אחד המתכונים הקלילים והחביבים עלינו כשלא בא לנו ארוחה כבדה ומלאה. די להוסיף סלט ירוק וההנאה מושלמת. הכנת בצק "פירה": להכין "פירה" מ-6 תפוחי אדמה להוסיף ל"פירה": בצל מטוגן וגם עלי בצל ירוק אם רוצים+ביצה טריה+כף או שתיים קמח – לפסח קמח מצה +כפית אבקת מרק עוף ומלח פלפל לפי הצורך אחרי טעימה. בתמונה […]
כדורי בשר טחון מעורב ביחד עם פטריות וטעמים והרוטב נהדר עם פטריות תפוחי אדמה בטטה וגזר. מצרכים: בסיר ג ד ו ל ר ח ב מזהיבים בצל ב-5 כפות שמן . מוסיפים: 300 גרם פטריות שמפיניון מטגנים מספר דקות ומורידים 1/2 כוס מהפטריות לכדורי הבשר . מוסיפים לסיר: 2-3 תפוחי אדמה מקולפים חתוכים לצ'יפסים כנ"ל […]
(חיתוכיות או כדורים) בא לי לפעמים משהו מתוק וקטן ושלא יהיה מול העיניים וירגיז. אתם יודעים,כדי שלא יתחסל מהר מדי ומיותר מדי? אז הכנתי תבנית גדולה של חטיפי חלבה בפריזר (כבר חתוכות) והאושר נמצא שם לשנייה של הנאה וסיפוק. שמים בקערה: 400 גרם ממרח חלבה פוליבה כוס אגוזי מלך כתושים ג ס במג'ימיקס 150 גרם […]
מצרכים והכנה: 1/2 קילו בשר טחון יכול להיות מעורב ביצה 2 פרחי כרובית מבושלת מגוררת (הכוונה 2 פרחים מתוך כל הכרובית) בצל גדול מגורר (אפשר להוסיף שום קצוץ) מלח פלפל פפריקה , מעט כורכום כף סלט מוכן חומוס פטרוזיליה או כוסברה טרייה קצוצה לערבב ולהוסיף מעט פירורי לחם / קמח מצות להכין קציצות שמנמנות לטגן […]
כדורי בשר עם קניידלך ברוטב חריף פיקנטי או רוטב אחר שאתם אוהבים מתאים כארוחה משביעה וטעימה לכל השנה. אנחנו אוהבים קניידלך כל השנה, אז שידכתי עם כדורי בשר. בקערה ג ד ו ל ה: חצי קילו בשר טחון כוס אטריות דקות קצרות מספר 6 של אוסם (לפני בישול) 2 פרוסות לחם שרוי במים וסחוט (בלי […]
עוגת קינוח עשירה בפירות ג'לי וקרם גבינה בפסח מתאים להכין עם עוגת הבית של אוסם כשרה. מצרכים והכנה: תבנית שקופה פיירקס מספר 28 רצוי עגולה – או להכין כמנות אישיות 2 אופציות לבסיס: 1. 10 בישקוטים טבולים במיץ מקופסת הפירות 2. עוגת הבית-אינגליש קייק, או עוגה לבנה חתוכה לפרוסות – להרטיב עם כל הסירופ […]
סלט ביצים שהופך בקלי קלות לסלטים משודרגים נהדרים ומיוחדים . אפשר להנות כסלט ביצים ואפשר לגוונו ע"י תוספות. בתמונה: הוספתי אבוקדו. מקור:פירגה המצרכים: בצל קצוץ שמן זית או רגיל 6-9 ביצים מיונז חרדל מלח ופלפל שחור קישוט: עירית קצוצה,בצל ירוק ,צנוניות,שרי פטרוזיליה טרייה וכו'. אופן הכנה: מבשלים ביצים לפחות 25 דקות ומעבירים למים קרים (צינון […]
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות וביום העצמאות תמנגלו אותם. וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול. תחילה: המלצה מהמלצות בבלוג על המתכון "נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות קציצת המבורגר ומאידך נמסות בפה וכל ביס הוא הנאה צרופה. שבוע טוב יקירה המון מתכונים עוד בדרך והעבודה כה רבה. 17:24 17 ינואר 2009" קציצות בשר אפויות עדינות במיוחד רכות […]
מאפינס פירה עם הפתעת מיני נקניקיה כמובן שאפשר להכין עם נקניקיות טבעול הרעיון בא לי עקב "פירה" שנשאר מארוחת אתמול בפריזר נחו כמה מיני נקניקיות יצא יופי של שילוב מצרכים והכנה: בערך 2 כוסות פירה תפוחי אדמה כף חמאה או מרגרינה נמסה ביצה פלפל ומלח תוספות לבחירה ולא חובה : פטרוזיליה טרייה קצוצה, בצל […]
אחד המתכונים האהובים עלינו ועל חברינו. תמיד אפשר לגוון את הרטבים/סלטים. מוגש לשולחן חם עם ניר הכסף ישר מהתנור. כל אחד ממלא את התפוח מהמבחר שעל השולחן. תפוחי אדמה ברוטב : ש.ש.ש. (ש ום שמיר שמנת) מצרכים: 8 תפוחי אדמה ג ד ו ל י ם נקיים רחוצים ויבשים. מורחים דפים מרובעים של ניר […]