפתעה. . בצק גבינה מכינים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% 4 ביצים שלמות 10 כפות מלאות קמח תופח 1/2 כוס שמן מלח לטעם 4 – 6 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת לציפוי אופן הכנה: לשמן תבנית מלבנית (אפשר חד פעמית בגודל 27X33) […]
זה נחמד ל"שבור" את השגרה ולהכין מהקרמשניט מנה אישית מרהיבה. לחג השבועות פשוט הוספתי גבינה לקרם. חג שמח וטעים. המצרכים ל-17 כלים אישיים: חבילה בצק עלים מוכן להכנת קרמשניט העלים החדשים (אם תשיגו) מסוכרים ודקים יותר ומאד נוח לפרוס אותם בכל צורה שרוצים. מלית קרם גבינה: 2 מיכלי שמנת מתוקה 8 %3 = 500 מ"ל […]
אחרי הקרמשניט האישי הנפלא שחלמתי עליו וכולכם כבר שותפים לו בשמחה. היום הכנתי עוגת גבינה אישית עם המון תותים ושוקולד. קינוח מהמם לחג הפסח מצרכים: בסקוויטים פתי-בר (יש כשר לפסח) כוסית יין +מים לטבילת הביסקוויטים 1/2 מיכל שמנת מתוקה+100 גרם שוקולד מריר מיכל שמנת מתוקה להקצפה אפשר פרווה 38% שקית אינסטנט פודינג וניל =80 גרם […]