שילוב משביע וטעים ובעיקר מהיר הכנה. מצרכים: 4 כפות שמן 500 גרם שקית פתיתים קוסקוס מהיר הכנה 800 גרם אפונה ירוקה קפואה 1/2 בצל קצוץ מלח – מי שרוצה ישלב כפית אבקת מרק עוף פלפל שחור כפית כורכום מי שאוהב ורגיל לשלב עשבי תיבול מוזמן להוסיף . אפשר להוסיף עשבי תיבול יבשים. להגשה בצל מטוגן: […]
עוגה מהירה, בחושה , ניתן להמיר פה ושם את המצרכים למצרכים שיש בבית,מה שלא יגרע מהתוצאה הנהדרת. מצרכים: 2 תבניות אינגליש קייק שמים בקערה: 3 ביצים כוס סוכר חום 3 כפות דבש 1/2 כוס שמן 1/2 כוס תה תפוחים ק ר 4-5 תפוחים מסוג גרנד , קלופים חתוכים לחתיכות גדולות קינמון,סוכר וניל,קליפת תפוז/לימון (שימו מה […]
מצרכים ל-20 קציצות: 3 כוסות גרגרי חומוס מבושלים /רכים טחונים במיקסר ידני (מוט) או במג'ימיקס בטטה מקולפת ומגוררת (לא לבשל) 2 תפוחי אדמה (לא מבושלים) מקולפים ומגוררים – סחוטים היטב 1 כף סלט חומוס/טחינה מוכן (אפשר קנוי או ביתי) בצל מטוגן בכף שמן ביצה או שתיים – מתחילים עם ביצה אחת ואחרי ערבוב כ ל […]
מנה חמה טעימה לכל רגע נתון. כמנה ראשונה, כמנת ביניים,כמנה עיקרית או כתוספת. לארוחה חלבית נהדר להוסיף קצת שמנת מתוקה (בשלב של הוספת כל המרכיבים לסיר )כחצי קופסה 100 מ"ל ולהגיש עם קוביות גבינת פטה (צאן). מצרכים: שקית לקט 800 גרם (פרחי כרובית+ברוקולי+גזר) בצל קצוץ מטוגן ב-6 כפות שמן זית שן שום קצוצה שקית […]
מתוך ספר המתכונים של אמא של פירגה. לבצק: שני חלמונים 200 גרם חמאה 3 כוסות קמח רגיל + כפית אחת של אבקת אפיה כוס אבקת סוכר כף ליקר או קליפת לימון /תפוז חצי כוס מיץ תפוזים ללוש לבצק נעים. אם צריך מוסיפים קמח תוך כדי לישה . משטחים 1/2 בצק על תבנית אפיה משומנת 27X33 […]
ל-2 מהנכדות שלי קוראים אביב ושחר והן הכינו את העוגיות ומפה השם. הבצק מאד מתאים ליום יצירה עם ילדים. מצרכים: מגוון סוכריות לקישוט כוס סוכר 1/2 4 כוסות קמח תופח או רגיל עם שקית אבקת אפיה 2 ביצים 250 גרם חמאה לא מומסת -בטמפרטורת החדר 1/4 כוס מים קליפת לימון/ תפוז או 2 כפות ליקר […]
מצרכים בקערה: 400 גרם פסטה פנה קצרה מבושלת לפי הוראות היצרן לסנן, לשים 1/2 כמות בקערה ולרסס עליה שמן זית. להוסיף: 300 גרם תירס 4 כפות מיונז 4 מלפפונים חמוצים 4 ביצים קשות קצוצות בצל קצוץ דק לגרר מעט קליפת לימון ואפשר לקצוץ דק 2 כפות פטרוזיליה ושמיר או מעט בצל ירוק מלח ופלפל שחור […]
כמה פשוט,קליל וממכר שמים במיקסר: מיכל שמנת מתוקה 500 גרם גבינה לבנה 5% 100עד גרם אבקת סוכר (אפשר לשים רק 50 גרם ולטעום אם מספיק מתוק) שקית אינסטנט פודינג וניל צנצנת דובדבנים חמוצים = 680 גרם מסננים את המיץ (אין צורך במיץ במתכון הזה) משתמשים רק בפרי. את המיץ אפשר לנצל למרק פירות. חשוב:שימו לב […]
מתכון מחודש . נסו ותהנו. מצרכים: סיר שטוח ורחב 5 בצלים קצוצים 5-6 כפות שמן 800 גרם בשר לגולש שהקצב יחתוך לקוביות גדולות (אפשר להוסיף נתח רגל קדמית) 2 עגבניות קצוצות קטנטן 6 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לקוביות 2 כפות שטוחות פפריקה מתוקה , כף וחצי סוכר חום,אפשר לשלב פפריקה חריפה.מעט מלח ופלפל שחור.קורט קימל […]
עוגת דבש בלי דבש. נהדר להכין גם כמאפינס. לא פעם ראיתי שמחפשים עוגת דבש בלי דבש, ש"תשחק" אותה כאילו בטעם,בריח,בארומה ובצבע. בעוגה הזו אין דבש. התמרים נותנים ארומה וטעם של עוגת דבש עסיסית וריחנית. ממש קלה להכנה כמו שאני אוהבת, עוגה בחושה,מהירה ומתאימה גם לילדים. אפשר לחמם שניונת במיקרו ולהגיש עם כדור גלידה,זילופי מייפל/סילאן או […]