חביטורטי של מירי כהן מהאח הגדול. מצרכים: 2 ביצים טורטייה 2 פרוסות גבינה צהובה זיתים קצוצים קצת שמן מלח ופלפל שחור מירי מרחה על הטורטייה מטבוחה חריפה, אני מרחתי על הטורטייה רוטב צ'ילי מתוק. הנכדים אוהבים למרוח רוטב שקשוקה. אופן הכנה: במחבת גדולה שמים קצת שמן טורפים את הביצים , ממליחים ומפלפלים יוצקים למחבת ומטגנים […]
י מתובל מושלם …ההכנה ממש לפני הארוחה דג מתובל אפוי מושלם מצרכים ל-5 מנות: 5 דגים מסוג אמנון – פילה ללא עור 5 כפות שמן זית כף תבלין פלפל לימון פרסי של אהרוני (תמונה למטה) כף תבלין דג מכל סוג שאתם אוהבים (יש בכל סופר בכל פינת תבלינים) כף תבלין פטרוזיליה קצוצה כפית תבלין כוסברה […]
זה מה שהכנתי לאחותי לסוכה לערב החג טעים ומזמין. מצרכים: 6 גזרים די גדולים 4 כפות צימוקים לבנים. אם אין אפשר להשתמש בשזיפים מיובשים קצוצים. בצל 5 כפות שמן איזה שיש בבית 3 כפות סילאן/דבש 1/4 כפית קינמון 3 כפות סוכר לבן/חום (להוסיף בסוף אבקת מרק עוף או מלח רק עם צריך ולטעם […]
מצרכים: 4 בצלים די גדולים 1/2 מיכל שמנת מתוקה = 125 ג' כוס קמח תופח 1/4 כוס שמן 3 ביצים מלח,פלפל, כפית דבש 3/4 כוס גבינה צהובה מגוררת ואפשר לערבב כמה סוגים. 1/4 כוס פירורי לחם מתובלים לפיזור לפני האפייה. אופן הכנה: לפרוס את הבצלים לחצי ולפרוסות דקות מאד. לטגן את הבצלים ב-3 כפות מהשמן […]
עיתון ידיעות אחרונות. את המתכון לעוגה החגיגית קיבלתי מאמא של חתני אם יש למישהו את המקור,אנא רשמו לי ואוסיף. מצרכים: 4 ביצים לא גדולות 1 כוס סוכר 1/2 1 כוסות קמח תופח אוסם 2 שקיות של פודינג אינסטנט וניל=160 גרם קורט מלח קליפה מגוררת מחצי לימון בקבוק סיידר תפוחים מוגז = 330 מ"ל 75 גרם […]
ממממממממממממתוק ממממממממממממלוח ???? זו השאלה. הפעם מלוח,כי זה מיוחד ומטריף את כל הילדים ארוחה מהירה מדליקה ומיוחדת במינה לחמניות , פיתות, או לחם פרוס,הכל מתאים. מורחים או ממלאים מה שאוהבים : גבינות שונות, עשבי תיבול ותבלינים ,עגבניות,זיתים,אורגנו,בצל,פטריות ,טונה וכו'…… טובלים מ-2 הצדדים בביצה טרופה בתבלינים:אורגנו,מלח,פלפל, ומטגנים . תהנו
מאפה עשיר בירקות וגבינה סגור במעטפת "פילו" . מצרכים: 5 דפי פילו גדולים 4 בטטות מקולפות 1 תפוח אדמה מקולף 3 כפות שמן בצל קצוץ מטוגן כרישה גדולה החלק הלבן קצוץ 2 שיני שום כתוש 3 ביצים טריות-טרופות במזלג 2 שמנת 9% = 400 מ"ל 1/4 כוס קמח 300 גרם גבינה קשקבל מגוררת מלח פלפל […]
במאפה זה ניתן ל"שבץ" מגוון ממרחים לפי טעם אישי ולפיכך,כל ביס הוא הפתעה. . בצק גבינה מכינים בקערה: 500 גרם גבינה לבנה רכה 5% 4 ביצים שלמות 10 כפות מלאות קמח תופח 1/2 כוס שמן מלח לטעם 4 – 6 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת לציפוי אופן הכנה: לשמן תבנית מלבנית (אפשר חד פעמית בגודל 27X33) […]
הטעם נפלא והפשטות בעשייה תגרה אתכם להתחיל כבר ומיד. מהבצק על בסיס גבינה הכנתי בעבר מספר מאפים משגעים וכולם באתר. מצרכים לבצק : 250 גרם גבינה טוב-טעם ביצה שלמה 3/4 כוס שמן או 200 גרם חמאה (אני הכנתי על בסיס שמן) 1/2 2 כוסות קמח שקית אבקת אפיה 1/4 כוס סוכר ללוש תוך הוספת קצת […]
האחיין שלנו מכין למשפחה הפתעות טעימות . את המתכון הבא הוא העביר תלאות עד שהגיע למושלם ביותר. מהכמות של הבצק מתקבלות להן 2 פוקאצ'ות נהדרות ויש גם 2 אופציות לציפויים. מצרכים: מתכון בסיסי לבצק (מספיק לשתי פוקאצ׳ות): שלוש כוסות קמח (עדיף שטיבל 2) כוס מים פושרים 10 גר׳ שמרים יבשים – בערך כף (או בסביבות […]