מתכון לשקשוקה חריפה ממשפחת שבבו מראש-פנה המצרכים וההכנה במחבת עמוקה: לטגן 2 בצלים ולהזהיב להוסיף 4 שיני שום ולטגן ביחד להוסיף: 6-8 עגבניות אדומות קצוצות דק מלח מי שלא מפחד יוסיף כרבע כפית אבקת מרק עוף – כמובן אפשר לוותר פפריקה מתוקה אריסה חריפה או פלפל צ'ומה פלפל שחור לבשל עד סמיכות להוסיף ביצים שלמות ועל […]
שקשוקה חריפה עם אפונה וביצי עין וקשות לילדים ממירים את הצ'ילי בקטשופ ולא מוסיפים פפריקה חריפה. המצרכים וההכנה: שמים במחבת עם כ-4 כפות שמן טבעות בצל ו-2 שיני שום ומזהיבים מוסיפים 2 כוסות אפונה ירוקה מבושלת ורכה מלח, פלפל שחור, כורכום,כמון,רוטב צ'ילי,פפריקה מתוקה ופפריקה חריפה (אני אוהבת להדגיש את הכורכום) מערבבים ומטגנים כדקה מוסיפים 2 […]
קוביות שניצל ופרוסות קישואים מטוגנים קראנצ'י גיוון קטן ומדליק המצרכים וההכנה: 2 פרפרי חזה עוף חתוכים לקוביות פרוסות עגולות מ-2 קישואים צלחת עם ביצה טרופה + 3 שיני שום כתושות, מלח ופלפל ורוטב צ'ילי מ ת ו ק צלחת נוספת עם פירורי לחם . משאירים את הקוביות בביצה והתבלינים לנוח כחצי שעה לטבול את […]
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות 16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא. לשים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב 2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה או כוסברה 1/2 כפית סודה לשתיה כף קטשופ/סלט חומוס תפוח אדמה מבושל ומעוך כוס כרישה (החלק […]
ספגטי ברוטב מתוק חריף פיקנטי בציפוי ביסלי גריל פיצוץ של טעמים וקראנצ'יות נהדרת. המצרכים וההכנה: לכתוש 100 גרם ביסלי גריל במג'ימיקס כתישה גסה –לשמור להגשה כשהרוטב מוכן להכין את הספגטי לבשל 300 גרם ספגטי לפני בישול לפי הוראות היצרן – לא לשטוף. לסנן ולצקת כף שמן לערבב היטב. בסיר רחב ודי גדול: לטגן ב-2 […]
שמים בקערה: 2 מיכלי קוטג' 200 גרם גבינה צהובה קשקבל או אחרת מגוררת 250 גרם גבינה בולגרית (מהסוג הקשה יותר) 3/4 כוס שמן קנולה 2 ביצים 3 כוסות קמח שקית אבקת אפיה מלח מוסיפים רק אחרי טעימה הגבינות די מלוחות אפשר להוסיף מעט שמיר קצוץ או בצל ירוק ללוש תוך כדי הוספת קמח לבצק […]
שאריות אורז…. אם נשאר לכם אורז לבן או אורז עם אטריות או כל אורז אפשר להכין בדקותיים מעדן נפלא לכל המשפחה. המצרכים וההכנה: 2 כוסות אורז מבושל בטמפרטורת החדר 2 ביצים בצל קצוץ מלח פלפל שחור אישית לא אוהבת עשבי תיבול. אוהבים? תוסיפו פטרוזיליה,כוסברה שמיר. מטגנים את הבצל ומזהיבים מוסיפים את הביצים ובוחשים כל הזמן […]
חזה לימוני סילאני בדגש על החמוץ מתוק וזה מרגיש נפלא המצרכים וההכנה: כ-700 גרם חזה עוף חתוך לרצועות 2 כפות רוטב סויה סיני 2 כפות מיץ לימון 2 כפות סילאן 2 כפות רוטב צ'ילי מתוק מעט פלפל שחור כפית פפריקה מתוקה מלח רק אחרי טעימה מעט קמח רגיל לקימוח ולטיגון רצועות העוף 2 בצלים קצוצים […]
פשוט עומדים ליד המחבת ולא מפסיקים לנשנש…כל כך טעים המצרכים: פרגיות/חזה עוף . 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות (אחרי בישול) בטטה מקולפת חתוכה למקלות עבות(אחרי בישול) אם אין בטטה לפרוס גזר לפרוסות דקיקות בכוס מכינים מרינדה: 3 כפות רוטב סויה 2 כפות סוכר חום כף דבש או סילאן פלפל שחור כף קטשופ קורט אבקת מרק […]
פתיתים ארוכים אפויים בשילוב עם קישואים זה מעדן. נסו. תהנו. לשים בסיר בינוני: 3 כפות שמן קנולה ובצל קצוץ ולהזהיב להוסיף: 3 קישואים קלופים פרוסים לעיגולים דקיקים לערבב עד שחלק מהקישואים מתחיל להזהיב בפינות ולהוסיף: כוס פתיתים ארוכים אפויים ולבחוש ביחד . להוסיף מיד: כוס מים רותחים מלח ופלפל כורכום ופפריקה . לטעום ולייצב […]